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「對不起,打擾一下。」霍水仙像學生一樣伸手。
「您說。」
霍水仙看了眼柏思駿,後者輕點頭,「您剛才介紹的很詳細,我想把我的詳細想法也告訴您。」
瞿文彬做了個「請」的姿勢,張默然打開文檔準備記錄。
「我們之所以想做有機食品,就是希望大家吃的放心……」霍水仙是廚師,是在座所有人當中最貼近飯菜果蔬的人。她的話語真實可信、溫和而有力量。這種不急不緩娓娓道來的方式,讓杜深都不知不覺的聽得認真起來。
「……這些情況的出現,就難免讓人們給『有機食品』做了一個錯誤的定位。大家把它們抬得太高了,甚至把它當做一種生活標籤、一種生活態度。但其實,這些安全健康的食物本來就是家家戶戶應該享用到的。而更諷刺是,它們的價格非常貴,普通人只能偶爾為之。
我之前也搜索了一些資料,知道很多超市和平台都是在某幾個固定的有機食品渠道商處拿貨,其中可能還要再經過幾手。這裡,就得說道我與您的分歧:我們平台所有的食品,不能經過中間商,一定只從源頭拿貨。只有這樣,才能保證價格合理,對於我們來說,利潤率在15%-20%之間就可以了,大頭一定是給產地農民的。」
張默然啪啪打字,瞿文彬皺起了眉,「您繼續說。」
「我們的食物會嚴格按照季節從不同地方選定,只賣當季新鮮品,絕不賣貨和添加過防腐劑的產品。中國這麼遼闊,就拿玉米來說,各地成熟的季節都不同。我們的平台應該像候鳥一樣,追隨著季節而走,哪裡熟了就賣哪裡的。」
「這個給供應穩定性就帶來了很大的挑戰。而且,說句您可能不愛聽的,想去一手產地拿貨可能沒那麼容易。凡是大的生鮮農產區都有穩定的合作商,真正的好貨老早就被人鎖定了。您憑什麼認為一定會給你們呢?」
「因為我們的銷量會是全平台最高的。」柏思駿道。「東西好、價格低,銷量就絕不會低,所以我們只要好產品。為了加強平台與村集體或者是農戶的合作,必要時,我們也可以直接投入財力,鎖定土地和產品,以保障供應渠道的穩定。當然,如果農民不知道種什麼,我們也可以聘請專業人員做評估,幫他們找到適合當地環境的作物。如果他們需要,還可以拿股份或者其他條件作為抵押,來換取一定年限的免息啟動資金。」
這話說完,包括霍水仙在場的所有人都呆住了。
「這——」瞿文彬樂了,「柏總,您知道這要投入多少嗎?您是打算做慈善嗎?」
「原本確實沒有這個打算,不得已時也可以試一試。」柏思駿淡笑,「我們繼續聽吧。」
「啊?」霍水仙一愣,「哦,那我繼續說了,說到哪兒了……哦,還有一點。我們的平台會只專注於有機食品,只做食物,不能做成百貨商店。」
「這個。」瞿文彬的臉已經要皺到一起。
「霍小姐,那其他農產品不做嗎?」張默然問,「比如我們來的路上,看到了竹編品的廣告,是什麼村來著……」
「平源村?」
「哎,對對對。我看那些東西很精緻,又好看。這種也算是沒有甲醛的天然農產品了,你不考慮賣這些嗎?」
這倒是把霍水仙說愣住了。
「這個我確實沒有想到,我心裡光想著賣村裡的藍莓和周圍的桃子了。」霍水仙坦誠道。「還有一個原因,可能是因為我是廚師。前兩天,我遇到三個來村里旅遊的小姑娘,她們在我家裡吃了飯,我跟她們聊了很久。有些話很觸動我。
她們說,買土產就要找朋友,跟著朋友買最放心。這句話讓我想到柏思駿最初和我說起這個想法的原因,正是因為我給我的朋友們寄了很多自製的乾菜。找朋友買最放心,這其實是個很樸素的觀點。我其實,就是想做一個能夠成為大家朋友的平台,來這裡買,絕對放心。我們自己家飯桌上吃什麼,就賣什麼——」
「朋友家!」杜深眼神一亮,「那這個平台可以叫做『朋友家』!就跟我們看到好哥們買了什麼車什麼表,自己也得有一樣,同一個道理。怎麼樣怎麼樣,這個名字怎麼樣?」杜深一臉期待的看著眾人。
「朋友家。」霍水仙默默念著,「無論是吃的,還是用的,都能放心跟著朋友買……嗯,真是個好名字。」
柏思駿和瞿文彬也點了點頭,杜深見狀立即得意起來。
「霍小姐,你快繼續說!」張默然也有些興奮,催促道。
「我們是不是已經脫離主題了。」霍水仙有些不好意思。
「沒關係。」瞿文彬道,「您先把想法說全,我們再來討論可實施性。」
「好。」霍水仙繼續說道,「支撐我在全國各地直接選品的原因,也是來自那三個女孩兒。咱們國家有太多水果生鮮不亞於國外進口的,可是因為品牌不夠響亮,又缺少推廣,沒有獲得口碑,只在小範圍內負有盛名。而真正的好東西又出口去了國外,普通人又品嘗不到。更可怕的是,如果同類競品太多,還會自己卷自己。就比如桃林縣的幾個村子都種了桃子,大家沒有合作共贏的默契,價格始終賣的非常低。」
「穀賤傷農。」張默然道。
「難道一定要這樣嗎?」霍水仙問。「我們的平台,是否可以起到推廣國內優質產品、鎖定好的產品、協調同類產品的作用呢?<hr>
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