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……
「不好意思,本店打烊了。」
店裡的服務員挨桌說明,獨獨略過了柏思駿。
李慕棋端了兩杯咖啡和一塊現做的提拉米蘇坐到柏思駿的對面。
「嘗嘗今天的。」
等柏思駿嘗了一口,李慕棋問,「有什麼不一樣嗎?」
「烈酒。」柏思駿皺眉,蛋糕體刷了過多的酒,「是白酒?」
「對,很貴的中國白酒,這是我的惡作劇。」李慕棋聲音很溫和,讓人感受不到他的惡意。
柏思駿不解。
「因為你的感受永遠都是甜。我想讓你知道,甜品也可以很濃烈。」
柏思駿沒有說話。
「你在我店裡快坐兩個月了,所有甜品翻來覆去都嘗過了。覺得如何?」
「材料很新鮮,口感細膩,裝飾一般——當然,優於一般的甜品。」
李慕棋笑出來,一副果然不出所料的表情。
「柏先生,我看到了你的作品,非常華麗,確實很讓人心動。所以比賽結束後,我與工作人員溝通了很久,他們最後同意我品嘗一口。」
柏思駿有些驚訝。
他當然也會關注冠軍的作品,可是絕不會像李慕棋一樣去品嘗裁判吃剩下的甜心。
「其實不只是你的,也不光是BD世界甜品賽。我還參加過很多國內的比賽,所有對手的作品,我都品嘗過。當然,如果工作人員不好講話,那就沒有辦法了。」
「為什麼?」
李慕棋喝了一口咖啡,「因為我很好奇,大家是帶著怎樣的心情在製作甜點。」
「心情?」
「柏先生。你為什麼要學做甜品?」
柏思駿沉默了一會兒,「一些私人原因。」
「我是因為我的太太才開始學習甜品製作的。」李慕棋指了指櫃檯背後的牆上。
那裡有一副與全店風格都不搭的十字繡,上面繡著四個字,「傾慕時光」。
「我太太很喜歡吃蛋糕。上學的時候就一直說,以後要開一間蛋糕店。後來,我們結婚了,就擁有了這家店。」
「你太太很幸福。」
「也許吧。」李慕棋的表情滿是回味。「至少剛開始的時候,我們都是幸福的。」
李慕棋沉默了很長時間。
「柏先生,你是個很好的傾聽者。」李慕棋稱讚,「你這麼年輕,就已經明白傾聽的重要性,我真的很羨慕你。」
李慕棋的故事有些老套。
少女和少年因為一塊蛋糕相遇。然後相識、相戀,最後走入婚姻殿堂。
少女很幸福,因為她不僅嫁給了心愛的另一半,還擁有了一間夢想中的甜品店。她每天都會對少年講起店裡新發生的故事。那些故事甜蜜、美好,有著最好的寓意。
後來,瑣碎的生活和工作的壓力逐漸將溫柔的少年變得鋒利。
他開始對少女一沉不變的天真感到厭煩,對家裡總是充斥的奶香感到噁心,甚至拒絕聽少女說那些不切實際的美好故事。
「我醒悟的太晚。」李慕棋表情十分平靜,「我從沒有想過會失去她,但最後真的失去了。」
柏思駿在店裡兩個月,從來沒有見到故事裡的「少女」。
「她走後,我頹廢了很久。最後辭了職,重新經營起這家甜品點。」
「所以你在原地等她,參加那麼多甜品賽也是為了她?」那為什麼要用自己妹妹的名義,用真名不是更好嗎?
李慕棋突然笑了,「柏先生。在中國,走,有很多種意思。」
柏思駿頓時明白過來,對自己的誤解感到懊惱。
「我的生活里曾經只剩下苦,吃什麼都很苦。」李慕棋回憶道,「我學了很久的甜點,參加了很多的比賽。其實只是想知道,別人在用什麼樣的心情做糕點。是快樂?憂傷?激動?又是否有人和我一樣?」
柏思駿尊重李慕棋的經歷,但更好奇的是他話語中所傳遞的意思。
「你真的能嘗出製作者的心情?」
李慕棋點點頭。
「那我的呢?」他嘗過了不是嗎?
「沒有味道。」
「沒有味道?」柏思駿不可置信的重複。
他的材料配比、糖分添加堪比教科書,是最標準的甜品。李慕棋居然說沒有味道?
「我不能理解,也不能接受你的評價。」柏思駿直言。
「柏先生,你認為甜品是什麼。或者說,你製作的時候在想些什麼?」
「標準、規範。」柏思駿頓了頓,「還有符合大眾審美的巧思。」
「前面兩個詞聽上去像是在做某種物理或化學的實驗。」李慕棋笑道。
「不應該這樣嗎?」
李慕棋沒有回答,而是問道:「你聽說過《水知道答案》這本書嗎?」
柏思駿搖了搖頭。
「那我建議你買來看一看。」李慕棋說道,「看過之後你就會明白,你的心情、你的想法,究竟在創造一個怎樣美妙的世界。」
「或者。」柏思駿正欲反駁,卻被李慕棋打斷。
「或者去一個你感到舒服、安靜的地方。」李慕棋建議,「一個讓你放鬆做自己,時時刻刻令你感到溫暖的地方。」
最後,李慕棋對柏思駿說。
「你可能聽不太懂我的用詞,但我還是想告訴你。如果做甜點也有術、道的區分,那我走的道很多人註定走不了。而我也希望,你能走的輕鬆一些。」<hr>
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