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    「非常好吃。」

    褚瑜有點高興,說:「這就是昨晚那款,我後來突然想到,可以改用白巧克力,也許味道就平衡了。」

    「巧克力上的果肉用的還是山楂?」

    「是山楂、檸檬皮和葡萄乾切的非常碎的混合。」

    「這麼複雜。」

    褚瑜點點頭,又問:「味道算出彩嗎?」

    「嗯,很豐富。」

    「哦,好。」

    褚瑜似乎放心了,整個人看上去放鬆許多。

    莊尉心猿意馬地看褚瑜收拾模具,在一旁安靜了一會兒,然後指了指自己的鎖骨位置,開口道:「你這兒的,是胎記嗎?」

    褚瑜略微吃驚地看莊尉。

    「額……不……」

    說著,他侷促地扣上了最上面一顆扣子。

    莊尉也覺得自己有點唐突了,沉默好一會兒,然後說:「今天的巧克力都非常好吃。」

    「哦……謝謝。」

    褚瑜洗好了模具,把它們一一擦乾,放進消毒櫃。

    莊尉又說:「關於聖誕禮盒的包裝,我有些想法,想請你幫忙一起設計。」

    「我嗎?我不太會……」

    象屋經常在節日裡做一些手工的禮盒,用來回饋節日當天到店的客人,但要做批量產的商業禮盒的話,褚瑜還是不太有信心。

    但莊尉很自信地笑著說:「不難的,我只是想讓你提供一些手繪塗鴉,具體使用素材還是請專業的設計師來。」

    「塗鴉?」

    「隨手畫的任何東西都可以,以前你在我的雜誌和課本上亂塗的那種就不錯。」

    褚瑜愣愣地眨了眨眼睛。

    然後他關上消毒櫃門,一邊調設定,一邊悶聲說:「我不記得怎麼畫的了。」

    莊尉還想說什麼,這時候烏晨跑進來,大嗓門地喊:「有個客人來電話,問今天晚上8點想訂2個現烤舒芙蕾打包,有沒有——」

    「知道了。」

    褚瑜站起身,看了眼莊尉,從他身邊走了過去。

    第7章 焦糖布丁

    褚瑜開始為新增的舒芙蕾訂單做準備。

    莊尉有點好奇,湊在一旁圍觀,還問東問西:「你們店裡就兩個人,還能做現烤的訂單啊?」

    褚瑜忙著稱材料,只短促地應了一聲。

    烏晨一邊幫忙,一邊還意有所指地說:「不比你們Twinkle,人那麼多,還年年虧,我爸說你們明年就要倒閉了,是不是真的?」

    褚瑜微微皺起了眉頭,抬起頭來瞪了他一眼。

    莊尉倒是無所謂,甚至露出了一絲笑意:「差不多吧,我不努力就要關門大吉了。」

    「那你還天天往我們這跑……」年輕的小店員撇撇嘴,沒好氣地回了一句。

    不過他也有點怕褚瑜生氣,因為被店長瞪了的緣故,很快就不鬧了。

    過了會兒,有客人來,烏晨只好出去收銀台打包結帳。

    小廚房剩下褚瑜和莊尉兩人。莊尉洗了洗手,上前幫忙,不過他也只會幫著準備點水果,褚瑜說烤好舒芙蕾後,再把水果堆上面。

    褚瑜調製好配方,倒入模具,計算著時間,在合適的時候放進烤箱。

    香味很快就出來了。

    莊尉笑說:「好香啊,有點餓了。」

    褚瑜看了他一眼,猶豫著,還是問:「你要吃點什麼嗎?」

    「有什麼?」

    褚瑜看了看冰箱裡,說:「還剩了些淡奶油,要不……烤布丁吃嗎?這個最快。」

    「好。」

    莊尉看他熟練地打蛋、加奶油、加熱和攪拌,甚至沒有稱量就知道大概用量。

    「我一直想問,你怎麼學的這些?以前沒見你對烘焙和巧克力感興趣啊?」

    褚瑜頓了一下,簡短地解釋說:「來店裡打工,老店主覺得我學得還行,他退休就把店托給我了。」

    「哦。」

    褚瑜把布丁液倒入模具,放進預熱好的另一隻小烤箱。

    「你要焦糖頂嗎?」

    「那是什麼東西?」

    褚瑜解釋說:「一般都是做焦糖布丁的,頂面上會加一層焦糖,你要的話我給你做。」

    莊尉說好。

    烤舒芙蕾的味道非常香。

    客人到店時,舒芙蕾剛好烤完,取出後褚瑜速度很快地加了水果,在糕體塌下來之前端了出去。

    訂餐的客人是一對小情侶,女孩子嘴很甜,一個勁夸褚瑜。

    褚瑜還是一樣,完全不會應對,只是不夠熱絡地說:「好的,謝謝。」

    莊尉的布丁也烤好了,褚瑜取出來,加了點白糖,用火槍烤出一個深金色的焦糖層。

    他把布丁遞給莊尉,然後給了他一個銀勺子。

    又說:「你用勺子,啪,敲一下。」

    莊尉學著他的指導動作,用勺子底部輕輕敲擊焦糖。

    焦糖層應聲碎開。

    褚瑜似乎很滿意,又說:「焦糖會有苦味,跟布丁混在一起吃好一點。」

    莊尉以前不常吃焦糖布丁這樣的小甜品,對於褚瑜注重的「開吃前敲一下」的儀式感,覺得有些獨到的可愛。

    褚瑜看了看店裡客人的數量,又看了眼掛鍾,讓烏晨先回家。

    烏晨不高興地看了他一眼,垂頭喪氣地走了,莊尉卻還賴在店裡,窩在小廚房一張很矮的凳子上,吃那一小盅焦糖布丁。

    褚瑜進來收拾廚具。

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