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說起關東煮，一圈子領導們都吵吵了起來，有人在問：「啥是關東煮？」
還有人問林北亭：「今天中午我們吃的有那個什麼關東煮嘛？」
林北亭搖搖頭：「那個底料不太好搞,我們還在研究中。」
公路局局長道：「中午吃的地鍋雞也不錯嘛，你們再開個地鍋雞店，挺好！」
林愛國從來都不曉得，自家的兩個店面竟然還有這麼多粉絲，他一時間簡直都不知道說什麼好了，直到人群散去，他還看著林北亭呵呵直笑的高興呢。
林北亭把桌子上的殘羹剩渣收拾了，倒垃圾的時候發現林愛國還在笑，便納悶的問道：「笑個啥？」
林愛國嘿嘿的樂：「兒子中用唄，當老爹的肯定高興。」
行吧，就讓老林同志就這麼高興下去吧，林北亭把桌子收拾好，隔壁的桌子還送去，回來就跟林愛國一起砌雞籠。
這東西其實林家院子裡就有響應的裝備，只需要把磚頭壘起來，壓上鐵籠子就行，還是老傢伙質量好，放了這麼多個年頭，這鐵網擦出鏽跡仍然十分的堅固。
林北亭父子倆這邊在收拾著雞籠，那邊將軍總算是在人群散開之後安定下來，它趴在屋檐下面的高台上，看著下面院牆角落紙箱子裡的小雞小鴨們，還間或著哼哼叫個不停。
按照林愛國的猜測，它是在學小雞小鴨子的叫。
把雞籠修好，再將中午的鍋碗瓢盆收拾妥當，即便是中間又來了戴興幫忙，但仍然忙活到了六點多，乾脆林北亭也邀請戴興留下吃飯。
戴興忙活半個多下午，腰都快直不起來了，但一聽到能留下來吃飯，還是樂呵呵的。
今天算是忙活一整天，晚上睡覺的時候林北亭也不進什麼異空間了，直接躺在床上呼哧呼哧的就睡的很香。
早上起來，將軍的屁股還在他手邊兒放著呢，林北亭坐起來，把被子中間橫著的將軍挪開，將軍順勢也醒了，倆眼睛朦朦朧朧、迷迷糊糊的。
可當林北亭一起來離床，將軍立馬就醒了，自己從床上憨憨的跌下來，抱起林北亭的小腿就上了「車」。
林北亭把將軍帶出門，便實在是受不了腿上的「負重」，便將它拎了起來，抱在懷裡，順便發現外面居然飄起了零星的小雨。
雨絲很細，也很稀薄，遠處天空上已經泛起了魚肚白，看樣子今天又是個晴天。
一會兒，林愛國也起來了，他也發現下雨了，立馬愁道：「這一下雨，咱們的生意……」
「生意多少會受些影響，但問題不大，串串店的生意原本就是下滑的，但是麵館的生意不錯，縣城不少人都知道了咱們的麵館，不只是學生，錯開學生吃飯的高峰期，也有不少的社會人士去吃飯。」
林愛國仍是皺著眉頭：「但是麵館的淨利潤不如串串店的高啊。」
林北亭微微一笑：「這就是我要做關東煮的原因了，但是冬日裡一下雪，兩邊的生意肯定還是要受到不少的影響。」
「唉，下雪也是沒辦法的事情。」林愛國在這點上倒是能看得開。
林北亭在穿越之前也沒做過關東煮，但架不住後世網絡上各種美食視頻層出不窮，其實大多數人都不會跟著去做，但光是看看那些令人賞心悅目的沒事，就是心情好呀！
林北亭也是抱著一樣的想法，空餘時間刷刷幾分鐘的沒事視頻，也是一個小小的放鬆方式。
雖然沒實際做過，但架不住同類型的看的多，而且還親口吃過各種不同的口味，林北亭實驗起來也是絲毫不缺靈感，各種配料堂弟都煮了個遍。
這可把林愛國的舌頭簡直都要累壞了，到最後根本分不出那些湯底味道更好些。
林北亭乾脆請來了隔壁家十來個研究生，還有徐老他們一起來評比品嘗，最終挑選出最優的兩個湯底。一個味道清甜，用來燙味道寡淡的青菜最好；另外一個更加辛辣刺激，吃起來渾身都暖洋洋的。
確定好了湯底，還有裡面要煮懂食材，有淡口的可以煮蘿蔔、玉米、青菜、豆腐等，加了胡椒的辛辣口兒，林北亭則是放了些肉丸、魚丸等肉類。
等到關東煮的做法徹底定下來之後，已經過去了兩天多，林北亭家隔壁那一群可算是吃了個心滿意足。
一連在家窩了三四天，林北亭做好關東煮的第一時間沒有直接推向市場，而是跑去兩家店散散心，另外肉丸魚丸這東西做起來實在是麻煩，還得去買個更大功率的絞肉機，要不然純手工的林愛國他們兩個人根本做不出來足夠的貨量。
半晌里，以前的串串店是不開門的，但現在店裡的勞力足夠，再加上秋冬串串生意降溫，張紅便主張著半晌里也開始營業，林北亭到時店門口還有幾個人在排隊。
一個年輕人一看就是串串店的忠實粉絲，一見到林北亭立馬就問起來：「小老闆，你那關東煮啥時候開始賣嘛！」
他這一問，跟著排隊的幾個食客也追問了起來。
這麼多人一直追問，林北亭也只得模糊兩句：「等下了雨吧。」
關東煮著東西更加適合冬日裡來吃，一場秋雨一場寒，要是下了雨氣溫肯定驟降，到時候正好是關東煮發揮出它最大作用的時候，吃上一口熱乎乎的食物，最後再喝上一口略略燙嘴的湯，可以說是很美好了。
食客們得到這個回答很不能理解：「下雨天？」