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第二天晚上,林北亭再次去一高那邊收款的時候,胡英便滿面愁容的告訴林北亭:「咱們今天麵館的生意不大好……
童家家常面出了個招牌,說是學生自己帶飯缸子他們打飯多,好多學生就跑他們家買飯了,而且咱們斜對面也開了家蔥油麵,四毛錢一碗,剛好就比咱們便宜一毛錢!」
張彩雲忍不住怒道:「大街上現在哪家的面基本上都五毛了,偏偏就他們家賣四毛,還把店開在咱們店對面不遠,這不是就是指著咱們店搞事麼!」
林北亭倒是淡定,他照著往常一樣在錢櫃裡留下一百多的零錢,自己現場數了數,竟然還有兩百多,確實是今天收入有些下降了,平常這個時候,基本上都快三百了的。
胡英看著店裡剩下的一盆子面,有些發愁:「這可咋整啊!」
平常他們店裡做面也都是有個度,按著店裡營業情況來提前準備面,但中午他們麵館的生意還算是正常,她就按著以往的標準去做了,童家的麵館上午掛出牌子,下午才在學生當中發力,再加上林北亭家麵館斜對面那家又突然開業,拿著大喇叭在門口就差念著蔥油麵館的名字對比宣傳了,也就導致晚上他們一下子比平常少賣出將近一百分的面。
剩下這麼一大盆子,胡英愁的不行,往常要麼一點兒都不會剩下,要麼也就只剩下一點點,按著林北亭說的當天用不完的面都丟掉,她也差不多能跟張彩雲分分帶回家裡去。
可這麼多的麵條,他們兩家哪裡吃的完啊!丟掉實在是太可惜了。
林北亭擺擺手,他堅持道:「扔掉吧,扔掉之前用墨水糞便什麼的污染一下,免得被人撿去吃了。」
「啥?」胡英簡直不敢相信自己耳朵。
就連張彩雲也是一臉不可置信,嘗試著建議:「要不然咱們把這些面送出去吧?」
林北亭耐心解釋:「送給誰?以後要是稍微賣不完他們是不是也要盯著要?要是送出去的面被人放置兩天,第三天吃麵條變質了跑來找咱們鬧事,怎麼解決?」
張彩雲瞠目結舌,半句話都說不出來。
胡英倒是懂了,她嘆氣:「難怪之前我們那飯店裡面剩下的飯菜,老闆只允許我們當場吃,不能帶回家,更不能留下給流浪漢吃啊。」
林北亭把錢放口袋裡,另外交代胡英兩人:「等後天吧,看看咱們店的生意怎麼樣,要是跟今天這樣流失嚴重,就也加個牌子,不帶碗的在原來二兩面的基礎上再添一分。」
張彩雲還是更愁他們對面新開的麵館,林北亭倒是笑的輕鬆愜意,他走之前問道:「他們的面怎麼樣?」
胡英搶著回答:「肯定是沒咱們這邊好吃的,我聽不止一個從他們店出來的學生說以後要是吃蔥油麵還來咱們店。」
「這就是了,你們好好的煮麵做面,我來好好把醬料準備好,這就行了。」林北亭自信的道。
這些,他一開始從別人山寨他的串串攤子就能看得出來,現在縣城不少地方都還有串串小攤的身影,甚至還有兩家也開成了店面,可從來沒有哪家生意能跟他一小那邊的串串店比肩的,甚至連一半都沒有。
想吃串串的人們,但凡是有時間能跑兩步路,還是更願意到林北亭那邊的串串店,一買就是一把,一次吃個痛快。
林北亭從外面出來,正好遇見了門外蹲的何勇夫妻倆。
自打他們上次想要破解林北亭家蔥油麵醬料的事情被林北亭撞見之後,就自覺不好意思,何勇憨憨的沖林北亭笑了笑。
林北亭沖他點點頭,權當是回應他打招呼了。
只是劉金花仍是有話說,她湊到林北亭自行車旁邊,焦急的問說:「老弟,你們家對面的麵館,你準備咋整啊!」
林北亭順著她指的方向看去,上面的招牌是張武麵館,上面寫了主營的幾種麵食,排頭最顯眼的是蔥油乾麵和蔥油湯麵,後面還寫了其他一些麵食,基本上都是西紅柿打滷面那種的家常飯。
後面,竟然還有一排小字,上面寫的是早上還做早餐,有八寶粥,豆腐豆漿包子之類的,難怪何勇他們也這麼著急,合著是把他們家的生意也搶了啊!
「他們能幹的完麼?」餐飲業雖說上飯的速度都很快,但實際上在下面要提前準備相當漫長的時間,才能保證賣飯的時候一切都可以正常且快速的進行。
何勇嘆著氣,道:「他們一家子都在干呢!我今晚忖了下,至少是有四五個人在做,要是四五個人的話,早中晚都做,肯定是能做的完。」
林北亭眉梢一挑,他自己表現的很放鬆:「先等著摸摸情況,咱們再做打算吧,人家正經開店,咱們也不能不讓他們干啊,要不然就跟趙燕之流有什麼區別?」
「我就是噁心!」劉金花呸的一口:「這不就是照著老娘家的早飯招牌寫的嘛,還順便把這兩條街上賣面的都抄了個底朝天!」
林北亭不再跟劉金花多說,騎上車子去串串店收錢,接著摸黑往家裡走。
過了國慶,天就越發的涼了,林北亭一邊騎車一邊心裡想著事情。
雖說他面子上對於那個張武麵館表現的很平靜,但實際上焦慮也一點不少,原著中童欣欣父母也就是因為這個「抄抄」麵館,被攪得生意大跌,後來他們乾脆去開了手機店,也算是因禍得福了。