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去縣城的路上，林北亭也在心裡思忖，他這邊工人不少，但當用的卻不多，正當寒假串串店也忙著，張紅肯定抽不出人手，胡英跟劉金花他們的店更不用多說，一貫都忙著呢。
思來想去，林北亭卻是想到了張瑞，她膽大心細，做事認真周到，不如讓她來暫時當個店長，等年前忙過去了，她也正好帶領新招來的工人走上正軌，要是到時候有可造之才，她就也能退回來了。
越是想，林北亭就越是覺得這主意不錯，正好到了城邊兒，他便一家一家的走門面房。
關於鹹菜店什麼，林北亭不準備開到鬧市。
一來是他家的名頭在縣城裡已經很響亮了，不需要多矚目的地點來吸引顧客；再者，鹹菜這東西都是各家各戶多買點兒，一次吃上三五天、乃至一星期的，買賣頻率相比小吃來說更低，沒必要跑去古城路找價錢更高的門面。
城郊這邊門面房一年也不一定有人過來問津，誰都沒想到街上小有名氣的小老闆過來要看門店，很快他身邊就圍了一群人，有的是真房東，有的是看熱鬧。
最後，林北亭在城南新區定了一間門面房，城南是縣城發展的新方向，這邊馬路更寬闊，基本上都是六車道，旁邊還有非機動車道，交通方便。
而且現在門面房也多，這邊早幾年前都是城郊，臨街的房子也更大，雖說一間門面寬度只有三四米，但深度足夠，可以做成裡面是工作室，外面負責賣東西的台子，門口還能再放個收銀台也不會顯擁擠。
一間房的房租基本上能跟老城裡兩間的持平，而且面積更大，林北亭跑了幾家門面，房東一見是林北亭，一個個都客氣的不得了。
甚至還有隔壁房東跑過來搶人的，林北亭也都客客氣氣的慢慢問，堅決不做豎敵的蠢事兒。
好一會兒，林北亭總算是定下一個門面房，跟著就交了三年的房租，現在對於林北亭來說，一個月四百塊錢的房租還真不貴。
房東更是高興啊，他們這店面雖說是店面，但在人們心中這還算是縣郊，平常都沒什麼人過來，要是林北亭的店面往這邊一開，不說賺他多少房租，就算是用鄰門面開個什么小店，享受了林家鹹菜鋪的人流量，就舒舒服服呢！
對於這點，房東心裡小算盤打的啪啪作響，更不至於在什么小方面苛刻林北亭了。
而林北亭也是看中房東這麼一點，心裡豁達，看得遠，兩邊和和氣氣。不過林北亭還是找出之前跟夏家簽的租房合同，跟房東一人一份。
先繳三個的月房租，房東就直接把鑰匙給了林北亭，林北亭一點兒事都沒耽擱，直接從摩托上拿出出門帶的紅紙和馬克筆，斜視招聘廣告，騎上摩托就回家。
家中，林愛國正拉著張瑞劃表算帳，林北亭跟她說了鹹菜店的打算。
「讓我去當店長？」張瑞有些不大自信。
林北亭點點頭：「家裡事情你都能處理的有條不紊，鹹菜店你肯定也能做下來，我這邊是沒多少時間一直在那邊盯著，你去我也放心。
冬季山上也基本沒什麼活兒，牛棚還有戴興在看著，你正好出去幫我們照顧一下店面，到時候鹹菜店漸漸走上正軌，過了年正好你也回來趕上春耕。」
張瑞還是有些底氣不足的道：「招工也得我來麼，我怕招到buhbuha？」
林北亭笑著點頭，為了緩解張瑞緊張情緒，還開個笑話，道：「你看哪個人順眼，就招哪個，我絕對不會多說你一句！」
張瑞噗嗤一下笑了，道：「我還能亂找人不成麼？肯定得找能踏實幹活兒的。」
卻不料林北亭一臉正經的提醒：「只找老實的還不行，也得找個心思活絡的培養培養當店主，要不然等你開春回來，店主太老實了被人欺負怎麼辦？」
張瑞陷入了沉思：「那太機靈的也不行，容易起反骨，我到時候可得好好看……」
見她這樣，林北亭便稍稍放下來心，把不遠處的戴興喊過來，也跟他交代道：「那正好，以後每天早上，你跟張揚他們一起送貨的時候，你們也能騎車一起送，反正現在山上也不怎麼需要用到三輪車，還能送的東西更多，說不定到時你還得中午再跑一趟的送貨。」
戴興拍著胸脯保證：「中午我還能把她拉回來一起吃飯呢，省油！」
下午，張瑞就騎著三輪車過去了，為了不浪費汽油，她還特意拉了一車的鹹菜先過去，用的正好就是鹹菜罈子，到時候可以用來裝著用，不過罈子太大，車斗顯小，一個三輪車只能裝一個罈子。
戴興便藉口要去鹹菜店幫女朋友，也騎個三輪車過去，正好兩個三輪車一車一個大罈子，林家也就醃了兩種鹹菜，兩個缸子剛好能拉過去。
至於以後的，林北亭準備跟林愛國同志交流一下，再買些塑料桶，以後只用桶拉過去，也免得不方便運輸。
林愛國自是沒什麼不同意的，只是嘟囔隔壁范家的不還他們牛奶桶了。
林北亭笑道：「他們現在運東西特別講究，估計是怕咱們家暴露出去，我看這兩次他們的貨車都是普通物流車的標誌。」
林愛國只關心自家的桶。
林北亭笑道：「等多湊幾天吧，他們那邊的牛奶桶變多了之後，再統一要回來，咱們兩邊都方便。」
「那得多久啊！」林愛國平日裡對范家十分感激，但他就是習慣性的小摳門兒，單就這一點兒非常不願意。