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鹿執紫看著說明書給他們上課,馬面魚的魚乾有三個過程,第一個過程是預處理,這得找人來做,去頭去內臟去魚皮,第二個過程則是深加工。
深加工靠機器,機器會自動剖片,調然後下一個機器會將它瀝乾做專門的乾燥化處理,最後整型送入焙烤機中,等到魚乾烘烤成功,那就進入第三個過程,包裝。
聽了她的講解,一行人來了興趣。
如果這生產線可以簡單的做出馬面魚魚乾來,那村里撈上來的馬面魚就不必送去市場低價銷售了,而是留著做魚乾。
村里漁家樂全年有燒烤,他們需要的馬面魚魚乾就是從市場上買的,現在可以自產提供,那利潤就更大了。
商量了一下,他們覺得這生產線是好東西,決定拿馬面魚來試一試。
冷庫里有的是馬面魚,都很新鮮,剛剛送進去。
一行人兵分兩路,敖沐陽、敖文昌跟鹿執紫留在曬場研究生產線,敖大國、敖沐東帶人去冷庫運魚,同時去村里找人來處理這些魚。
生產線這一出來,村裡的閒置勞動力還真不夠用,本來村里漁家樂那麼多,各種店鋪那麼多,沒事幹的村民都去做幫工了,因為村里人不夠用,有些人還得把外村的親戚找來幫忙。
這樣,敖大國只能找幾個婦女臨時幫忙處理一下馬面魚,她們不會一直留在生產線上幹活。
好不容易叫來一隊婦女,敖大國抽著煙感嘆道:“這幸福來的太快……”
“像龍捲風?”敖沐東接著話問道。
敖大國瞪了他一眼道:“什麼亂七八糟的,我是說以前咱村在山裡,哪有廠子讓咱在家門口打工?要打工要麼去縣裡要麼去紅洋,必須得進城,你看現在,村裡有廠子了,結果招不到人!”
說著,他連連搖頭:“幸福的煩惱。”
敖沐陽知道又到了誇獎自己的時候,便挺起胸膛準備迎接呼嘯而來的溢美之詞,結果屁也沒迎接到,敖大國感嘆完了之後就繼續抽他的煙了。
這讓老敖很不滿,上去將他的煙給搶出來扔掉了:“注意衛生,都給我注意點,這邊馬上就要搞食品加工了,你們還在這抽菸幹嘛?菸灰飄上去怎麼辦?”
這方面他一直要求嚴格,為村里省去了很多事,村里搞漁家樂到了現在就沒有出現過飲食安全和衛生的糾紛,這也是龍頭村的一個招牌。
周圍村子同樣在搞漁家樂,可是在網上的名聲卻比龍頭村差出好多,原因挺複雜,但很重要一點便是這些村都跟遊客鬧過飲食和住宿的安全糾紛,遊客們現在學會了網絡維權,動不動就把事鬧到網上去。
聽他這麼一說,幾個人趕緊掐滅嘴上的煙。
一箱箱的馬面魚送來,敖沐陽看了看後搖頭道:“不行,送過來的都得洗乾淨,沖洗好以後再送過來。”
“不用吧?尖頭扒肚子以後不還得洗嗎?到時候一起洗不就得了?”村裡的劉梅嬸子說道。
敖沐陽說道:“第一遍簡單沖洗就行了,這樣看著太埋汰了,以後要是有遊客過來看,咱們也不能把他們往外趕吧?”
現在裝在箱子裡馬面魚就是當時在船上分裝的,捕撈的時候還連著海藻海泥一起給撈上來了,為了便於保存都是直接裝入箱子中,只有到了準備送入市場出售的時候才會做沖洗,確實賣相很差。
敖沐東抽了抽鼻子問道:“龍頭,咱們以後真就在曬場開生產線?這他麼露天作業,有點太粗放了吧?”
敖沐陽說道:“怎麼可能,暫時在這裡試驗一下,然後把村後收拾收拾,弄個彩鋼瓦車間,把生產線挪進去。”
敖沐東頓時哀嚎一聲:“早知道一次性擺放到位啊,昨天把機器送到曬場累我丟掉了半條命啊。”
敖沐陽問道:“你們沒用吊車啥的?”
“聽他在這裡嗶嗶,肯定用了吊車,這機器多沉啊?”敖文昌翻白眼。
要烤出魚乾不是短時間內的事,敖沐陽讓敖大國去從村後人家拉出一條電線來給生產線供電,自己先回去了。
鹿執紫倒是對這機器頗有耐心,她留下來繼續研究說明書,對著機器屏幕一陣搗鼓,將軍跟著敖沐陽離開,狼家兄弟則留了下來陪著她。
周末,村里孩子又多了,因為家長不讓玩電腦和手機,孩子們只能在村里亂跑亂瘋。
現在這季節海里收穫多,有小孩往海邊跑去,敖沐陽站在門口一邊喝汽水一邊問道:“喂,又去哪裡?別搗亂啊。”
小孩停下身看了看他,其中眼神特意在他手中的汽水上停了停,說道:“小陽叔你給我一瓶汽水,我就跟你說。”
敖沐陽笑道:“那你過來。”
那孩子屁顛顛的跑過來,老敖一把捏住他脖子咬牙切齒的說道:“喲呵,現在敢敲詐你老叔我?”
小孩急的雙手亂揮:“啊啊啊,小陽叔你言而無信!”
敖沐陽說道:“哪裡言而無信了?”
“你不給我汽水,還抓住我嚇唬我!”
“我什麼時候說給你汽水了?”老敖一臉壞笑,“我就是說讓你過來,又沒答應你的條件。”
敖小俊從他門口跑過,他看到這一幕叫道:“小陽叔,你有戀童癖嗎?!”