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敖沐陽搖頭道:“咱們這邊水質不行,新人潛水得找個高透明度的水域。”
鹿執紫傲然挺胸道:“喂,你可別小看我,我在邁阿密的時候學過潛水,我的本領可厲害了!”
敖沐陽在她挺起的胸口看了一眼,道:“行,既然你願意那就去,你有泳衣嗎?”
“流氓!”
敖沐陽一臉生無可戀:“拜託,你要潛水總得穿泳衣吧?我問問你有沒有泳衣你罵我流氓?”
“我罵你流氓是因為什麼你心裡沒點數?眼睛往哪裡看呢?”鹿執紫收回胸膛,“不過你還挺厲害,眼睛看著我,刀子還把鰻魚處理了。”
敖沐陽口上不停手上也不停,迅速就將鰻魚屠宰放血。
鰻魚血有藥用價值,具有補虛損、祛風通絡的功效,常用於病後、產後體虛,能治療貧血和神經衰弱。
但它和黃鱔血一樣,都有一定毒性,需要處理。
敖沐陽先處理了鰻魚血,然後遞給鹿執紫道:“幹了這碗熱血。”
鹿執紫將信將疑的問道:“幹嘛?”
敖沐陽道:“對你們女人來說這是補品,放心,我能坑你嗎?”
鹿執紫蹙眉皺鼻:“哇,看起來很噁心啊,咕咚,不過還挺好喝的,甜滋滋的,你加了蜂蜜?”
“嗯,小嘴挺敏感。”敖沐陽一邊笑一邊生火,接下來就是要烤鰻魚了。
鰻魚飯有兩種,一種是鮮烤鰻魚,一種是蒲燒鰻魚,越是新鮮越適合用前一種料理方式,敖沐陽手裡這是最新鮮的鰻魚。
烤鰻魚的時候最重要的是把控火候,要知道鰻魚皮烤的時候直接接觸火焰,吃的時候最先接觸口腔,特別影響口感。
烤的過程中,要是烤大了會烤焦,這樣就沒有滑嫩的皮脂感了,烤的不夠更完蛋,會導致鰻魚本身腥味加重。
敖沐陽跟著東瀛廚師學過這招菜式,他的雙手又穩又敏感,每當魚段烤到滲出油來,他立馬就提高魚段距離火焰的位置,一直烤到表皮微焦且油光發亮。
這個過程中還要抹醬料和刷油料,敖沐陽認真的盯著鰻魚和醬料,渾然忘我。
鹿執紫覺得無聊,她看了會手機,然後嗅到了香味就沒心思繼續看下去,只好轉頭看敖沐陽。
看著看著,她就不再去看手機了。
其實,做菜一點不無聊,做菜的男人更有意思。
第79章 決戰花生地
隨著油料和醬料滲進魚肉中,隨著魚肉中的脂肪被烤出來滴落在焦炭上,一陣輕微的爆裂聲出現:“嗤啦啦,嗤啦嗤啦……”
“好了,美味的鰻魚大餐可以準備開始了。”敖沐陽笑著抬頭。
他一抬頭正好看到了鹿執紫直溜溜的眼神,對方肆無忌憚的看著自己,讓他一時之間尷尬了:“呃,你看什麼?”
鹿執紫收回眼神輕輕的說道:“看你做菜,挺好看的。”
“你是說我人好看,還是我做菜的英姿好看?”敖沐陽有些害羞了,就隨口調侃兩句。
鹿執紫笑了笑沒說話,拿起她的專屬小碗去盛米飯。
將軍一看要開飯,立馬從樹下爬起來叼起它的大盆子也跟了上去。
敖沐陽給它抓了兩把狗糧,將軍一巴掌拍在盆沿上將盆子拍翻,然後叼起盆子去找鹿執紫,用爪子撥拉鹿執紫的手臂,眼睛直勾勾的看著電飯煲。
“你個兔崽子欠揍了?!”敖沐陽要氣死了,這狗跟孩子一樣,不能嬌慣,他剛回來那會將軍看到一泡屎都搶著吃,這會開始挑食了。
鹿執紫嘻嘻笑了起來,她給將軍盛了一份飯,還撥弄了些鷹爪蝦蝦肉在裡面,看的將軍心花怒放,尾巴轉的飛快幾乎要飛起來。
然後,她把將軍的飯盆放到了灶台上,自己端著碗去吃飯了。
將軍懵了,嗷嗚嗷嗚哀嚎幾聲,最終不得不怏怏不樂的去吃散在地上的狗糧。
這下子輪到敖沐陽笑了。
大米用的是泰國香米,煮的晶瑩酥軟、顆粒分明,熱氣與香氣齊飛,米粒共瓷碗一色!
厚實的米飯鋪上一塊同樣厚實的鰻魚肉段,橘紅的醬汁緩慢的滲入米粒中,一口米飯一口鰻魚肉,爽!
米飯噴香,鰻魚肉鮮嫩,二者是絕配。
吃飽喝足,鹿執紫將將軍的飯盆拿下來,將軍立馬一個餓虎撲食衝上去,一頭扎進飯盆里,滿臉飯粒。
“明天我跟你去潛水,我也要抓鰻魚回來吃。”鹿執紫興致勃勃的說道。
敖沐陽道:“好,那上午你過來,咱們一起出海。”
結果天公不作美,第二天天氣不好,從半夜開始陰雲密布,早上開始下起了小雨。
這樣自然不能去潛水了,敖沐陽開船送敖沐鵬和一個青年繼續去拉橫幅,自己出海在海里泡了一天。
他在船上掛了根魚竿,不求收穫,但求意境。
小雨噼里啪啦的落在海里,帶起朵朵小浪花,敖沐陽躺在海水中隨波蕩漾,一時之間天地空蕩蕩,唯有浪翻飛。
連續兩三天陰天,時不時就下小雨,這樣一直不方便出海潛水,可把鹿執紫急壞了。
這幾天敖小牛也沒過來吃飯,敖沐陽就多做了一些給他送過去。
他敏銳的發現宋秋敏和敖小牛臉上都有愁容,就立馬問道:“怎麼了?”