第969頁

　　  這麼大的魚自然也很重，將它小心的蜷縮放入筐子中後過稱，魚的重量是七十一公斤，接近一百五十斤!

　　  皇帶魚雖然近些年沒在紅洋出現過，可當地人在歷史上多次見過這魚，並起名為白龍王、龍王魚。

　　  於是，龍頭村捕獲了一條白龍王的消息在周圍鄉村傳遞開來，各村村民聞訊而來看稀罕景，連宿敵王家村都來了人，其中楊樹勇帶隊。

　　  來了龍頭村，楊樹勇問道：“老敖，你這魚怎麼搞?喏，給你。”

　　  看著他遞過來的一個包，敖沐陽笑道：“喲，這次來還帶了禮物呢?我看看是啥，花椒、八角、料酒、蔥姜蒜，你拿這個幹嘛?”

　　  “做魚吃啊。”楊樹勇幾乎要流口水。

　　  敖沐陽將袋子甩給他，沒好氣的說道：“休想!”

　　  這魚最後肯定要吃掉，但不是現在吃掉。

　　  他讓人從冷庫拿來冰塊墊在魚身下，又用製冰機做了冰雪覆蓋在魚身上，將魚進行了冰鎮，然後等著媒體上門。

　　  紅洋還沒有發現皇帶魚的影像報告，當地媒體絕對對這魚充滿興趣。

　　  他的猜測沒錯，當天各路媒體前仆後繼趕來，還有各大酒店也來洽談收購皇帶魚的事宜。

　　  敖沐陽不缺這點錢，這條魚頂多能賣個一萬兩萬，不如留在村里做個噱頭，他已經計劃好了，魚肉給村民和遊客吃，魚頭、魚骨架做標本保存，然後放到村里進行展覽，好歹又是個旅遊項目。

　　  皇帶魚在海灘上保存了一天一夜，第二天沒有媒體到來了，他就決定開吃。

　　  再不吃不行了，六月份天氣熱了起來，儘管他派人源源不斷的送去冰塊，可還是堅持不了太長時間。

　　  這麼大的魚怎麼做，一時之間他犯難了。

　　  因為他要做成標本，最好得整體做熟，可這根本不可能。

　　  涉及到吃，人們總是充滿創造力。

　　  蘇鵬輝跟他說：“你將魚截開，該清蒸的清蒸，該剖肉紅燒就紅燒，以後做標本的時候，魚骨可以用鋼釘進行固定，這沒問題。”

　　  敖沐陽覺得有道理，他先把魚頭給切了下來，然後將魚的內臟摘除乾淨，把魚身切成了六段，差不多一米一段。

　　  村里人很熱情的來幫忙，遊客們聽說可以品嘗魚肉也很熱情，擠在村委前的小廣場詢問要不要幫忙。

　　  看著積極的準備著吃魚肉的村民和遊客，敖沐陽無奈道：“蘇教授，你說有沒有吃藍藻的法子?要是告訴大傢伙這藍藻能美容養顏、滋陰壯陽，估計龍涎湖的綠潮危機迅速就能解決。”

　　  第801章 影像和照片

　　  聽了他的話，敖文昌笑道：“大家又不傻，藍藻有臭味呢，誰去吃?”

　　  “醬豆有沒有臭味?臭豆腐有沒有臭味?榴槤臭不臭?豆汁臭不臭?老蝦醬臭不臭?鯡魚罐頭臭不臭?”敖沐陽一連反問將敖文昌問的啞口無聲。

　　  蘇鵬輝擦著嘴巴說道：“還是先做魚、先做魚吧，藍藻有毒，不能吃，這魚能吃，我沒吃過皇帶魚呢。”

　　  海里的魚多數不腥，皇帶魚的魚肉塊很大，它們是食肉魚類，肉質很勁道，因為厚實，所以能夠一塊塊的切下來。

　　  切下來的魚肉就像奶油，潔白，一塵不染，看著就好吃。

　　  皇帶魚怎麼做，敖沐陽也是滿頭霧水，正好老爺子塗一鏟在村里呢，於是他讓出了大廚之位，讓老頭子披掛上陣。

　　  老頭子邁著外八字步走來，說道：“這個皇帶魚我是見過的，以前我爹在省城當差，印尼那狗日的國家送過這玩意兒，他主廚做了一個白龍宴，當時得到了首長和領導們的一致褒獎。”

　　  “這白龍宴怎麼做呢?”敖沐陽低調的問道。

　　  老頭子咳嗽一聲：“紅燒白龍、煎白龍、干炸白龍、糖醋白龍、清蒸白龍、熏白龍……”

　　  “等等。”敖沐陽問道，“紅燒帶魚、煎帶魚、干炸帶魚、糖醋帶魚、清蒸帶魚、熏帶魚?”

　　  老頭子訕笑道：“反正都是帶魚嘛。”

　　  敖沐陽無奈道：“你是不是根本不知道這皇帶魚怎麼做?”

　　  老頭子端正表情道：“剛才逗你玩呢，怎麼可能不知道?這皇帶魚的魚脖子肉最是嫩，可以做刺身。尾巴上的肉最勁道，可以紅燒也可以清蒸，魚腹的肉稍微一凍然後能下火鍋，瞧我的吧。”

　　  他手臂的肌腱接起來了，但還沒有恢復正常，於是他來指導，敖沐陽下手。

　　  不過最珍貴的魚脖子肉還是老頭自己動手，他一邊慢慢的動刀一邊說道：“別看這皇帶魚長的凶，其實它遊動速度不快，攻擊力不大強，全靠伏擊來捕食。其中它的魚頭和脖子不太動彈，所以這裡的肉最嬌嫩，得小心處理……”

　　  晶瑩的魚肉切成片，他讓人拿來大個的海蠣子，剝開之後，他在海蠣子肉上插了根竹籤並固定，竹籤上又插了一片魚肉，魚肉彎曲插上，好像潔白的風帆。

　　  還有的肉他切成塊，簡單雕琢之後如同小船，他在魚肉上又插上竹籤，竹籤上有一片生菜葉，又是一艘別樣的小船。

　　  敖沐陽大開眼界，道：“老爺子你這雕工可以!”

　　  喜歡嬉皮笑臉的老頭這一刻卻有些憂傷，道：“唉，不客氣的說呀老闆，我這手有點廢了，以前這真是小兒科，現在不中嘍。”