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海星來源未知,可能是從防護網的縫隙里鑽進來的,也可能是被海浪拍打進來的,總之它們來了。
這對漁場的珊瑚蟲形成了巨大威脅,要保護珊瑚礁,必須在發現海星的第一時間將之除掉。
可俗話說只有千日做賊哪有千日防賊?敖沐陽沒法天天待在珊瑚區,其他人也不能老是潛水,即使黑龍都不行,所以他要對付隨時可能出現的海星,必須得有個高手來坐鎮。
第697章 提鮮汁
還好,敖沐陽手下將才輩出,他選了電鰻來做珊瑚區城管。
他回家又回來,將電鰻放在了珊瑚區。
電鰻平時生活在個養殖池裡,雖然夠它活動,可畢竟空間有限制,讓它不夠自由。
如今來到海里,就一句話可以形容它的心情:天高任鳥飛,海深憑魚鑽!廣闊天地,大有可為!
敖沐陽花費時間教導它認識海星並攻擊海星,這個倒是不難,海星的樣子比較別致,電鰻的智商雖然比不上老虎和海豚,可終究被金滴改造過,也也不是很蠢。
教導了兩個多小時,電鰻就知道了尋找海星並電擊海星。
光做到這點用不了這麼久,敖沐陽拿著海星給它看過幾次又讓它去進行電擊之後,它就知道這是對手了。
但海星趴在珊瑚上,在電擊海星的時候,電鰻還得儘量保護珊瑚蟲,畢竟珊瑚蟲活性很差,他很擔心電鰻一記泰瑟槍打出去,珊瑚蟲全部被電死。
耗費心血將電鰻訓練成珊瑚城管,敖沐陽這才鬆了口氣。
留下黑龍,他返程回到家裡。
家裡曬著一堆海星,這些海星可是吃他精心培養的珊瑚蟲長大,他不能隨便處理,這也是好東西。
鹿執紫回家,看著他用魚線綁著海星掛在門口晾曬,就納悶的問道:“喲,這是什麼?海星風鈴嗎?”
敖沐陽用手撥拉了兩下笑道:“不是,這是好吃的。”
聽見吃這個字,將軍元首們眼珠子立馬綠了。
其實敖沐陽之所以把海星掛起來處理,就是為了防備元首,海星的腥味很重,元首聞見後一直在喵喵叫。
鹿執紫回來後,元首又來勁了,圍著鹿執紫轉來轉去,仰著頭盯著一串串海星一個勁的‘喵喵喵’。
見此鹿執紫笑了,蹲下用手指調侃它:“這是幹嘛?我們一起學貓叫,一起喵喵喵喵喵,在你面前撒個嬌,哎呦喵喵喵喵喵?”
元首的大胖臉很懵逼:“喵喵!喵嗚喵嗚!”
海星在漁家是一道菜,最簡單就是清蒸海星,掰開足部之後吃裡面的肉,味道很鮮,但也很腥。
鹿執紫這樣吃過,她受不了那腥味,所以這次就說道:“你要是清蒸海星,還不如給元首讓它去撕吧著吃,還能消耗它點力氣。”
敖沐陽道:“我不清蒸海星,我也不是拿它當菜,我準備提煉提鮮汁。”
以往鹿執紫看到敖沐陽帶回來的海鮮,都是當菜直接做著吃,這次聽說要做配料,笑道:“挺罕見呀,你手藝活可以。”
敖沐陽伸出一隻手道:“過去二十幾年,我全靠它來吃飯。”
中國吃海星的不多,海星利用率比較低,因為國人受不了這股腥氣,在東瀛不一樣,東瀛人對腥味有種別樣的偏好。
拿海星來說,國內頂多清蒸一下或者配合瘦肉海帶之類的做個湯,可是在東瀛吃法就多了,甚至有一種便當就叫海星便當。
敖沐陽將海星做提鮮汁,就是從東瀛料理中學到的。
東瀛有專業的生產線來以海星提汁,這就比較複雜了,敖沐陽用的是簡單法子。
他先把海星用大火蒸熟,高溫之下,鍋子裡蒸汽很足,海星可以吸收蒸汽,這樣時間長了肉會變老,但沒關係,反正他又不打算吃肉。
拿出來蒸熟的海星,他用鋒利的小斧子剁的粉碎,然後拿去村口的磨盤混合著清水磨了起來。
看到他磨海星,提了一些豆子過來的張楠就納悶了,她看了一會問道:“村長,你這是在磨什麼呀?黏糊糊的看起來怪噁心。”
敖沐陽道:“噁心什麼,海星而已。”
張楠臉色頓時綠了:“你拿磨盤磨海星?這是打算不讓村里人在這裡磨糧食啦?”
海星的腥味眾所周知。
敖沐陽拍拍磨盤道:“這你放心,我準備了去味劑,給你們刷的乾乾淨淨。”
張楠笑道:“那倒不用,我就是說說,這東西晾一天就走味了。”
一邊磨海星,他一邊加水,磨盤由將軍拖動,將軍又戴上了它的狗鞍子,它一蹦一跳拉的磨盤吱嘎吱嘎的轉。
張楠沒事幹,就蹲下逗將軍,拿著豆子給它吃。
將軍看也不看,繼續一蹦一跳。
張楠道:“村長,你家將軍勁頭可夠大呀。”
石磨很重,以前是做豆腐所用,正所謂舊社會有三苦,撐船磨鐵做豆腐,一般女性推不大動這玩意兒。
其實將軍也沒法連續拉動磨盤,所以它往前蹦躂,四條腿肌肉繃緊,跟彈簧似的,爆發力無窮。
張楠見將軍不吃豆子,就拿起來自己吃,道:“村長,你說你這樣讓遊客看見了,那些狗粉會不會說你是在虐狗?”
敖沐陽道:“我就是最大的狗粉,他們能幹的過我?哎,嫂子,你這豆子是炒熟了的?來,給我抓一把吃。”