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　　  塗一鏟在五滿莊那個雙層湖裡的四鰓鱸魚，如今就活的非常瀟灑，他偶爾會去放出幾點金滴給它們吃，加上他在湖裡種上了四鰓鱸喜歡的水藻，如今它們種群非常穩定，等到繁殖期到來，數量肯定會暴增。

　　  看他一臉遺憾，戴宗喜惱了：“你這什麼表情?小伙子，挺貪心啊。我倒是有長江鰣魚，給你你能養活的了?你還不是都給我吃了?”

　　  說到這裡他又砸了砸嘴巴：“春鯿，秋鯉，夏三鯬，說起來這時候也是吃長江鰣魚的好季節了，可惜吃不到嘍。”

　　  三鯬魚就是長江鰣魚的名字，夏日捕撈鰣魚並烹調，這在古代文人雅士之間是一件相當有品位的事。

　　  敖沐陽眼睛一亮：“戴局，你手裡有長江鰣魚?你給我唄，我能養活的了，肯定不會吃，絕對就是養活它們。”

　　  戴宗喜伸手畫了個圈，說道：“你養活，你怎麼養活?長江鰣魚是回遊性魚類，要有河道讓它們在淡水裡產卵去海水裡長大，你怎麼弄?”

　　  敖沐陽指著龍涎湖道：“那我挖一條河道通往海里不就行了?”

　　  戴宗喜哈哈大笑，說道：“跟你這小青年聊天就是有意思，幽默，很好。”

　　  敖沐陽要是手裡有長江鰣魚，他還是打算送去雙層湖養殖。長江鰣魚對環境要求很高，陌生環境它們不產卵，不過要是加上金滴去協助，他覺得肯定能把這個魚種給盤活。

　　  他追著戴宗喜要魚苗，戴宗喜不勝其煩，說道：“你還是先想辦法對付這些食人魚吧，就鰣魚魚苗那尿性，放你們湖裡也會被食人魚吃的乾乾淨淨，行了，先好好捕撈食人魚，然後我會把美國鰣魚給你送過來，乖，好好干。”

　　  敖沐陽：“……”

　　  豬肉加豬血，還有放血扔入湖裡的雞鴨，這確實吸引了不少食人魚出現。

　　  村里人待在船上守株待兔，看到食人魚冒頭立馬將放電槍塞入水裡，只要開動柴油發電機，咣咣咣幾十秒鐘，周圍的食人魚會一條不剩全給電翻肚皮。

　　  這一招頗為有效，食人魚對血肉太敏感，其他魚類則不敏感，不會被吸引上來，這樣做到了有的放矢，效果甚佳。

　　  半個上午加一個下午，足足兩百多條大小不一的食人魚被捕撈上來，可惜它們直接被電死了，否則轉手賣去觀賞魚市場還能賺上一筆。

　　  不過這樣食人魚也不會浪費，它們是食肉魚，魚肉味道不錯，口感類似鯧魚，並且魚身比白鯧厚實，肉也多一些。

　　  到了傍晚，捕撈上來的食人魚分成兩撥，多數存進了冰庫，肥碩的一些則送去了敖沐陽家裡，今晚他請村里人吃食人魚。

　　  要吃的食人魚個頭都比較大，至少也有十五六公分，有幾條甚至有二十五六公分，這樣的魚在市場上能賣上千塊。

　　  沒有經驗，敖沐陽就先試驗了一下，他做了一道清蒸食人魚，用鹽巴簡單醃過之後，混上蔥花蒜末薑片一起蒸，蒸熟之後他嘗了嘗。

　　  味道還不錯，雖然口感不像鯛魚、石斑魚那麼細緻，但是比較有嚼勁，這魚是正兒八經野生魚，鮮味相當旺。

　　  此外他發現食人魚的魚皮膠質厚，這適合做泡椒魚皮。

　　  正兒八經做泡椒魚皮，那得採用草魚或者青魚皮，先生剝再改切成小片，後面加上姜蒜鹽料酒泡椒一系列調料進行醃製，還要泡入泡菜水中泡製個十來天。

　　  敖沐陽選擇了個速成法，他把魚皮放入泡椒汁里先反覆搓揉，再加上佐料後放到鍋子裡用小火慢慢蒸。

　　  簡單提溫之後就停下，時間長了魚皮爛掉便沒了嚼頭，這菜也就沒了滋味。

　　  傳統做法中，草魚皮和鯉魚皮厚實但不耐熱，食人魚皮則堅韌許多，可以採用加熱的方式來進味。

　　  等到熱度散去，他立馬把冰塊放進去做冰鎮，然後他提了一塊魚皮在嘴裡。

　　  嘎吱嘎吱，勁道很足，但是醃製時間畢竟太短，並不是很入味。

　　  琢磨了一下他改成了混合泡椒一起吃，這下子味道就對了，灰青色的魚皮混合黃綠色的泡椒在一起顏色鮮艷，吃在嘴裡又鮮又辣，口水一個勁的流，讓人吃了一塊又想下一塊，組合很棒。

　　  他還發現這食人魚的魚腹肉最是嬌嫩，於是他選了一些生切做了個魚生，為了避免寄生蟲危害，他把魚腹肉全做了冰凍處理，低溫可以有效殺滅淡水魚身上的寄生蟲蟲卵。

　　  第865章 吃掉

　　  今天一群人很忙，電魚這事倒是不累，可是精神很緊張，得很小心的操作，特別是這種大功率電魚事件。

　　  平時周圍漁村就時不時有電魚死人的消息傳出來，每年幾乎都有人電魚的時候不小心碰到水一頭栽了下去，今年鄰近縣的一個漁村就有個人帶兒子去電魚，結果他兒子沒搞清楚情況，看到他爹電到了一條大鲶魚便跳入水中去搏鬥想幫忙，結果，他爹最後用這條鲶魚招待了葬禮來幫忙的村里人……

　　  一直忙到日頭落山，接近七點鐘後，村民們才說說笑笑來到小樓里。

　　  小樓前院後院都支起了桌子，上面擺好了瓜果涼菜、花生毛豆等等，宋秋敏端了一盆子海涼粉，敖沐陽快速切碎往裡放調味品和花生米、香菜、蝦皮，然後一碗碗端了出去。

　　  塗一鏟來幫忙，有他坐鎮，敖沐陽這邊就輕鬆了。