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　　  所以，有些小紅雀即使飛起來，依然會被它一爪子摁下來。

　　  它不吃這鳥，逮到後都給敖沐陽送回來，忙活了一下午，它倒是抓了不少。

　　  另一個表現出色的是耳廓狐，耳廓狐的食譜上就包含鳥卵和幼鳥，它在院子裡、山腳下四處奔跑，也能不斷帶回小紅雀。

　　  衣兜和褲兜也想去抓鳥，不過它們個頭還沒有小紅雀大，小紅雀匯聚成群後很彪悍，它們沒抓到鳥差點被鳥飛抓走。

　　  天空中，女王、親王帶著倆小海雕四處翱翔，它們同樣在狩獵，不過它們抓到後多數會吃掉。

　　  看到它們吃小紅雀，鹿無遺跺著腳說道：“釀的，上次去草原被騙了，那草原上的獵戶說老鷹不吃飛鳥，因為它是飛鳥之王。”

　　  小紅雀並沒有在龍頭村待很久，第二天它們繼續往南飛，依然是成群成隊，又繼續去禍害下一個地方了。

　　  敖沐陽估計，以漁民們的勤勞能幹，這個鳥群還沒有飛到熱帶可以越冬的地區就要消失了。

　　  在非洲南部它們能泛濫成災，在中國它們只能自求多福。

　　  村里人抓了好些小紅雀，可是要怎麼吃犯難了。

　　  小紅雀個頭太小，二十隻可能也沒有一斤沉，去除羽毛裡面沒多少肉，村里人殺掉後用開水燙掉毛，然後就沒興趣了。

　　  這東西還沒有小雞崽子肥呢，裡面主要是骨頭，不管紅燒還是清蒸，味道都不咋地。

　　  敖沐陽給出了個主意，他又把村里人叫到了村委小廣場，然後讓塗一鏟來講課：“最近大家弄到了不少小鳥是吧?怎麼吃，大家好像犯難了。”

　　  “到底怎麼吃，塗大廚你給個痛快話，別吊我們胃口。”村裡有人發脾氣。

　　  塗一鏟脾氣更大：“老老實實的聽著，不願意學就回去，我還求著你們學是吧?老子的廚藝可是祖上傳下來的，以前就皇帝能見著……”

　　  “行了行了，鏟爺息怒，來來來大家配合一下，給個掌聲，跟鏟爺好好學個手藝。”敖文昌出來打了個圓場。

　　  塗一鏟哼了哼，道：“這東西大家不知道怎麼吃，那鴨頭和兔頭呢?鴨頭和兔頭總知道該怎麼吃吧?”

　　  村裡有人明白了：“哦，做乾鍋鴨頭之類的，是吧?”

　　  “懂了，走了。”

　　  “嗨，這個誰不知道啊?”

　　  塗一鏟冷笑道：“乾鍋是一個做法，但你們手裡的小紅雀能做幾鍋?應該做麻辣滷製，賣給遊客這可是上好的下酒菜，而麻辣滷製靠的是配料，走的別回來，別學我家的秘制滷料!”

　　  一聽這話，準備走的村民又趕緊停下腳步。

　　  塗一鏟給眾人做了演示，麻辣滷料很複雜，不說蔥姜蒜、花椒、麻椒這些東西，另外還有八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香葉，調味料上還有老抽、生抽、蚝油、鹽、糖之類。

　　  配料種類雖多，但大傢伙都能琢磨出來，塗一鏟真正傳授出來的是這些配料的比例，這可是他們祖輩琢磨又試驗後的秘方，塗一鏟能傳出來，那真是給敖沐陽面子了。

　　  當天晚上開始，全村上下瀰漫著一股麻辣香味，敖沐陽自己也燜了一鍋，他自己沒出手，但元首和母貓們帶著小崽抓了許多，有福也抓了不少。

　　  做麻辣小紅雀全靠滷煮，他的滷汁是塗一鏟給調製的，知道他喜歡吃麻味，塗一鏟往裡特意多加了麻椒，當熱氣瀰漫開來的時候，將軍和狼家兄弟都不敢吐舌頭，因為冒出來的熱氣也含有麻味。

　　  為了進味，這小紅雀當晚不能吃，得燜上一晚上才行。

　　  敖沐陽等到第二天中午才從鍋子裡拿出來，這時候小紅雀的骨頭都被燜爛了。

　　  吃之前，他先放入烤箱裡快速烤了烤，這是為了進一步收汁，鳥肉燜了一晚上已經燜爛糊了，缺乏嚼頭，用烤箱烤過後會重新變得勁道起來，這東西吃的就是個味道，得越嚼越有味才舒坦。

　　  敖沐陽端上一盤小紅雀，鹿無遺和江草齊先坐在桌子前吃了起來，一邊吃兩人一邊嘶嘶的叫喚：“好辣!”

　　  第1039章 漁家辣鹵

　　  先煮再烤，這小雀腴美酥燴，吃在嘴裡是香辣脆綿，敖沐陽僅僅是吮吸了一口，嘴唇就發麻了，然後胃口立馬大開。

　　  塗一鏟用的麻椒和辣椒都很夠味，他開吃之後，就變成三個人一起嘶嘶的倒吸涼氣了。

　　  小少年畢竟也想吃，江草齊給他攔住了，道：“嘶嘶，好辣啊，這太辣了，小孩，嘶嘶，小孩不能吃，會辣壞胃的。”

　　  “那我不怕。”

　　  “不怕也不行，老舅我堂堂男子漢都忍不了這辣呢。嘶嘶，去，給老舅倒一杯水去，要涼水，涼的!”

　　  江草齊吃不了辣，一邊用手扇著嘴巴一邊等著水來。

　　  畢竟拉長了小臉給他端來杯子，他沒看就往嘴裡倒去，結果一口水進入嘴裡，他噗嗤一下子給噴了出來。

　　  江草齊本想扭頭噴到空地上，結果頭轉了一半實在忍不了，口中的東西都噴在鹿無遺腦袋上……

　　  鹿無遺惱了，抓著敖沐陽撒嬌：“姐夫你看你看，他往我身上吐東西。”

　　  敖沐陽抹著嘴道：“嘶嘶，真噁心。”

　　  “是啊，江少你怎么喝了一口的滷料湯?”