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呵呵。
鏡頭轉向那個黃油的瓶子,上面確實寫的是原味黃油。
“煮意面的時候你忘了放鹽,煮的也有點久,麵條太軟爛了,口感不好。而你忘記的原因是被漂亮女孩兒奉承地昏了頭。所以,從態度到煮麵的質量都不合格。”
攝像師捕捉到了廚師難堪的表情,人們回想他剛才的操作發現他確實忘了煮麵的時候放鹽,真的是因為旁邊的“神奇寶寶”打斷了他的思路麼?
“明知道原料要炒兩遍,為了展現你顛動平底鍋的功夫你多炒了半分鐘,導致洋蔥炒的太爛……從這點來說,所有的配菜都不合格。”
“蝦仁煮了太久,吃起來肉都鬆了,不合格。貽貝是紫貽貝你卻沒有明確的說明,當然這不是什麼大問題,但是你在根本不是用煮的方法把它弄熟的,而是採取了法式的蒜末加白葡萄酒炒制的方法進行了處理然後才去殼——對觀眾隱瞞食材真正的處理方法,不知道是不是你在這個節目裡該做的呢?”
廚子臉上震驚的表情讓所有人都明白,女孩兒說的是對的。
可是她是怎麼看出來的?她是怎麼知道貽貝是怎麼處理的?她根本就沒動過她的那份炒麵!
攝像師給了沈何夕那份義大利面一個特寫:乾淨的叉子和完全沒有動過的炒麵
女孩兒拿起叉子輕輕挑起了一點麵條,讓人們看見了麵條下面的被紅色番茄醬覆蓋的盤底。
“你為了追求顏色的好看故意放多了番茄沙司。因為原味黃油以及煮麵的時候沒有放鹽的原因,這份炒麵的鹽分偏少。所以這份海鮮炒麵的香味並沒有它應有的濃郁和層次感,反而是番茄沙司本身的酸香掩蓋了海鮮的味道。”
沈何夕腰板筆直地站在台上,黑色的長款馬甲、黑色的長褲、黑色的領結、還有她黑色的長髮讓她看起來像是一個唯我獨尊的審判者。
燈光聚焦在她的臉上,她的臉龐瑩白得像是象牙的雕塑。
她不得意,不誇耀,不張揚,沒有多餘的動作也沒有花哨的語言。
她讓人徹底忘記了她的年齡,她的容貌,她的國籍,她的出身。
只依靠流利的英語和精準的評價就讓她像是一個生而高貴的女王。
是的,在這個攝影棚里,在這個台子上,在燈光下,她就是一個對廚藝絕對苛刻和專業的女王。
“明明你可以做得更好,面對著鏡頭你卻用漫不經心的態度做出了這麼一份東西,如果讓觀眾學著你的做法去做海鮮炒麵,最多是一份不過不失的快餐成品。”
女孩兒走到料理台的前面,把他剛剛炒好的一盤海鮮炒麵扔進了垃圾箱。
“您可以走了,一個態度敷衍的廚師並不是時光廚房需要的。”
女王的裁決,只讓人覺得高傲又冷酷。
大廚完全忘記了是在拍攝,他的眼前白花花的一片,只剩下憤怒迸裂出的頭腦發昏:“你們今天簡直是在羞辱我,你們這個節目找你這個瘋子來是想對所有的廚師宣戰麼。”
“是你用你敷衍了事的態度羞辱著所有的觀眾和這個廚房。”
扔掉所有的成品之後,沈何夕低下頭拿起周邊的白毛巾仔仔細細地擦著自己的手,好像剛剛碰到了什麼不想碰到的東西。
她的語氣一直冷靜,她的音調一直穩定,這倒更顯出了這個大廚的底氣不足和欲蓋彌彰。
景琳端著手裡的那吃了一塊的小份意面整個人都呆立在了那裡,在兩分鐘之前她還用那種浮誇的語氣讚美這份炒麵的好吃,現在別人把面扔進了垃圾桶,讓她覺得自己的臉上被狠狠地扇了兩個耳光。
大廚怒瞪著沈何夕,他想把面前的女孩兒撕碎,她到底憑什麼對自己進行這樣的指責?
“讓幾個人套上同款的衣服把那個廚子拖下去。”導演席上的艾德蒙迅速地對旁邊的助手下達指令。
他的合伙人從呆立中回過神,聽見艾德蒙的決定簡直要發瘋了:“該走的是那個穿得像修女一樣的傢伙?她是什麼意思?先是像一棵燒焦的聖誕樹一樣站在那,現在又在攻擊我們請來的嘉賓?!她要讓那些廚師們來砸掉我們的攝影棚麼?”
“砸吧,隨便,相信我,這個女孩兒製造話題性的本事足夠我們的節目紅起來,今天我們必須把她簽下來。”
“得了,艾德蒙,如果你留下她沒有一個廚師會再來參加我們的節目!”
“不,他們會來的……他們會迫不及待地報名來找她的……”艾德蒙看著沈何夕,目光灼熱得像是看著女王頭頂的鑽石。
“艾德蒙你真的瘋了,如果是這樣我……”
“看在我們合作了幾年的情分上,夥計,如果你想撤資我完全可以帶著剛剛的錄像帶去找下一家。你知道麼?這個叫Cici的女孩兒只會跟我合作。”
“你……”
“考慮清楚再說話,而且,我告訴你,從今天起,我擁有這個節目的完全決定權。”
艾德蒙不再理會他的合伙人,他站起來走到了舞台下面,一會兒他要第一個擁抱他的女孩兒——他自己發現的珍寶。
在台上,沈何夕對著咆哮著被拉下台的廚師說:“我否定的是你的態度不是你的廚藝,如果你連這一點都分不清楚,那就轉行吧。”
攝影師捕捉到了這個女孩兒這句話的神情。
那個神情誠懇到讓任何看到的人都不會懷疑她的真心。
“Cut!”
拍攝完畢。
第42章白蘭地
走下舞台的沈何夕在艾德蒙要抱上來的一瞬間閃開了,跟一個只見過幾面的陌生男人擁抱什麼的,某些方面十分保守的偽少女表示難以接受。
“OK,我們古板的東方女孩兒,我不會擁抱你了!”艾德蒙張開手臂退後一步,女孩兒看他的表情簡直像是看老色狼。
抽取一張消毒紙巾,沈何夕繼續自己在台上沒有幹完的事情——擦自己的手:“那我出去等結果了。”
“出去?不用,我們馬上簽約,Cici,我已經讓人把外面的那些都打發了,從今天開始你就是時光廚房獨一無二的女王……隨便你怎麼玩。”
“我只是負責品菜而已,別的我是不會做的。”沈何夕強調自己的要求,“如果工作會耽誤我的學習和生活,那我一定優先放棄工作。”
艾德蒙大笑著拿出筆:“每一條都寫上了,你真是個奇怪的寶貝,那現在我們……”
另一邊身材高大的廚師掙脫了別人的拉扯衝到了沈何夕的面前:“你到底上面胡說八道些什麼?你們是在對我的職業操守進行誣衊!你侮辱了我作為一個廚師的尊嚴!我要投訴你們!”
沈何夕嘆了口氣,終於擦完了手,扔掉濕巾,她抬手從頭頂把黑色的發繩扯了下來。
“如果你覺得我說的不對,在台上的時候你可以有理有據的駁斥我,可你沒有。”長發簌簌地鋪滿女孩兒的肩頭,“所以其實你是默認的。”
這個時候的她終於能讓人們想起她的年齡。
艾德蒙站在沈何夕的背後力挺自己極具潛力的金字招牌。
“亨利先生,我們提前簽訂了協議的,Cici小姐的一切言行都沒有違規,如果您有意義,可以跟我們的律師談。”
律師……叫亨利的大廚重重地哼了一聲,已經有了兩分退意。
沈何夕突然想起了什麼,她好像完全沒看到對方的猙獰表情一樣地對亨利笑著說:
“用橄欖油炒香蒜末,然後炒制貽貝,加的是品質不錯的白蘭地,法式的東西放到意面的烹飪中,相當有創意的想法。”
一瞬間,情緒激動的大廚就冷靜了下來。
艾德蒙環視四周,發現了一台攝像機仍然跟隨著Cici,簡直不能更棒!
他退後了幾步,又招呼了幾個攝像師開始拍攝。
亨利的表情有點得意:“我這樣處理紫貽貝是因為白醬貽貝意面的口味不夠鮮美,但是沒想到你居然只靠聞就能知道我是怎麼做的。”
沈何夕淡淡的笑容里有點不好意思:“我在昨天晚上才知道加熱白蘭地時候的香氣,溫和舒暢的感覺很不錯。”
談起白蘭地,大廚立刻被搔到了癢處:“很多白蘭地加熱之後它的口感會發生一些微妙的變化,你年紀這么小居然有這麼敏銳的味覺感知,真是很有天分……腐國人對待白蘭地的方式有時候真是太粗糙了……”
短短兩句話,剛剛還要投訴沈何夕的亨利廚師已經開始誇獎她有天分了。
……
在門外的蘇仟等了半天,只看見景琳哭哭啼啼地自己一個人跑了出來,接著一個工作人員出來讓所有的備選人都離開了。