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“哎喲,老大,那敢情好。”那人笑嘻嘻的應了聲,又回頭問沈硯行,“沈老師,要不然你替大家去討點吃的?”
“急什麼,還早著呢,那邊肯定還在拍照。”沈硯行也覺得有些餓了,但他一點都不著急,因為他太了解葉佳妤的工作流程了。
此時的葉佳妤果然還在拿著單反上下左右的來回給這盤炙子骨頭拍照,然後和兩位搭檔討論拍的照片容不容易看清楚。
盤子裡的食物已經不是很熱了,葉佳妤總算拍好了照片,收起了相機之後,她把所有的肋排都裝了起來,又把裝了調好的甜麵醬的小碟子放在一旁,招呼同伴道:“咱們先嘗嘗味道。”
炙子骨頭成菜色澤紅潤,入口肥而不膩,嫩香滑美。因為怕第一次做成功不了,葉佳妤特地多買了肋排,此時看看壘得滿滿當當的盤子,除了剛開始考得那些有些過火,其他的都剛剛好,忍不住在心裡給自己點了個贊。
她啃了一根骨頭,想起沈硯行來,蹦跳著去喊他,“沈硯行,有骨頭吃,快來呀。”
門邊露出個烏鴉鴉的發頂,一張小臉俏生生的,笑容要多甜有多甜,道具組裡男人多,見狀都忍不住投去目光,但又因為正主在近旁,又都不敢太過明目張胆。
夏明遠笑了聲問她:“你好意思就叫硯行一個人去開小灶?”
“啊?哦哦,夏總也在啊。”夏明遠是總美工師,大家習慣叫他夏總,葉佳妤似乎此時才反應過來,神情有些赧然,“夏總和大家都過來罷,雖然不多,但一人一塊嘗個鮮還是有的,待會涼了就不夠好吃了。”
一群人丟下手裡忙活的工作歡呼了一聲,呼啦啦的往外跑,葉佳妤卻是往裡擠,錯開眾人到了沈硯行的旁邊。
“這個是給你的。”葉佳妤拉拉沈硯行的手,讓他起身和自己走,又伸出了另一隻手,把手裡的東西遞到他跟前。
沈硯行張開嘴叼了她遞過來的那塊羊排,“好吃,不枉我給你生了那麼久火。”
羊排很好吃,但更讓他高興的,是這塊羊排是她親自餵過來的,這才是開小灶,和別人一起的,就不能叫特殊待遇了。
夏明遠走在最後,到了那小房間門前時發覺身後沒有人,下意識轉身回頭看了眼,就見葉佳妤揪著沈硯行的袖子,仰著臉同他說話,笑容甜蜜得像是要溢出來的糖水。
“我覺得我用烤箱能做得更好,以後回去了想吃就給你做。”烤箱的溫度是均勻的,比起自己動手,葉佳妤覺得自己更加擅長於藉助現代化的烹飪工具。
沈硯行把骨頭吐了,伸手揉揉她的發頂,“下午做什麼?”
“下午做個甜的。”葉佳妤神秘兮兮,不肯將具體要做什麼告訴他。
沈硯行抬起手捧著她的臉用力揉了揉,沒忍住,低頭用力的咬了一下她的嘴唇,一股烤羊排的味道就這樣瀰漫在彼此的唇齒之間。
70.第七十章
炙子骨頭是宮廷菜的代表,因為宋朝開國初期曾立下一條“御廚止用羊肉”的宮廷規矩,羊肉多為皇親國戚壟斷使用。
於是葉佳妤調侃大家是享受了一把皇帝的待遇,但是卻不肯告訴大家接著要做什麼,她連沈硯行都不肯說,更何況其他人。
其實也是不知道能不能做成功,說得太早怕打臉,所以她索性就不說了。
其實不過是一道叫做冰雪冷元子的消夏甜品,但在做之前,她又想到了另一件事,忙又去找沈硯行了。
“怎麼過來了,有事吩咐我去辦?”沈硯行正埋頭翻圖片,見她過來,忙又扭頭去應酬她。
葉佳妤點點頭,“我是來提醒你,記得做一個冰鑒出來。”
她也沒有講冰鑒長什麼樣,因為料定了沈硯行知道,果然就見他點了點頭,“下午是做甜品?”
見她點頭,就又道:“我猜猜,是冰酪,還是冰雪冷元子?”
“先做元子罷,冰酪來得及就做。”還有劇本中提到的其他冷飲,諸如冰雪甘草湯、生淹水木瓜之類,也只能是慢慢做了。
葉佳妤交代完這一件事,轉身趕緊就又回自己的那屋子去了,開了火,開始炒黃豆。
沈硯行則坐了下來,找出一張冰鑒的照片,宋代的冰鑒其實就是雙層的木桶,下面有基座,上面有蓋,中間有夾層,把冰塊放到夾層裡面,蓋上蓋,好長時間不會融化,既能做冰箱,放在室內還能降溫。
宋朝人用木製冰鑒,造價低,效果又好,是大大改進了早期用青銅鑄成的冰很容易融化的冰鑒,不過從前冰是難得的東西,不是大戶人家倒也還真的用不起。
沈硯行給大家講了這個冰鑒具體什麼樣之後,把製作工作拜託給他們,自己尋了個角落,帶上耳塞窩在躺椅里午寐。
等到他休息好了,葉佳妤的黃豆也炒好了。冰雪冷元子的製作材料其實很簡單,炒熟的黃豆去殼磨成豆粉,然後用砂糖拌勻,加水團成小糰子,也就是冰雪冷元子裡的元子,最後把元子浸到冰水裡就大功告成了。
不過此時天還沒有熱到要用冰水的地步,葉佳妤用了礦泉水代替,拍了照之後她突發奇想加了點桂花糖進去,一拌勻就有一股淡淡的桂花香氣漂浮過來。