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「是多了,皮兒包不住。」奶奶伸過筷子從他筷子上刮掉了一小半肉,「這些差不多了。」
秦天把餡兒摁皮兒里,放下筷子左看右看,也沒找著地方下手,只好又瞅了瞅奶奶。奶奶一看他那表情就樂得不行,把手舉到他眼前兒,一下一下的捏著,「要這樣捏出輒兒,捏實了,不然一下鍋就是一鍋肉湯。」
秦天點了點頭,學著奶奶捏住皮兒往中間擠,可一樣的動作做出來,捏出來卻是兩個樣兒,只看奶奶三兩下就把餡兒包的結結實實的,還很美觀,可到了他這裡,顧上頭就顧不上尾,只好把兩邊一塊捏住,餡兒卻從中間擠了出來。
餡兒還是多了?
秦天拿起筷子把中間擠出來的餡兒刮回盆里,這回總算捏住了,往案上一放,立馬跟一葉破敗的扁舟似得翻倒在案,立了好幾次也沒立起來。
第 92 章
「第一回包都這樣,多包幾個就有樣兒了。」奶奶哈哈笑著鼓勵他。
秦天用力吸了口氣,又拿了張皮兒,放上餡兒,這回沒人喊他也不敢多放了,兜著皮兒的一角小心翼翼的先往中間捏。
「你得從一頭開始捏。」江北忍不住提醒。看秦天別著手指頭包餃子看的他手都癢了。乾脆放下擀麵杖,自己拿了張皮兒示範。
「你餡兒少了,放這些才差不多,不然一口下去全是面兒。餡兒別攤開,從一頭捏住,一個輒兒一個輒兒的往後趕······」
秦天盯著他的動作,把剛剛中間捏住的皮兒撕開準備重新捏,沒想麵皮兒一撕就變了形,餡兒都漏了出來。
「你這教的什麼啊!」秦天手忙腳亂的兜著餡兒,從案上又拽了張皮墊上。雖然私心裡不想聽江北的,可看江北包出來的餃子比奶奶包的還漂亮,還是咬咬牙又颳了一小團餡兒摁兩層皮兒里,然後才認真的開始捏。
「哎!」江北嘆了口氣,抓住他的手往跟前拉了拉,「要這樣捏。」
「怎麼捏?」秦天任他抓著手,掀起眼皮瞅了他一眼。
「就、就這樣······」江北握著他的手堅持把一個餃子慢慢包完,這才縮回手,頭也不抬的拿起擀麵杖繼續擀皮兒。
「哦!」秦天掃了眼江北的耳朵,跟桃尖兒似得紅了一小片,沒憋住笑了出來。
小樣兒,都學會偷摸占便宜了。
不過,手把手包出來的果然像模像樣兒多了,奶奶探頭看了看,也笑著誇讚,「這回強多了,像個餃子了。」
「我怎麼瞅著像包子呢。」秦天拿著餃子故意往江北眼前晃了一圈兒。
「兩層皮呢。」江北低著頭飛快的說了一句。
「不是你教的不對?」秦天說。
江北嘆了口氣,「你還是去吃桃吧。」
「小天就別跟著湊熱鬧了,過來吃桃,讓你奶奶包。」爺爺不知道什麼時候站在了門口,突然在後面喊了一聲。「咱爺倆就等吃現成的。」
秦天剛要再拿一張皮兒練練手,聞言把皮兒放了回去,「哎,不包了,吃桃。」
餃子出鍋後,秦天吃了一大盤,奶奶包的餃子特別實,秦天覺得一盤能抵飯店裡兩盤,吃完就撐了。就這樣江北居然一人吃了兩盤,完了還啃了一個大桃。
「你這肚子是不是還能撐船啊?」秦天忍不住問了一句。
江北摸了摸肚皮,也覺得撐了,但嘴上死犟著說,「我還長個兒呢。」
秦天樂了,「目標兩米是吧?」
江北嘖了一聲,往外頭看了看,天已經黑了,鄉下到了晚上特別安靜,都能聽見樹葉被風吹的搖晃的沙沙聲,氣氛很適合飯後散步,他看了看全神貫注盯著電視的爺爺,扭頭問秦天,「要不,出去溜溜食兒?」
秦天一屁股扎椅子裡,「肚子太沉,走不動了。」
「懶死你算了。」江北又走了回來,搬了張椅子挨著秦天旁邊坐下了。
一晚上,三個人就一直坐屋裡看電視,時不時就電視內容聊上兩句。奶奶飯後出門去鄰居家晃了一圈兒,回來就嚷著困回屋睡了。爺爺陪著坐到九點多也沒有去睡的意思。江北坐立不安的扭來扭去,眼睛直往秦天臉上瞟。秦天當然知道他為什麼直瞟自己,假裝沒看到,起身打了個哈欠,說,「我去洗洗。」
江北立馬跟著要蹦起來,「我也洗!」
「你瞎湊什麼熱鬧!」爺爺甩了他一巴掌,「坐下,熱水一直都有,先陪我看完這段。」
「哦。」江北揉著鼻子懨懨的坐了回去。
秦天拿了衣服出去一會兒之後,爺爺才把眼睛從電視上挪開,看著屁股底下跟扎了針似得江北,突然問,「我之前沒問過,你是怎麼找著秦天的?」
江北愣了愣,爺爺一直都喊秦天小天,突然全名全姓的叫,他猛一下沒適應過來,總感覺有種正式談話的氣氛。這是回來之後爺爺第一次主動問起,應該也是不想在秦天面前讓秦天聽見心裡不舒服,江北沉默了一會兒,說,「就走路上偶然碰上了。」
爺爺狐疑的看了他一眼,估計是在想這個偶然是怎麼個偶然法兒,又問,「什麼時候的事兒?」
「去K市沒多久,差不多一個星期左右。」江北如實回答。
那就是倆人見面兩個月了,爺爺摸出菸斗點著,抽了一口,「你跟爺爺說實話,你去K市是不是因為知道秦天也在K市?」