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孟方瑤是電視劇演員出身，之前從來沒有參加過真人秀的錄製，加上她自認為是自降身價出演真人秀，合作的還一個是搞笑藝人一個是純新人，自覺不自覺的，她就端起來了。
反倒是節目組一開始最不看好的章·金.主爸爸·新人·少爺·禮和主導了整個拍攝進程，領著他們整個節目組在桓醇鎮到處亂走，倒是真的讓他找到了許多好吃的，且大部分還是尋常人家自己家裡手作的美食。
比如說，他們現在好幾個攝像機同時拍攝的畫面，就是鎮上一位捕魚大叔給展示的刀魚的做法。
這是章禮和問了做小菜的老婆婆，得到指點找到捕魚大叔家裡來，請求他讓他們拍攝他如何烹飪刀魚。
捕魚大叔很豪爽，當即就答應了節目組。
江南美食之美尤以「長江三鮮」為最，「長江三鮮」就是刀魚、鰣魚、河豚。「三鮮」平時棲息在海中，每逢春季溯長江而上洄游產卵，形成魚汛。
農諺有說：春潮迷霧出刀魚。節目組來的時間可謂是正當時，每年2月底3月初刀魚從東海進入長江，成群溯江而上，是春季長江最早的時令鮮魚。
「這種時令鮮魚果然是要在當時當地吃，才最好吃。」章禮和目不轉睛的盯著捕魚大叔給刀魚去刺。
「是啊是啊，我前幾年吃到過一次，從此以後就對刀魚念念不忘，可是刀魚的刺太多了，不會去刺根本就吃不進口。」江大受也目光灼灼盯著捕魚大叔……手裡的刀。
兩人都是一副饞相，看得其他人都一頭問號——真那麼好吃？
節目組幾十號人，不是以蕭鼎淵為代表在國外長大第一次回國或來炎國工作的，就是因為刀魚昂貴的價格只聞魚名不知魚味的，除了三位嘉賓，竟都沒有吃過刀魚。
實在是因為過度捕撈還有水體污染，長江刀魚越來越稀少，價格奇高，早已不是尋常人家可以問津的了。
也是他們這次幸運，捕魚大叔正巧捕到了幾條刀魚，自己留下了兩條，其餘的都高價賣給知名飯店。
捕魚大叔和魚打了半輩子交道，被小菜老婆婆稱讚的，自然是他這一道去刀魚刺骨的手藝。
刀魚去刺的關鍵在於揭魚皮，刀魚的皮薄嫩異常，而那些細如髮絲的毫芒又大多連在這皮上。捕魚大叔數量的將魚皮完整地揭下，同時就將一大半的毫芒帶出，然後用豬肉皮墊底，以刀背輕捶魚身，那些骨刺便嵌入肉皮，再用刀口輕輕一抹，留在那刀口上的便是已經純淨得刀魚肉了。
「好厲害，好厲害。」
章禮和江大受熱烈鼓掌，節目組的人也給予了熱烈的掌聲，孟方瑤慢了一步，但也給面子的鼓了掌。
捕魚大叔很受用，對章禮和江大受說：「小伙子，明天早上我要去湖裡捕魚，你們要不要一起？剛捕出來的魚當場做了，才更鮮美好吃。」
章禮和與江大受對視一眼，齊聲說：「那當然好啊！大叔，明天幾點鐘，我們來找您。」
「你們早上七點到我家，行嗎？」
整個節目組自然無不答應。
在捕魚大叔家裡一人一口吃完一條刀魚後，蕭鼎淵讓助理們帶著嘉賓回酒店休息，今天的拍攝到此為止，他則為了明天捕魚的鏡頭帶著節目組的人跟著捕魚大叔去他的漁船踩點，在船上如何拍，節目組這麼多人，還要不要再租船、租幾條船今天都要確定好。
雖然他們的拍攝風格很佛系，但在來拍攝之前，他們和當地的旅遊局聯繫過，對方承若會全力配合他們的拍攝，因而在得知他們明天要去拍捕魚，旅遊局幫忙聯繫了幾位有手藝的漁民，還幫忙準備了幾艘漁船。
章禮和與江大受覺得回酒店也沒事兒，就跟著來漁船踩點。
孟方瑤是真累了，踩著高跟鞋連走了三天，鐵打的腳也抗不住，先回酒店休息了。
回到酒店，她的經紀人跟著到了她的房間，把門關上鎖好，經紀人實在忍不住發飆了——
「孟方瑤，孟大明星，你知不知道你自己是來幹什麼的？！」
孟方瑤不耐煩，語氣很沖地說：「又怎麼了？」
經紀人也火了：「既然當初決定來拍這個節目，咱們就好好拍，行嗎？！你看看你這三天在做什麼，拿腔拿調，故作清高，你當自己還是人人都得捧著的小花旦？」
「我怎麼了？我怎麼了？」孟方瑤尖叫：「我就算過氣了又怎麼樣？難不成讓我像江大受那個蠢貨一樣去討好一個新人？」
「你說江大受是蠢貨，我看你自己才是蠢貨。」經紀人也氣得口不擇言了，「本來節目組是準備讓你主導拍攝進程，都被你自己作沒了。趙總幫你牽上蕭鼎淵這根線，你不奉承就算了，還作天作地得罪他，你是不是腦子有坑！」
「蕭鼎淵一直跟著那新人，我根本就沒機會去找他說話！！！」孟方瑤說著哭了起來。
她心裡也很委屈好麼！自降咖位來拍一個亂七八糟的節目，沒有台本沒人指導，還要和諧星新人一起，已經夠委屈了。她拍這個節目的目的本來也不是指望能夠靠這個重新起來，她已經很給面子配合拍攝了，還要她怎樣？難道還要她像諧星一樣裝瘋賣傻嗎？！
「一個打人，還是打導演的新人，究竟哪裡好了，整個節目組都把他當個寶。」
經紀人滿肚子的火被這麼哭哭啼啼一句話奇異的澆滅了，他無奈的癱在沙發上，喃喃道：「孟方瑤，你之前大火可能真的是運氣好，現在運氣用完了。」