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漢斯:「……」
狼哥將前面的魚都洗乾淨並且按照李杜吩咐,將魚沿著中間的脊椎切深攤開,紅鮭魚沒有腥味,所以不必去腥,這省掉很多功夫。
其他配料如洋蔥、土豆、小包菜等蔬菜,都在印第安人的商店裡弄好了。
大奧往托盤上套好錫箔紙,問道:「老闆,把魚放進去燉嗎?這是烤魚?這是燉魚吧?」
李杜用魚叉將剖開的魚串了起來,說道:「不,先烤,所以它叫烤魚。」
魚叉插著魚在烤爐的火焰上轉動,他不斷往上刷橄欖油,保證魚能烤熟且不會被烤焦。
這方面大奧是行家,他接管了烤魚的活,在那裡忙活著幹了起來。
「五條魚全烤熟,然後放進去,這個還真得燉。」李杜吩咐道。
其實按照傳統做法,烤魚的時候不能用明火,而是用烤箱,但他們在船上,去哪裡找烤箱?
別說沒有烤箱,連鍋子都沒有,辣椒油和麻油都是在鎮子裡的時候準備好的。
李杜得感謝上一波來吃烤魚的同胞,那些人絕對是吃貨,準備了足夠的麻椒、八角和桂皮等中餐佐料,並一起跟印第安人進行了交易,留給了他們。
托盤最多能容納兩條魚,等到大奧烤好,李杜將魚和配料一起放入托盤中,加入清水、辣椒油和麻油,一起燉了起來。
因為使用明火不容易烤好魚,所以李杜想多燉一會,他將狼哥切好的魚肉擺了出來,示意眾人先吃鮭魚刺身。
紅鮭魚的魚卵才是真正的精華所在,也就是魚子醬,這雖然比不上頂級的鱘魚魚子醬,但同樣算是一種奢侈品。
狼哥心靈手巧,取出這些魚籽的時候就灑上了細鹽進行醃製。
魚籽可以用來配麵包和奶油一起吃,李杜事前都想到了,提前準備好了這些東西。
在兩片新鮮麵包上抹上奶油,再在奶油上沾上橙紅飽滿的魚籽,這看起來比烤魚還要誘人。
維多利亞和伊凡娜大口大口吃的開心,李杜餵著三個毛孩子吃魚肉。
這裡的紅鮭魚脂肪含量還很高,魚肉細膩緊緻而富有光澤,阿喵和乾脆麵吃的開心。
阿嗷對魚不是那麼很感興趣,吃了幾片後轉頭,跑去維多利亞和伊凡娜跟前要麵包吃。
這和它的食譜有關,蘇菲在它小時候,經常用麵包蘸肉湯來餵它,幫助它更好消化,結果現在它記住了麵包的味道,習慣了吃麵食。
漢斯看著阿嗷吃麵包吃的津津有味,說道:「這傻孩子遲早被養成一條狗。」
阿嗷感受到他語氣中的惡意,回頭瞪了他一眼,露出牙齒作勢攻擊,狐假虎威的很像那麼一回事。
篝火之上,魚湯「咕嘟咕嘟」的沸騰起來,烤成焦黃色的紅鮭魚開始散發出鮮美的香氣。
李杜撕了半條烤魚分給阿喵和乾脆麵,這樣連同魚片,它們兩個很快吃飽了。
餵飽了這些小傢伙,他們才開始分著吃烤魚。
川味烤魚並不符合美國人的飲食習慣,儘管魚刺很少,可是味道太重了,兩個小姑娘吃了幾塊魚肉就受不了,繼續去就著魚籽啃麵包。
李杜試了試魚肉,感覺熟了後點頭道:「來,大家可以吃了。」
他用餐叉撕下來一塊雪白的魚肉塞進嘴裡,魚肉很嫩很有彈性,自身帶著一股鮮甜的氣息,可比草魚、鯉魚之類好吃多了。
哥斯拉、大奧和狼哥狼吞虎咽,漢斯吃了兩塊也不感興趣,但見身邊人吃的這麼起勁,就疑惑地問道:「你們能吃慣嗎?」
哥斯拉:「能吃就行,沒有吃不吃得慣。」
狼哥:「我參加野戰訓練的時候吃過牛屎。」
大奧:「這可地道的中餐,你在餐館吃的話得多少錢?」
漢斯:「……」
不管其他人吃不吃得慣,李杜反正吃的很習慣。
不過因為用的調料不地道,其實這道菜做的並不成功,只是紅鮭魚出眾的肉質掩蓋了這些問題,味道還是很棒的。
河灣水流相對安寧,但並非不會流動。
小船隨著河水慢慢流動,科羅拉多河很清澈,頭頂的冬日陽光很溫暖,吹在他們身上的風也不太冷了。
四周樹林已經葉落紛紛,僅有一些松樹林依舊青翠,環首四顧,李杜感覺這裡的環境有些蕭瑟。
這時候,先前他沒有想起來的應景詩詞自動浮現在心頭:無邊落木蕭蕭下,不盡長江滾滾來!
冬季和烤魚是絕配,李杜一會吃的大汗淋漓。
其他人也吃的暖和,狼哥和哥斯拉又開始脫衣服。
周圍還有人在乘坐小船垂釣,從他們身邊經過的時候留下一地驚詫而羨慕的眼球,有人還會誇獎一句:「嗨,夥計們,真會享受生活呀!」
第0676章 大佬李先生
有海瑞集團大量股權在手,有幾千萬美元在錢包里,李杜改變了工作態度,他要將生活和工作結合在一起。
雖然這麼做算不上是在享受生活,但好歹算是享受工作了,他可不想讓自己再太過勞累。
當然,要是還有進入國家公園的機會,他還是會不計精力消耗,瘋狂去尋找寶石的。畢竟,那時候消耗的精力都能換成千倍萬倍的金錢。
吃過午飯,在河灣里乘坐小木船遊蕩了一會,到了下午兩點多,天氣開始冷下來的時候,他們上岸了。