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照例先準備油鍋,這次他倒入的油多,一桶四升的橄欖油,直接進去一半,等到火燒到冒煙的時候,開始分批次加入小龍蝦。
要做的小龍蝦太多,不能一次性全部倒進去,否則小龍蝦身上帶著水珠,碰到滾油容易炸出油滴。
另外分批量炸出的小龍蝦可以保證更好的接觸橄欖油,進而味道更好,蝦殼更脆,肉更鮮嫩。
一批批小龍蝦放入又撈出來,最後全部炸熟,李杜開始下一本操作。
倒掉用過的橄欖油,換成新油,他用了花生油,然後把前面準備的大蒜頭、洋蔥、姜條、青椒放入煸炒。
炒到出香氣了,他放入前面炸好的小龍蝦,然後加入生抽、老抽、白糖、啤酒、水,再蓋上鍋蓋燜煮起來。
十三香小龍蝦比麻辣小龍蝦要省事,雖然用的料都一樣多,可一個靠翻炒一個靠煮,肯定是煮的更容易。
一個大鐵鍋,裡面滿滿當當全是小龍蝦,煮上五分鐘後,等小龍蝦變得鮮紅,這就差不多可以出鍋了。
出鍋前還要加上鹽、雞精、麻油,最好再放點香菜,但鎮子裡的超市沒有香菜,李杜使用了迷迭香來替代。
其他調味料是他從家裡拿的,放在黑洞空間中儲存,唯獨香菜他沒有準備。
最後再翻炒一番,等到小龍蝦入味,這就完工了。
小龍蝦太多,沒必要倒出來,李杜揮揮手,哥斯拉和狼哥將大鐵鍋直接搬到了樹蔭下,就這麼直接吃好了。
他拍了幾張照片發到朋友圈,下面迅速有同學、朋友點讚。
李杜喝水不忘挖井人,順便給澳大利亞做了個旅遊宣傳:澳洲河中多龍蝦,龍蝦群之大,一鍋裝不下!分為兩鍋,一個秘制,一個微辣,來瓶雪花,讓我們勇闖天涯!!
很快,有同學留言問他:「真的在澳大利亞嗎?」
李杜回答道:「澳大利亞,新南威爾斯州,閃電嶺,閃電河,這裡小龍蝦免費!」
同學繼續留言:「媽了個八字,當年沒看出你是土豪出身,這是到處旅遊呀!」
李杜笑著放起手機,等到小龍蝦稍微涼點,他招呼眾人道:「來來來,趁熱吃,給我一瓶啤酒。」
布拉切也留下吃小龍蝦,他還帶來了一些白酒,說道:「總是喝啤酒,有什麼意思呢?來,李,我們今天喝伏特加!純爺們的酒!」
李杜臉上露出微笑:「好,我喜歡烈酒!」
第0819章 醉酒的交易
「喝喝喝!再來一杯再來一杯!」
「這小龍蝦真肥,哥斯拉再給我舀一盤過來,讓我醉死在伏特加里吧。」
「填滿酒杯,今天收穫這麼多,為收穫乾杯!」
李杜舉起酒杯:「乾杯乾杯!」
小龍蝦很好吃,他吮吸著龍蝦上的油汁,又麻又辣又噴香,摘掉龍蝦頭再吮吸一下,接著剝掉蝦殼,剩下的便是雪白嬌嫩的蝦肉。
完全野生長大的無污染小龍蝦,蝦肉彈性十足,帶著甜滋滋的味道,這和他以前吃的可不一樣。
麻辣味搭配小龍蝦本身的甜味,哥斯拉吃的很滿意,說道:「還有這樣的免費食物,以後我天天去捕撈小龍蝦!」
李杜剛要說話,布拉切又將酒杯遞了過來,拉著他說道:「是的,原來小龍蝦還可以做的這麼好吃,感謝你,李,乾杯!」
「砰」,酒杯相撞發出清脆的聲音,兩人又幹了一杯。
就這樣大吃大喝,到了後面李杜喝的七暈八素,甚至不知道剝開小龍蝦的殼了,直接往嘴裡塞。
蘇菲受不了這裡的菸酒氣息,吃飽之後帶著四個熊孩子離開。
哥斯拉和狼哥吃飽後繼續下礦井幹活,他們吃的很滿意,幹勁十足,爭取下午再挖出一兩塊寶石來。
看著身邊沒人了,布拉切又勸李杜喝了起來。
這時候李杜滿身酒氣、臉色漲紅、眼神朦朧,他甚至坐都坐不穩,已經完全喝醉了。
現在伏特加送到他面前,他就一口乾掉,甚至不用勸酒。
感覺時機到了,布拉切說道:「嘿,夥計,嘿,李,我的好夥計,我們是好夥計,是吧?」
李杜含含糊糊地說道:「對,好夥計,乾杯,乾杯!」
布拉切給他倒了一杯酒,李杜二話沒說,一口就灌了下去,比喝水還要痛快,看的布拉切暗暗心驚。
他咳嗽一聲,說道:「是這樣的,夥計,我賣給你的這個礦場價值並沒有這麼多,我是說沒有五十五萬,當時這筆生意你吃虧了。」
李杜不說話,哆嗦著手剝小龍蝦。
布拉切繼續說道:「不如這樣,我將錢還給你,你把礦場回售給我,我給你介紹一個更好的礦場怎麼樣?」
聽了這話,李杜終於有所反應,打著酒嗝說道:「這個很好,夥計,這個可以,我就喜歡這個。」
布拉切誘導他說道:「不,這礦場其實價值不大,你沒必要花五十多萬買這個不是嗎?」
李杜大著舌頭說道:「五五五五十多萬?不不不,這個礦場,這個,要一一百萬!」
他豎起食指搖晃了兩下,重複道:「一百萬,一千萬!」
布拉切勉強地笑道:「你把這個礦場轉讓出去怎麼樣?我給你錢,你轉讓給我,它本來就是我的,不是嗎?」
圖窮匕見,這就是他的最終目的。