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克魯茲不笑了，他沒好氣地說道：「誰監視你？我只是長了眼睛，看到你的後背紅彤彤一片，顯然被灼傷了。」
說到這裡他聳了聳肩，繼續道：「在海洋里怎麼會被灼傷？肯定是你遭遇了海底裂縫噴射出來的熱蒸汽，而熱蒸汽往往噴射力量很大，所以我猜測你做了海洋飛人。」
這推測倒是合情合理，李杜承認道：「是的，你猜對了，我被海底熱蒸汽噴到了。」
克魯茲一臉惋惜：「你得小心，這周邊海域很多海底縫隙，每一條海底縫隙都有可能噴射出熱蒸汽，如果我是你，我會離開這裡。」
李杜道：「你不了解我，夥計，我是一個勇士，明知山有虎，偏向虎山行！我會征服這片海域，我會成為這裡最好的鮑魚捕撈手！」
他這話其實是在開玩笑，結果克魯茲當真了。
凝視著李杜，他緩緩點頭，道：「好吧，你起碼有一顆勇敢的心，那麼加油，小心每一條海底縫隙，我只能提醒你這些。」
他劃著名船離開，如同一名獨行俠。
後面，漢斯浮上水面好幾次，終於撈上來一個大黑金鮑。
他拿在手裡炫耀一通，然後才發現李杜這邊出了問題。
得知海底有熱蒸汽噴射，他一陣後怕：「該死的，幸好你當時準備離開，是用後背對著海底，如果是臉貼在上面……」
剩下的話不用說了，大家都明白什麼意思。
李杜也是一陣後怕，漢斯說的對，他沒有考慮到這點，如果熱蒸汽早噴射一分鐘，他那會臉朝下，那估計以後得跟伊凡娜一樣戴面紗了。
所以，這就是黑金鮑捕撈工作的難度所在，海洋不比陸地，威脅無處不在、無時不在。
但這份工作收益太高，即使身價豐厚如李杜，上次他幹了一天就賺了四萬塊，依然感覺誘惑力很大。
不過這次事情發生突然，不在計劃內，他不知道還有這回事，否則有小飛蟲探路，他不會出這意外。
往後他不擔心，知道有這個威脅在之後，他會通過小飛蟲多多注意，避開有海底裂縫的地方，這樣就不會被噴到了。
三個黑金鮑，中午可以做食物了。
吃過海貝的人都知道，海洋裡面大量貝類能吃的肉很少，比如扇貝，兩個大貝殼中間一點肉，再比如生蚝，這玩意兒更霸道，肉能有貝殼重量五分之一就不錯了。
黑金鮑看起來也是這樣，它有一個大甲殼，甲殼上往往又附著一些亂七八糟的東西，好像沒多少肉。
實際上並非如此，收拾黑金鮑就能知道，這玩意兒肉大殼薄，一隻大鮑魚，鮑肉可占據50%的重量，鮑肚占20%。
而黑金鮑和大多數貝類還有個不同之處，那就是它的內臟也就是鮑肚也能吃，所以黑金鮑全身70%的部分都可食用。
狼哥不懂烹飪，李杜親自下廚。
他了解黑金鮑的時候學習過怎麼來烹調這種美食，這個鮑魚不同部位有不同吃法，一個鮑魚可以用多種做法。
狼哥也不會宰殺黑金鮑，他只是洗刷掉了外表的雜物，剩下的都得李杜親自動手。
拿起一個大鮑魚，李杜問道：「誰要拍照片？」
沃克、阿倫、漢娜和擼官急忙衝上來，舉起手機相機噼里啪啦一頓拍攝，然後發到自己的空間裡進行炫耀。
等到他們拍完照，李杜開始收拾。
他擦乾淨黑金鮑的貝殼，找到比較尖銳一頭，這是鮑口所在的位置，然後將拇指插入肉與甲殼之間。
這是第一步，他稍微用力將鮑魚肉掰開，這樣就會撕裂肚子肉和鮑貝連接部分，分出來的一些東西便是鮑肚。
鮑肚不要扔掉，他在灶台上熬著粥，裡面有米、豬肉碎塊、香蔥葉子和蝦仁，再把鮑肚切碎扔進去，這是一鍋鮑魚粥。
如此做法屬於中國菜，中國古代達官貴人們吃的鮑魚粥，便是用上好大鮑魚的鮑肚所做，鮑肚大火熬煮後，營養能更好釋放出來。
摳出鮑肚，他在鮑魚口找了找，然後看到一些粉紅色的東西。
這是黑金鮑的牙齒，他將牙齒摳出來，對狼哥示意：「把它們剔掉，不過儘量別傷害到肉。」
他最後的叮囑是廢話，狼哥用刀如神，鋒利的小刀在他手裡快速轉動，一枚枚鮑魚牙齒便被切了下來，鮑魚肉絲毫無損。
扔掉鮑魚牙齒，李杜將裙邊切了下來，這個位置的肉適合爆炒，因為它很能吸收調味料，可以做出好味道。
剩下鮑魚肉可以做刺身，可以白灼也可以鐵板燒。
李杜選擇做刺身，他用乾淨毛巾將鮑魚肉包好，使勁捶打了一拳。
這樣，緊緻的鮑魚肉散開，否則不容易咀嚼。
他將鮑魚肉交給狼哥，狼哥快刀出動，然後出來的鮑魚片厚薄均勻如一。
剩下兩個活鮑魚他類似處理，不過鮑魚肉分別做了白灼和鐵板燒，這樣雖然不多，可大家能儘量品嘗更多的菜式。
第0756章 嚴查嚴防
黑金鮑都是大塊頭，畢竟能允許捕撈上來的鮑魚，可是足足有十幾厘米的直徑！
李杜在他的社交空間裡發布有鮑魚的照片，他的同學以為這是超大型扇貝，卻沒有能猜到這是鮑魚的。
畢竟，黑金鮑和普通人的生活距離有點遠，捕撈難度和珍稀程度決定了它的售價，而售價又決定了它不可能進入普通家庭。