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經過一下午的關係溝通，雙方感情已經頗為深厚了，晚飯老闆夫婦請客，在寬敞的後院裡做燒烤party。
美國人對燒烤的熱愛是沉浸到骨子裡的，不過老闆準備的燒烤不一般，漢斯興奮的對李杜說道：「你吃過袋鼠肉嗎？」
李杜搖頭：「沒有，我不吃袋鼠肉。」
漢斯一愣，問道：「為什麼？」
李杜道：「袋鼠翻譯成我們中文，帶著一個『鼠』字，我的生肖是老鼠，所以不能吃同類，如果它改名叫袋羊、袋牛，我不介意嘗嘗它。」
漢斯第一次聽到這說法，滿臉茫然。
蘇菲調侃道：「那生肖為羊、牛的怎麼辦？他們該表示抗議了。」
漢斯搞不懂其中關係，說道：「好吧，那你吃牛肉和羊肉好了，反正我們也準備了牛羊肉，至於袋鼠肉？就讓我們自己品嘗吧。」
他轉頭看向哥斯拉：「嘿，夥計，你愛吃袋鼠肉吧？」
哥斯拉：「沒有愛吃不愛吃……」
旁邊的維多利亞補充道：「只有能吃不能吃。」
哥斯拉深以為然的點頭。
袋鼠是澳大利亞廣袤土地上的最強動物，它們數量很多，是本國人口的兩倍，在澳大利亞很多地方的野外，開車都能碰到它們。
由於澳大利亞的袋鼠數量實在是太多了，當地政府計劃合理地毀滅100萬隻袋鼠來拯救瀕臨的草地和其他動物，否則生態系統會遭到破壞。
老闆準備的袋鼠肉提前進行了冰凍，以殺死其中的寄生蟲和蟲卵，然後又放到烈日下曬了兩天，看外表有點像是法國火腿。
看到老闆拎出一塊塊深紅色袋鼠肉，伊凡娜躲在父親大腿後面，抓著他的衣襟弱弱問道：「袋鼠那麼可愛，怎麼能吃掉它呢？」
老闆聽了她的話大笑，誇張的攤開手道：「可愛？小寶貝，你沒接觸過它們，它們可比公牛可怕多了，特別是打架時候，跟惡棍一樣。」
伊凡娜被他誇張的姿勢和語氣嚇到了，整個躲進了狼哥身後。
慈祥的老闆娘笑了起來，說道：「這孩子像是小袋鼠，小袋鼠害怕時候，就會這樣躲進媽媽身前的袋子中。」
狼哥淡定的拍拍女兒的小腦袋，淡淡地說道：「它們都沒有爸爸厲害。」
聽說李杜不吃袋鼠肉，老闆勸說道：「你可以嘗嘗，其實這肉確實未必怎麼好吃，但我想在美國你們吃不到，在澳大利亞也不是什麼時候都能吃到袋鼠肉的。」
儘管袋鼠有泛濫成災的趨勢，政府一直在想辦法捕殺。
但是，這並不意味著它們可以被隨意捕殺，根據澳大利亞的法律規定，一年中只有幾個月可以開槍捕殺袋鼠。
另外澳洲48個袋鼠品種，只有4種允許被獵殺。
老闆給他們介紹說，袋鼠肉有點像是牛肉，不過帶有一定的臊味，所以得好好處理，否則不太好吃。
澳大利亞政府知道，要遏制袋鼠繁殖，最好的辦法是發動群眾戰爭，得讓人民喜歡吃袋鼠肉才行。
因此他們的電視台有一檔有意思的節目，專門介紹怎麼做袋鼠肉，老闆夫婦平時沒事幹就看電視，學到了不少料理方式。
「澳大利亞人不太喜歡吃袋鼠肉，現在政府主要把出口袋鼠肉當做一門生意，不過我不看好，它們畢竟不是傳統食物。」老闆一邊切肉一邊說道。
擼官問道：「袋鼠肉的營養怎麼樣？」
「非常不錯，富含蛋白質、鐵、鋅、維生素B6、B12等營養物質，脂肪含量很低，是一種環保的食物。」
擼官搖頭道：「這不行，你可以給政府一個建議，聯合中國的醫生和營養學家做個分析，看看它有沒有滋陰壯陽之類的功效，如果有，那這種肉就來市場了。是不是，頭兒？」
李杜瞪了他一眼，道：「這也是種族歧視。」
擼官鬱悶地說道：「這不是種族歧視，這是事實。不過要是能壯陽，我想我也會喜歡這種食物。是不是，史蒂芬？」
沉默寡言的史蒂芬點點頭，對這觀點表示了贊同。
漢娜掐了他一把，沒好氣地說道：「別什麼話題也參與，他在挖坑讓你跳進去呢。」
一邊聊天，他們一邊準備好了晚飯。
老闆準備的袋鼠肉主要是腿部、尾巴、腰部和背部的肌肉，這些地方的肉最是優質，特別是腿部與臀部銜接處的肌肉，柔韌而勁道，脂肪含量恰當，吃起來很嫩又很香。
燒烤架架設了起來，大奧帶著兩個兒子幫老闆幹活，李杜和蘇菲去遛三小。
阿嗷搖擺尾巴歡快的在院子裡奔跑，一會衝刺一會打滾，很快滿身草葉子，然後熱的一個勁吐舌頭。
蘇菲笑道：「它喜歡這裡。」
李杜道：「當然，你瞧這裡環境多好？周圍一家住戶都沒有，這就是它的地盤了，很適合養寵物。」
「但不適合生活。」不遠處的老闆搖頭道，「沒有任何娛樂活動，沒有人氣，實在太枯燥了。」
他們本來是衝著氣候好、環境好移民而來的，可是移民後發現，這邊環境確實好，沒有污染、沒有紛爭，但對於習慣了燈紅酒綠夜生活的美國人來說，這邊太孤單了。
正是這原因，老闆夫婦接了他們這單生意後才會如此高興，甚至不惜親自下廚來烤袋鼠肉給他們吃。
第0729章 危險澳洲