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看到這的時候，直播間的一些老觀眾立刻就注意到了。
“是魚香菜！”
“可以作八角的代替品。”
“那麼一大隻豬，需要很多魚香菜吧！”
“啥魚香菜！這是菜嗎？”
“你們好懂！”
“666這魚香菜來的真是及時！”
“野外看到這個，我只會當成是雜糙！”
“這和旁邊的雜糙長得好像沒啥區別！”
……
新觀眾和老觀眾交流的同時，順便把魚香菜的知識科普了一遍。
顧如安採好了魚香菜，繼續沿路走下去。
走了不知道多遠，綠色樹葉間，一竄竄的白色果子很是搶眼的竄入人的眼中，那些白色的果子就這麼掛在綠葉中伸展出的枝條上，就像是綴著一個個燈籠，燈籠是雨滴的形狀。
顧如安靠近後，果子的模樣更加清晰了。
看起來很是賞心悅目，好看極了。
這是太平洋島上特有的一種果實，賽利希果，果子可以搭配三文魚吃。或者直接隨手采來吃，而這種果子的嫩葉也可以食用，直接采來放入口中咀嚼，具有一定的提神效果。
顧如安就著果子和嫩葉採摘。
回去後就可以直接作水果沙拉食用了。
顧如安採好了沒再繼續尋找野菜了，直接返回到露營地。這果子個小，一顆顆堆積起來落滿了一袋，走回營地後。
見顧如安回來，薄雨晰很快地和她說：“湯已經好了，找節目組借了個盆子倒進去，然後蓋好了放在這裡。”
說著薄雨晰手指向了一邊。
盆子上蓋了鍋蓋。
“湯涼了不好吃，這樣蓋著不容易涼，還有什麼我可以搭把手的嗎？”
當然有。
顧如安把放著香菜，賽利希果，還有嫩葉的兩個袋子遞給薄雨晰：“那就把這些野菜野果洗一洗。”
她就先做回鍋肉，尾根肉相對的比較肥，煮至半熟瀝乾水後的肉比較容易切片，顧如安拿去放到一邊乾淨的石頭上，唰唰唰的開始切肉，切成厚薄一致，兩厘米左右的小薄片。
將炒鍋放到火堆上燒熱，放入少許的肥肉，這是之前從排骨和棒骨上除下來的，只有肥脂的那一層，容易榨出油來。
噼里啪啦，豬油的香味隨著油脂被炸出而在空氣中蔓延開，等油徹底炸出，立刻放入切好的薄肉，不斷的煸炒。
肥肉慢慢的收縮起來，等收縮到一定的程度後，加入辣椒炒幾下盛出，然後趁著鍋內的油，倒入了豆瓣醬，糖翻炒均勻，再把肉片放進去繼續翻炒。
“顧姐，我先洗了魚香菜。”顧如安正翻炒著，薄雨晰就帶著洗好的魚香菜回來，說著放到了顧如安的旁邊。
“其他的兩種我不認識，不過我想這個你應該煮菜要用。”薄雨晰說道。
顧如安聞言瞬間眉開眼笑，看著薄雨晰說道：“雨晰真聰明！我確實要用魚香菜。”
她倒是忘了囑咐。
不過薄雨晰不愧是比較耐心細心，這也能夠考慮到。
薄雨晰臉微紅了下，倒是有些開心：“用得到就好，不過顧姐，另外兩個你采的很多，得洗比較久，你急著用嗎？”
“不急，那是作水果沙拉用的。”顧如安搖了搖頭，並抓了少許的魚香菜放入了鍋內一起翻炒，等香味散出後加入適量的鹽和味精翻炒幾下，盛出來。
好香。
而且回鍋肉色澤紅亮，肥瘦相連，伴著肉香味撲鼻而來，讓人忍不住就吞了一口口水。薄雨晰趕緊轉移視線，快速的跑走了。
免得自己控制不住想吃。
畢竟飯點到了，肚子已經餓了。
做好了回鍋肉。
將鍋洗乾淨了，顧如安開始做今天中午的最後一道，醬香燉排骨。將泡出血水的棒骨洗乾淨，鍋里放入清水，把棒骨放進去，並放入姜，開始煮棒骨。
水慢慢燒開了，水裡有白色泡沫浮起來，一邊剷出來倒掉，繼續煮著。
第87章 第87章（修）
等棒骨徹底焯透後起鍋， 放到一邊備用。
洗好鍋， 放火上燒熱後放入豬肉油脂泛出出油後，倒入油雞樅炒出香氣， 然後加入蔥、姜、酸橙皮還有魚香菜， 辣椒煸炒，炒好後加入醬油和料酒， 倒入水， 放入鹽和糖燒開。
等水燒開後，將棒骨放進去，蓋上鍋蓋燉。
一整隻豬， 就算是只做了這三個部分，量還是挺多的， 幾乎每一樣都是滿滿的一鍋。
醬香燉棒骨得等上一兩個小時。
顧如安叫上大家過來吃， 節目組的人並沒有要和他們一起坐下吃，只拿著盤子一樣取了一些過去配飯吃。
顧如安之前分解開的豬肉已經被收拾好放在了一邊的竹框子裡。
盛上一碗脊骨湯，湯白花花的， 一塊塊脊骨燉的很爛。喝上一口湯，濃濃的鮮香味直接竄上舌尖，口感滑滑的，帶著柔軟多脂的骨髓。
脊骨里含有大量的骨髓， 燉久了這骨髓就會滲入湯里，讓這脊骨湯更是甜美鮮香，濃厚的骨湯味撲面而來。
很久沒有吃上豬肉，這一吃， 味道能夠提上幾層的美味。
夾起一個脊骨，幾下吃掉了脊骨上的肉。
吃完了還捨不得放手。
吸溜吸溜的將脊骨上的肉汁和骨髓給吸溜乾淨。
回鍋肉的香味老遠就可以聞到，那肉香味混雜著醬香，早就引誘的人差點落下口水，胡繼軍沒有先喝脊骨湯，而是急不可耐的伸出筷子夾住回過頭。
這回鍋肉每一片肉片上否覆滿了油，醬香竄進每一片肉里，那味兒在肉片的纖維里，使得每一片肉片都紅亮，極具有色相。腰上一口，麻、辣味在口腔停留，隨即淡淡的酸橙味竄入，一下子就把幾股味道綜合了，更完好的將這些味道融合在了一起。
黑野豬肉緊實而有彈勁，鮮嫩Q彈，比起家豬來得更為的慡口。
軟、嫩、鮮、慡，肥而不膩，這絕對是上飯的好菜，吃上一口還想再吃。
大家你夾一塊我夾一塊，喝著脊骨湯吃了起來，氣氛十分的好。
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又到了美食環節，直播間的觀眾照樣的被虐到心肝疼，但依舊是移不開眼睛。
不過和以往相比，直播間下面的評論里，有觀眾奉上了自己學著做的菜。
“回鍋肉簡直是開胃的一道好菜，酸麻辣，蘇嫩可口，我學著做的，吃上飯都可以多吃好幾碗，兒子今天問我哪裡買的，捧著小碗吃的兩個腮幫子鼓鼓的兒子，還在夾著回鍋肉。jpg。”
“公司還沒有下班，靜音偷偷溜過來看，被虐到了。”