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當然，現在的葡萄園也不是一片枯黃，還有紅提、青提和黑提等隨風蕩漾，給枯枝敗葉增添了幾分風采。
秦時鷗隨手摘了一枚紅提，冰涼清脆，咀嚼的時候感覺好像是有小號的冰手雷在嘴裡爆炸，很甜很爽。
他讓希克森老爹嘗嘗，老頭子卻摘了一粒雷司令。
雷司令是專門用來釀酒的，直接吃的話，因為皮厚、肉少、汁多、顆粒小，味道實在不怎麼樣。
可是希克森老爹吃掉葡萄粒之後卻滿臉欣喜，驚訝的看著秦時鷗道：「真是見了鬼了，你的葡萄很好，很適合釀酒！」
第0884章 瞄準大漁船
秦時鷗摘了一枚想嘗嘗，但再看看旁邊飽滿的紅提，他果斷扔掉雷司令，反正他不懂釀酒，嘗了也是白嘗，還不如老老實實吃他的冰凍提子。
希克森老爹愉快的問道：「你真的不在乎？如果你不是客套，那明天我就要開車來摘葡萄了。你知道，我不想錯過釀酒的最佳季節。」
秦時鷗攤攤手，示意你隨便，因為之前他打聽到的消息說，前面幾波葡萄都不適合釀造冰葡萄酒，所以他沒有準備釀酒設備和酒桶之類。
本來他打算將這些葡萄爛在地里做肥料的，既然老頭子說可以釀酒，那就做個順水人情送給他，這樣明年他喝冰酒就不用花錢了。
得到秦時鷗確切的回答，希克森老爹開心的笑了起來，他又摘了一枚赤霞珠，吃的津津有味。
秦時鷗終究沒有忍住心中的誘惑，也摘了一枚放入嘴裡，不是預料中的那樣酸，但絕不好吃，因為這種普通有點發澀。
釀酒葡萄有很酸的品種，赤霞珠和雷司令不算，這兩種普通因為含有的糖分和酸度都頗高，導致味道融合，不會很甜也不會很酸。
這才是好的釀酒葡萄，飽含糖分和酸度的葡萄所產出的酒體酒精濃度會超度12％，酸度會低於3.5，天然就能使酒體免於細菌的影響而敗壞。
此外，這兩種葡萄的果皮和籽中富含單寧，這是天然的防腐劑，而秦時鷗感覺發澀，就是單寧的作用。
希克森老爹早年是開過葡萄園的，現在站到秦時鷗的葡萄園裡，他想起了年輕時候的一些往事，一時之間長吁短嘆，好久沒有離開，秦時鷗只好陪他在這裡觀看葡萄生長情況。
「你知道嗎，我大概二十歲的時候，我父親想讓我學廚師，但我討厭這份工作，我討厭一成不變的生活。」
「於是，我悄悄跑去了安大略省，在那裡流浪了一段時間，被一位仁善的葡萄園主僱傭了。你無法想像我第一次置身於上萬英畝的大葡萄園時候的心情，你也無法想像我第一次看到五百桶葡萄酒擺放在一起時候的心情。」
「那時候，我們可沒有電視機和網絡，我對外界的認識，都是通過漁夫和水手們的吹噓。總之，那次安大略葡萄園之旅，大大開拓了我的眼界。」
「後來，呼，我曾經想要也開一片葡萄園，然後釀酒、開酒會、結交上層人士等等，不過後來我想通了，還是回到了島上，做了一名矮矮胖胖的廚師。」
希克森老爹扶著一根木頭緬懷般的緩緩說道，眼睛看著葡萄藤，但心神已經飛去了遠方。
秦時鷗問道：「想通了？想通了什麼？」
老頭子笑道：「想通了我這樣頭腦簡單的人，只適合待在這樣人心簡單的小島上，想通了上層社會雖然看上去很風光，但實際上待在那樣的環境中，並不開心。」
兩人聊著返回車裡，開車回到別墅門口。
車子停下，比利吹響口哨，對秦時鷗道：「heavy1/2ton，秦，你去破爛廠了嗎？否則在哪裡能找到這樣的老爺爺？」
第六代的F150誕生期間，正好是石油危機階段，為了達到環保和排放的標準，這款車的負載僅設計在1032kg，因此，有些人把F-150也稱為「heavy 1/2 ton」——這車的額定車輛總重只是比半噸多一點。
「對老爺爺要尊敬點，否則它會踢你的屁股！」希克森老爹下車後吼道。
小布萊克和布蘭登頓時哈哈大笑起來，比利也笑了起來，道：「別這樣，老爹，誰不知道告別島最出名的車子呢？我開個玩笑。」
老頭子擺擺手，道：「去你的吧，臭小子，告別島最出名的車子是秦的保時捷918，可不是我的老頭子車。」
比利三人和希克森老爹握手，薇妮上來和他擁抱，老子拍拍她的後背寵溺的說道：「今晚我會做點又好吃又有營養的東西，薇妮，待會我要教訓秦，他把你餓瘦了。」
「天吶，這可真是一句大實話。」米蘭達笑著走出來說道。
薇妮的父母對秦時鷗這個女婿是很滿意的，從他們第一次見面開始，秦時鷗對他們女兒的愛就無可挑剔。
希克森的西餐做的確實出色，秦時鷗剛來告別島的時候就感覺到了，雖然他以前沒吃過正統西餐，但能感覺到老爹在每一道菜上所灌注的心血。
這頓飯的主菜是熏魚，西餐中的熏魚做法是比較少見的，可老爹弄出了五道菜：迷迭香煎熏魚、甜蜜熏魚肉汁、格陵蘭冰雪熏魚、傳統熏魚夾餅、小烤熏魚。
吃著飯，秦時鷗問希克森有沒有興趣出山去執掌一家米其林三星級海鮮酒店的廚房。
老頭子笑眯眯的抱著雙臂看他們吃飯，聽了秦時鷗的話，他搖搖頭道：「不，秦，我屬於告別島，我就該待在這裡，直到我和她融為一體，我不會再離開了。」