第168頁
後來看到野豬不動彈,它才慢慢的挪了過來,先用爪子捅了捅,發覺野豬死了,頓時來勁了,先人立而起咆哮了兩聲。接著,它用嘴巴咬住野豬的鼻子往後拖,好像有什麼仇恨一樣又撕又扯。
「估計這傢伙以前吃過野豬的虧。」秦時鷗調笑道。
秦時鷗用刀將豬肉一塊塊的切了下來,內臟他額外收拾,因為加拿大人是不吃動物內臟的,基督教徒都不吃。
這個和河魚不一樣,已經牽扯到信仰問題了,所以他也不去向沙克一行人解釋這東西好吃。
野豬血很腥,沒法吃,豬頭和豬蹄子剁下來之後剝皮去毛,收拾乾淨就用大料醃了起來,以後這東西煮豬蹄和豬頭肉吃。
剩下一條後腿兩條前腿,都剝肉處理,肋骨和脊椎骨當豬排,剩下一條條精瘦肉分出來,抹上鹽掛起來曬著,以後放到冰箱去,想什麼時候吃就什麼時候吃。
豬腿骨收拾出來後,秦時鷗洗乾淨放到了高壓鍋里煮著吃,說是吃全豬宴,其實他是打算做烤豬肉和野豬肉火鍋,這個在告別島可沒有。
高壓鍋燉豬腿骨大概一個小時,秦時鷗加了兩次水,現在裡面的湯都是弄白色的了,每次開鍋都有一股濃郁的肉香味湧出來,將虎子、豹子和熊大差點饞死。
松鼠小明討厭這種味道,跑來要了個樹莓,就跑上樓了。
第三次加水的時候,秦時鷗將準備好的蔥蒜姜、八角、茴香、枸杞、紅棗、胡椒之類的佐料放了進去。
沙克走進廚房,深深的吸了口氣問道:「味道真香,什麼東西?」
「野豬肉。」秦時鷗笑道。
沙克瞪大眼睛道:「BOSS,你可真有一手,野豬肉都能燉的這麼香。」
鮑里斯、雪莉四人走進來和他打招呼:「嗨,秦,瞧,我們採到了好多蘑菇。」
秦時鷗看了看,每人手裡都有一個小筐子,裡面盛著的大多數是山香菇,另外比較多的是紅菇和雞腿菇,另外還有一些柞樹油蘑,後者味道很鮮美,但長相有點怪……
最後雪莉獻寶一樣,舉起一個袋子說道:「看,我們還找到了什麼?」
「哇,猴頭菇,這麼多?」秦時鷗裝作很驚喜的叫道。
猴頭菇在加拿大被叫做獅鬃菇,樣子稍微有點變化,有點像是獅子的鬃毛,但仍然屬於猴頭菇。
看到秦時鷗驚喜的表情,雪莉開心的笑了起來,說道:「小島上有兩棵山毛櫸和蒙古櫟的枯樹,我們發現了這些傢伙,它們也很美味,是嗎?」
秦時鷗點頭,道:「是的,而且你們正好立功了,這個東西放到鍋里熬煮一下,待會味道就太美了。」
猴頭菇單獨煮著吃不太好吃,需要用油料來烘一下,而野豬腿骨煮的湯則有點油膩,這樣和猴頭菇放到一起煮,可以說是相宜得章。
到了夜幕降臨,晚宴在別墅客廳舉行,外面天氣又不好了,大風吹的海浪一個勁拍打海岸,天氣陰沉沉的,雖然還沒有下雨,但想必也用不了多久就要有雨滴落下了。
秦時鷗將準備好的大電飯鍋端上桌,倒入煮好的豬腿骨湯,這湯加了一點澱粉,又濃又香,好像奶油一樣,估計連豬骨髓都燉出來了。
裡脊肉之前已經切片,秦時鷗把剛採摘的山香菇、購買的各種蔬菜拿出來,教導眾人怎麼調好火鍋醬碟,然後就把肉片放進去開始煮。
沙克在門外烤肉,一塊塊剁好的豬排骨烤的焦黃,油脂一個勁往外冒,蘸著孜然和粗鹽吃正好。
吃著豬肉火鍋,一行人紛紛點頭,小沙克幾個孩子更是吃的滿口流油,現在因為秦時鷗的影響,沙克和海怪也都會用筷子了,而且是大號的,還挺靈活,這樣吃起火鍋就有優勢了,用刀叉吃這東西可費勁的很。
一邊吃,他們一邊討論漁場的工作,沙克咀嚼著肉片說道:「BOSS,如果明後兩天下了雨,那等風小點,咱們還得買一批招潮蟹和寄居蟹之類。」
「這次寄居蟹是陸生寄居蟹,主要清理近海水域的髒東西,上一批是海生寄居蟹,不怎麼喜歡近海水域,得分開對待。」
「另外,現在是六月份了,再過半個月,我們可以嘗試著捕幾網魚看看魚苗的生長情況,好像這批魚的苗子很好,長得挺快,前面我釣到了一條四十公分的鱈魚,這可是好事!」
秦時鷗將一條條烤到八成熟的肉條撕開餵給虎子、豹子和熊大,他搖頭道:「這個沒必要,今年漁獲差不了,我有數,讓它們自己去長吧,到了九月和十月再捕魚也來得及。」
第0115章 第二艘沉船
吃完飯,秦時鷗目送沙克等人回家,便上樓休息,薇妮回到了多倫多,給他在電腦上留了言。
秦時鷗申請了視頻,隨後門推開,鮑里斯進來問道:「秦,你能教我們用電腦嗎?」
視頻連通,薇妮清脆的聲音傳出來:「嗨,秦,這兩天過的怎麼樣?有沒有去聖約翰斯找點艷遇……」
「啊!」鮑里斯往電腦上一看叫了一聲,急忙往後竄,秦時鷗回頭一看忍不住笑了起來,原來薇妮正在做面膜,整個俏臉被一張燦白的面膜遮擋著,突然在晚上看到還挺嚇人。
鮑里斯很快也反應過來,尷尬的撓著後腦勺弱弱道:「剛才沒反應過來,我以為你在看鬼片……啊,我不是這個意思……我是說,電腦上看到這個真的很恐怖……」