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雪莉問道：「我們吃的海苔就是紫菜做的嗎？」
秦時鷗笑著點點頭，於是孩子們就開始歡呼著撿拾礁石上一條條、一串串的紫菜。
第0579章 能蹦躂的小魚
紫菜是在海中互生藻類的統稱，屬於紅藻，顏色一般是紫色或褐綠色，形狀多種多樣，種類也多種多樣，大秦漁場裡就有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜好幾種，秦時鷗教導孩子們挑選的，就是條斑紫菜。
之前他給孩子們解釋，說海苔是紫菜曬乾烤制而成的，這沒錯。但紫菜不全是海苔，有一些紫菜不能食用，大秦漁場比較合適的就是條斑紫菜。
這種紫菜很好分辨，大概二十多厘米長的條狀，藻體是鮮紫紅色，生長在礁石周圍，一團團糾纏在一起。
鮑威爾要將條斑紫菜連根拔起，秦時鷗趕緊制止，讓尼爾森去拿了幾把小刀，說道：「切斷它們就行了，給它們留下根，以後海水漲潮，它們還會再生長起來的。」
條斑紫菜一般是葉片越厚、根莖越粗肥越好，否則陽光一曬一烤制，那就沒什麼肉可以吃了。另外葉片厚實往往筋絡就粗，這樣做成的海苔有嚼頭。
大秦漁場的紫菜都是資質上等，葉片肥厚、根長莖粗，畢竟是吸收了海神能量的，沙克搜集了一些放到鼻子前嗅了嗅，讚嘆道：「嗯，BOSS，味道很鮮美，烤熟之後一定很好吃。」
相對吃多了的海魚，孩子們還是對海苔更感興趣，這東西就是零食，他們看電視、玩遊戲的時候和爆米花混合著吃，一個鮮美一個噴香，都很受歡迎。
秦時鷗倒出幾個箱子專門盛放紫菜，薇妮對劉姝言莞爾一笑，說道：「中午我們可以喝紫菜蛋花湯了，你們喜歡雞蛋鴨蛋鵝蛋還是野鳥蛋？」
「別客氣……」劉姝言趕緊擺手。
薇妮笑道：「不，沒有客氣，我們這裡的蛋實在太多了，各種各樣每天都有收穫，吃不了，希望你們能喜歡。」
孩子們比賽一樣搜集著紫菜，雪莉忽然驚呼一聲道：「嗨，快來看，這裡有條魚能在沙灘上爬行！」
周圍的孩子都跑過去圍觀，小沙克大大咧咧的說道：「這有什麼奇怪的？一定是美洲鰻，我和我爸爸見過這種魚爬到車上……咕，不是美洲鰻？！」
魚類的主場在海洋，但這不意味著它們不能在客場陸地上活動一下。
按照達爾文的物種進化論，哺乳動物都是從魚類進化而來的，也就是說，從三億五千萬年前的泥盆紀開始，就有部分古代魚類脫離水，逐漸適應陸地環境，然後不斷進化，最後形成了人類。
根據秦時鷗所知，現在一部分硬骨魚累也能脫離水生活一段時間，不知道如果條件允許，它們會不會也進化成人……
看到孩子們在那裡大呼小叫，他就跟過去看了看，開始他也猜測是美洲鰻，這種魚能離開海水生活十幾分鐘，之前他遇到過幾條，但這些鰻魚都很聰明的鑽入了潮濕的沙洞裡，能熬到漲潮時候，所以他就沒有捕捉。
走到這條魚跟前，秦時鷗一看也有點愣，嘿，真不是美洲鰻，是之前沒有出現過的一種魚。
這種魚樣子很怪，有點像是拉長了的沒有腿的青蛙，體背是黑褐色，腹部是灰色，背側有6個黑色條狀塊，周身遍布不規則的綠褐色斑點。
它的眼睛很小突出於頭背緣之上，下眼瞼很發達，張開嘴還能露出牙齒，甚至秦時鷗發現它還長著犬牙，尾鰭是寬大的楔形，能在沙灘上蹦蹦跳跳。
好在秦時鷗也算是見多識廣，這種魚他沒在漁場發現過，但卻認識，便解釋道：「這叫彈塗魚，你們也可以叫它跳跳魚，紐芬蘭漁場比較少見，一般在熱帶海域多見，可能是順著墨西哥暖流來到我們這裡的。」
是的，這個奇形怪狀的傢伙就是彈塗魚，雖然它怎麼看都不像是魚，但它有鰓也有鰭，是一種進化程度較低的古老魚類動物。
彈塗魚的習性和普通魚類不同，它們皮膚只要保持濕潤，那就能通過皮膚直接從空氣中提取氧氣進行呼吸，另外它們鰓的周邊長有小口袋，可以盛住一次呼吸的水，就像人類屏住呼吸一樣。
大秦漁場沒有紅樹林，否則彈塗魚可以展示它們的另一個天賦，那就是攀爬。在這方面它們是魚類中的天才，能把腹鰭用作吸盤，抓住樹木用胸鰭向上爬行直到樹冠。
秦時鷗看孩子們對這條彈塗魚感興趣，就將自己所知給介紹了一遍，介紹完之後他就問道：「好了，你們還有什麼不懂的嗎？提一下。」
「好吃嗎？」小沙克立即發問，「我感覺它長得很肥。」
秦時鷗一頭冷汗，給了他一個鬧崩說道：「就知道吃吃吃，回頭我讓你爸爸把你燉著吃了！」
說完，他撿起這條彈塗魚送到了一處水窪里，有這些水來緩衝時間，它能等到漲潮的時候。
沙克不是第一次看到彈塗魚，卻是在告別島的漁場看到，便奇怪的問道：「這種魚怎麼會出現咱們這樣的溫帶漁場？現在水的氣溫還不夠吧？」
秦時鷗聳聳肩，猜測道：「或許是順著墨西哥灣暖流來到這裡的，然後它比較幸運就活了下來，你認為呢？」
沙克也聳聳肩：「只能這麼認為，我腦子不好使，不懂什麼科學生物學海洋學之類的亂東西。」
孩子們忙活了一個多小時終於疲憊起來，秦時鷗就讓他們上岸給他們烤海苔和海帶吃。