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沙克從冰庫里拉出來的魚，體型在半米左右，大概五六斤的樣子，這是小型的馬鮫魚。
之前捕獲的馬鮫魚，根據體型做了分類，用不同大小的箱子進行包裝。這種魚和普通魚不一樣，越大越好吃，反而小魚肉質不夠細嫩肥美。
看著被剁掉了魚頭和魚尾的肥魚，秦時鷗搖搖頭，道：「我真是搞不懂，夥計們，為什麼加拿大人不喜歡吃魚尾巴？」
不光是馬鮫魚，還有金槍魚，加拿大人賣這玩意兒，都會把魚尾巴切掉，哪怕不除去內臟，都要剁掉魚尾。
伯德聳聳肩道：「魚尾有什麼好吃的？肉不夠肥。」
秦時鷗用普通話說道：「我們老家有句話，叫做山上鷓鴣獐、海里馬鮫香，而馬鮫魚最香的就是魚尾了。」
沙克一邊往下搬箱子一邊說道：「不，BOSS，魚尾的重金屬含量往往是超標的，我們賣的魚可是給孩子和婦女吃的。」
秦時鷗準備將魚放入傳送帶上，老技師介紹道：「不，老闆，稍等，得等冰雪化開。您是打算做魚乾還是熏魚？馬鮫魚做熏魚的話，那味道美的讓上帝都流口水。」
機器是為了做鰹魚乾而設計的，可以製作荒節和枯節兩種口味的魚乾，荒節就是熏魚，而馬鮫魚確實適合做熏魚。
一箱箱冰魚擺放在庫房外面，秦時鷗讓沙克安排人，等到化掉冰趕緊開始做熏魚，他怕溫度驟冷驟熱，導致魚肉變質。
正準備出海捕撈鰹魚，比利找了過來，問道：「你的首飾做完了，從紐約拿回來了？」
秦時鷗以為他關心拍賣，就點頭給他看了手機里儲存的照片，比利看的很仔細，看完後說道：「賣我一套？」
「你要買？」秦時鷗愕然問道，「有必要嗎？」
他這人有點遲鈍，比較注重生活的節奏和質量，但穿什麼戴什麼不在意，否則不會那麼晚才給薇妮送首飾。
比利說道：「當然有必要，夥計，這可是黑珍珠首飾，真正的黑珍珠，我還沒見過質地這麼好的珍珠呢。那天晚上咱們和小布萊克、布蘭登喝酒，我們三個不就說會買一件嗎？」
秦時鷗記得，那天晚上喝酒，比利等人確實這麼說過，可他沒放在心上，因為當時大家喝酒了，酒桌上更多的是開玩笑和場面話，他以為是開玩笑呢。
比利解釋道：「不光我會買，小布萊克和布蘭登也會買，這是真正的黑珍珠，帶有珠暈的野生珍珠，將來做訂婚禮物送給未婚妻，是最合適的。」
之前和文森特、麗芙等人聊，他們談到了奢侈品，但直接說的是成品，對黑珍珠本身談的不多。
而且，據秦時鷗所知，每年全球能出產黑珍珠十五萬多顆，故而感覺這東西除非是製作成奢侈品，否則價值不大。
顯然，他的了解是錯誤的。
比利沒有直接去看黑珍珠首飾，他看過照片後，便給小布萊克和布蘭登打電話，約他們過來一起談，兩人說當天能到，比利就等著。
秦時鷗收拾佐料準備做熏魚，北美市場上理解的熏魚，和他理解的熏魚不一樣。
加拿大的熏魚類似臘肉，簡單燻烤就行，而不是注重味道，因為這些熏魚不是直接吃的，是和鮮魚一樣的原材料，做菜的時候進行再加工。
秦時鷗覺得這樣沒必要，他趁馬鮫魚肉解凍的空子，找了幾個大塑料盆，往裡倒入醬油、醋、水和料酒，加入楓糖漿、蔥蒜薑末。
等魚肉解凍，他讓漁夫們將魚切成一段段在盆子裡醃製，然後想了想，問道：「上次的party，還有鹿肉和豬肉是嗎？OK，一起醃製了。」
老技師滿臉震撼的表情：「夥計們，待會這些魚是要上傳送帶的！」
秦時鷗不在意的揮揮手道：「用完了清洗一下不就好了，多簡單的事！」
想了想，他補充道：「機器第一道蒸籠是密閉的對嗎？太好了，那我們為什麼還要醃製呢？直接將調味料倒進去在裡面蒸不就好了？」
老技師一臉冷汗，喃喃道：「你們為了吃熏魚，也是蠻拼的。」
他有預感，在秦時鷗手裡，機器壽命可能達不到他們宣傳的預期，就是裝甲車被這麼造，那也受不了啊。
第0882章 善念即為上帝
秦時鷗留比利晚上吃熏魚，比利拍了拍肚子，笑道：「那我一定要留下，對於你的漁場，我印象最深的就是食物，美味的食物。」
今年下半年，比利沒事就會跑到漁場來蹭飯，他一直在指導國家化石館的人在沉寶湖開發化石，沒怎麼回邁阿密。
下午，秦時鷗拿了把帆布椅放在門口想和比利聊天，結果椅子一拉開，小猞猁『嗖』的一下子就竄了上來，甩甩耳朵上那一點點耳毛，它的小圓臉上五官幸福的湊在一起，趴在帆布椅上曬太陽。
秦時鷗翻了個白眼，提著小傢伙的頸後皮提了起來，然後吹了個口哨，虎子和豹子頓時就欣喜的跑了過來，看著小猞猁用舌頭舔嘴唇。
小猞猁嚇了一跳，靈活的一翻身，渾身皮毛光滑細膩，秦時鷗又沒捨得大力揪著它，這樣便被它輕易的掙脫，順著秦時鷗手臂爬到了他肩膀上。
虎子和豹子是秦時鷗最忠誠的狗腿子，看到小猞猁竟然敢蹲在老爹的肩膀上，頓時不滿的咆哮了起來。
薇妮走了出來，手裡拿著手機笑道：「別叫了，你們兩個過來，瞧瞧這裡的是誰？」