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兩位媽媽一起用陰翳的目光盯著他,安妮氣道:「麻溜的滾!」
漁場的人都在學中文,安妮沒事幹,看孩子之於也會學習,很多中文他們使用的都流利無比了。
珍寶蟹用了干烤的方式,紅紅的大螃蟹整個放在烤爐上烤熟,然後搭配了調好的黃油或者醬料,用木槌敲開烤的脆生生的蟹殼,倒入後晃一下,接著就可以大快朵頤了。
秦時鷗拿起一個珍寶蟹看了看,這東西干烤比蒸煮似乎更好,蒸煮可以保留珍寶蟹的鮮美滋味,可是會將殼蒸的韌性十足。干烤不一樣,會將蟹殼烤的酥脆而薄,用指節都能敲碎。
漁夫們一窩蜂的衝上去一人搶了一個拿回去和家人一起品嘗,這些珍寶蟹不小,一家人吃一個就足夠了。
秦時鷗很喜歡和漁夫們一起吃螃蟹,因為他們都是挑公蟹吃的,加拿大人認為公蟹肉多且鮮嫩,母蟹的肉太少,而且沒有營養,螃蟹本身的營養都供應給蟹黃了。
在中國人看來蟹黃是最美味的,當然也確實是這樣,可很多加拿大人不吃這玩意兒,認為它膽固醇含量高,不利於健康……
於是,秦時鷗每次都可以吃到一大堆的蟹黃。
第1734章 市場准入
秦時鷗很幸福的吃到了好幾塊蟹黃,有的蟹黃蘸了黃油,有的蘸了芥末水,有的蘸了醬油,還有的清口吃,那種鮮美味道在味蕾爆炸的感覺,讓他無比幸福。
薇妮也吃到了好幾塊,至於所謂的膽固醇高?那不怕,老娘身體倍兒棒,天天早上晨跑晚上瑜伽,就是吃膽固醇也不怕。
小甜瓜吃了一大塊,她分給了大胖娃小半塊,大胖娃已經吃不下了,小甜瓜將他餵的很飽。
吃完了蟹黃秦時鷗才後悔,斯坦利做的菜餚中,這種烤珍寶蟹是最不能體現他廚藝的,即使自己烤也一樣,頂多火候有點差距,可是其他一些西餐,除了斯坦利其他人可做不出來啊。
秦時鷗一邊吃一邊搖頭感嘆,斯坦利看到了惴惴不安,問道:「秦先生,我做的菜有什麼問題嗎?」
雖然不喜歡廚師這份工作,可正如一句俗語,自家孩子再不好也只能自己罵,他可以感慨這份廚師工作的不爽,卻不想讓人質疑自己的廚藝。
秦時鷗將口裡醬汁和肉汁混合的肉排咽下,說道:「不,當然沒問題,這些菜都棒極了,你看我的夥計們吃的多瘋狂。」
「那我看你好像一直在搖頭呢?」
秦時鷗嘆道:「我是在感慨,可能我的餐廳以後真的必須交給你打理了,只有這樣才能經常吃到你做的菜餚。」
斯坦利呆若木雞:「如果,我是說如果,以後我進入大秦餐廳工作了,不會還要來漁場負責大傢伙的餐飲吧?」
秦時鷗哈哈笑道:「怎麼會呢,不用,只要在我們國家的春節、你們的感恩節、聖誕節還有我和太太孩子的生日過來主持個飯局就行。」
斯坦利嘴角抽搐了一下,表情黯淡。
秦大官人就怕他和莫里家族之間有不清不楚的關係,雖然很長一段時間,他和莫里家族都沒有發生衝突,實際上大秦海鮮這個品牌和莫里家族之間的戰爭從未停歇。
只是這些事驚擾不到他,都是巴特勒在前線負責指揮戰鬥,他負責的是後勤,和對手直接接觸的機會不大。
這樣在大秦餐廳上就不得不防了,萬一莫里家族使什麼么蛾子,毀掉他的餐廳構想也就是分分鐘的事。
大秦餐廳這個飲食帝國還在計劃之中,即使任命斯坦利做總經理也不能開放餐廳做生意,相關海鮮供應還沒有匹配起來呢。
斯坦利給他出主意,用漁場的次級海鮮來供應餐廳吸引客戶,秦時鷗覺得用不著,他用其他漁場的海鮮中的精品來供應餐廳就行了。
大秦漁場出產的海鮮少有次品,而即使是次品那也比其他漁場的精品更好,這就是差距。
二號漁場終於出產了第一批魚飼料,衛生部、農業部的考察評估組已經前往黃金灣進行考核了,秦時鷗趕緊乘坐直升機趕過去,魚飼料沒問題就可以投入市場了。
當然,他的魚飼料顯然沒問題,用的都是天然原材料,裡面沒有防腐劑也沒有各類香料添加劑,這樣的魚飼料要是都過不了檢測,那還有什麼飼料可以呢?
尤其是秦時鷗這邊還動用了私人關係,馬修部長給農業部的考察評估組通了氣,讓他們一切從簡,沒問題就大開綠燈,讓這些飼料趕緊進入市場。
秦時鷗給老部長說這些飼料都是他用爺爺留下的秘方來配備的,他的漁場就是用這樣的秘方做成的,所以出產的海鮮品質才那麼高。
老部長不是傻子,他不太信這種說法,可是秦時鷗對他下了軍令狀,說自己沒有胡說,使用他的魚飼料絕對可以提升海魚的品質,這樣馬修部長就不得不信了,他才不管魚飼料怎麼回事,只要對漁業有幫助就行了。
秦時鷗到達之後,市場准入許可證已經辦理出來了,他拿到後直接和評估組一起合影留念,這件事就宣告完成。
唐納德和安德魯·塔克僱傭的運輸船當天停靠在了漁場碼頭上,他提前通知了兩人,因為他知道這些飼料進入市場肯定沒問題,即使有問題也不妨礙給予朋友使用,大不了免費好了。
秦時鷗給魚飼料的定價很高,他宣稱這種魚飼料是專門提供給鱈魚使用的,比市場同類品牌高一倍價格,每噸820加元。此外還有適合其他海產類食用的魚飼料,價格自然不同,其實原材料都一樣,澱粉、骨粉和巨藻冰雪藻等海藻,不同的無非是材料配比。