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大秦漁場的大比目魚不光個頭大,而且肉質飽滿肥美,現在紐約盛行的大比目魚醬汁烤肉,用的就是大秦牌大比目魚的魚肉段,價格昂貴,當然也是味道上佳、營養豐富。
秦時鷗翻看了一下,然後尋找他所感興趣的海產。
說起來,他的漁場裡的海產夠豐富的了,但這還不夠,不足以支撐他做成一個海鮮品牌。
按照他和巴特勒的設想,大秦海鮮這個品牌至少要覆蓋超過一百種海產才差不多,當然多多益善。
翻到第四頁,一種蝦出現在他的視野中:改良版的斑節對蝦。
對蝦在全世界只有28種,其中美洲大西洋岸有7種,太平洋岸6種,印度—西太平洋有14種,太平洋及地中海1種,西非1種。這裡面比較出名的就有日本對蝦、中國對蝦和斑節對蝦。
連環畫上的這種斑節對蝦是一種很能生長的對蝦,可以長到三十公分長,一隻就有一斤重。
這種蝦不光能長的很大,而且還肉質鮮美、營養豐富,它們體殼比較堅實,經得起用手捉拿,另外離水後干露於空氣的耐力很強,這樣就可以銷售活蝦。
秦時鷗感興趣的翻看起來,這種對蝦來自新斯科舍省的一家漁場,漁場主名叫尼克·杜,看姓氏像是華人,這樣讓他更有興趣了。
能上連環畫的水產都是很有賣點的,這種改良版的斑節對蝦與以往的不同就是,它能適應比較寒冷的水域!
別看這個改良點很小,可對於斑節對蝦的推廣而言作用巨大。
斑節對蝦是對蝦中最大的種類,它們耐病性很強,具有廣鹽性,能耐高溫和低氧,但就是對低溫的適應力較弱。很不幸,北大西洋的冬季水溫寒冷,不適合斑節對蝦生長。
漁業部很注意保護漁場主們的隱私,上面只是簡單介紹了對蝦的優點,並沒有其他具體信息,最大限度的保證了這種對蝦養殖技術的機密。
雖然加拿大的智慧財產權保護力度很大,可是養殖技術並不屬於知識產品的保護範疇,這也是日本人將和牛養殖技術一直憋在褲襠里的原因,一旦說出來那就會被別人學走。
將斑節對蝦給桑德斯看了看,秦時鷗低聲問道:「養殖這個怎麼樣?能不能搞定?」
老教授因為成功養殖了珍寶蟹的緣故,如今正是信心爆棚的時候,他研究了一下便篤定的說道:「能,沒什麼問題!」
秦時鷗滿意點頭,然後繼續往下看,隨即又看到了一種感興趣的水產,那就是小型舌鰨。
舌鰨也屬於比目魚的一類,秦時鷗的家鄉稱之為舌頭魚,這種魚富含蛋白質和脂肪,肉質細膩味美,有營養又好吃,很受歡迎。
漁場也有舌鰨,而且是更珍貴的半滑舌鰨,這魚的出肉率很高,口感爽滑,魚肉久煮而不老,無腥味和異味,屬於高蛋白,營養豐富。
珍貴的另一個含義,往往就是稀少。
半滑舌鰨是好吃,可是它們主要分布於北太平洋西部,在北大西洋很少,秦時鷗用海神能量改造了漁場的半滑舌鰨,結果只能讓之更肥、生長更快,繁殖能力沒變化。
這樣一來,半滑舌鰨無法作為常規產品出現在銷售名單里,多少有點讓人遺憾。
現在這種小型舌鰨,就給了他大規模養殖的希望。
第1245章 輪到我拍了
第二天一早,漁業拍賣會開始。
漁業部和加拿大政府很重視這次的拍賣會,因為漁業可是加拿大的支柱產業之一,涉及到上百萬人的就業和數千萬人的消費,在經濟低迷的關頭,這種支柱產業要發揮作用。
故而,政府為這次的拍賣會安排了大量的媒體來曝光,參加拍賣會的漁場不到二百個,可各路記者和攝像師加起來便有四五十人,數量相當龐大。
秦時鷗入場的時候就跟明星一樣,他和桑德斯正聊著小型舌鰨的養殖問題,兩邊突然伸出長槍短炮攝像機,一大堆閃光燈亮了起來。
儘管早有心理準備,秦大官人還是被這一幕嚇了一跳,他摸摸鼻子感慨道:「媽的,我最近好像和媒體特別有緣啊,估計我這曝光率都趕得上二線明星了吧?」
薇妮的選舉、格蘭特小學參加的總決賽,這次的漁業拍賣會,都有媒體參與。
桑德斯給秦時鷗分析了一下,道:「BOSS,我發現了很有意思的一點,你瞧,鎮長選舉的時候,媒體絲毫沒關注你;比賽的時候你也只是配角,現在你已經是第二主角了,那麼接下來……」
「不,教授,我現在是第一主角吧?」秦時鷗樂滋滋的反駁道。
桑德斯聳聳肩說道:「你確定?我以為第一主角是馬修·金部長。」
秦時鷗想了想,嘆口氣道:「你說的對,馬修才是主角。」
「沒關係,按照這個發展軌跡,你下一次就可以做第一主角了,別喪氣。」桑德斯安慰他道。
秦時鷗搖頭,但隨後他反應過來愕然道:「雪特,我幹嘛要喪氣?我是漁場主,又不是明星!」
對於媒體來說,秦時鷗可能不是主角,對於漁場主們來說,秦時鷗絕對是當之無愧的頭牌,他進入會場後不斷有人和他打招呼,然而秦大官人大多數人並不認識。
後面馬修·金到場,他要進行發言,然後請來的一位資深白手套來主持這場拍賣會。
以往秦時鷗參加的幾次拍賣會,他都是受益人,是提供拍賣品的一方,這次雖然他還是要提供拍賣品,但更重要的是也要參與拍賣,他相中了幾種海產。