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重點關注了黑珍珠種植田，秦時鷗又去看了看心肝寶貝佛州刀鱭魚。
現在刀鱭魚全群都游進了山溪之中，雄性魚在入海口位置遊蕩，雌魚則在水潭和上游產卵，進行種族繁衍大計。
與在海中時候比，這些刀鱭的體色暗淡了一些，背上的深黃色已經變成了淺黃色，這是脂肪消耗過度的跡象，淡水河流中適合它們的食物太少。
所有需要洄游到淡水中產卵的海魚都有這個問題，入大馬哈魚更嚴重，它們甚至消耗脂肪過多最後無力游回海洋，只能死在產卵地。
倒是那些雄性魚的日子過的很滋潤，入海口的位置是食物餌料最豐富的地方，它們不缺食物。而且，每到雌魚產卵的時候，雄魚會使勁吃，如果在同一片水域，那雌魚還會餓著肚皮的情況下將食物讓給雄魚。
之所以出現這種情況，就是前面介紹的，雄魚要吃的肥肥胖胖做食物，這樣有天敵出現，雄魚好去撐死它們……
秦時鷗通過資料了解這種情況，可現在看到後還是醉了，這種魚也太他麼沒種了，什麼叫天生奴性？這就是。
忙活完了佛州刀鱭魚，也到了吃午飯的時候，秦時鷗問吃什麼，公牛說他準備了一些小羊排，中午燉羊排吃。
加拿大人的食性偏肉食，這和人種有關，反正秦時鷗整天活動量那麼大，腸胃功能那麼強，還是受不了上頓肉下頓肉的飲食習慣。
當然，魚肉沒問題，因為魚肉好消化且所含蛋白質都是小分子物質，容易吸收，不像牛肉豬肉羊肉之類，每次吃上一肚子肉，他都感覺胃裡被人塞了石頭。
公牛準備的羊排是安娜父母來看他們從家裡帶來的，他說道：「安娜家裡在布坎南，她們那裡有很多小農場，家家戶戶養牛養羊，出產的牛羊肉和聖約翰斯的不一樣，味道非常好，BOSS你一定要嘗嘗。」
布坎南在紐芬蘭島的中部地區，正西方向就是格蘭德湖，主要以平原為主，是一座農場匯聚起來的小城。
第1257章 海上燉羊肉
遊艇上游高壓鍋，公牛將羊排剁吧剁吧便要扔進去煮。
秦時鷗氣的翻白眼，問道：「在家裡你就是這麼做燉羊排的？」
公牛理所當然的說道：「當然不是——在家都是安娜做飯，不過我看她就是這麼用水煮，煮出來味道還不錯呢。」
秦大官人沒好氣的踹了他一腳讓他滾蛋，怒道：「不錯你個鹹鴨蛋，看老子來做。」
公牛訕笑，趕緊讓開說道：「那還是BOSS動手吧，您的烹調水平當然是最厲害的。」
尼爾森倚在門口笑道：「公牛，這個馬屁拍的不錯，再來一個，也拍我一下。」
「法克魷，尼爾森！」公牛對他豎起中指，「我給你臉拍一巴掌你要不要？」
布坎南的羊肉質地比較好，只是數量少，否則可以制霸東加拿大的肉市場。
秦時鷗平時買肉都是撿好的買，羊肉有時候就買布坎南出產的肉，漁夫們都說他很奢侈。
要知道，加拿大人以肉為主食，牛羊禽畜都是規模化養殖，吃肉很便宜，普通羊肉一磅四加元、五加元的樣子，而布坎南的羊肉呢？一磅價格得十五加元，足足貴了三四倍！
當然，秦時鷗覺得這玩意兒也是物有所值，加拿大的好肉比普通肉不光好吃，也更安全、更健康。
雖然加拿大的食品安全監測機構一直說他們在嚴格控制牧場的激素、藥物使用量，可他們不可能監測到面面俱全，進入市場的肉總有出問題的。
食品安全問題在加拿大，現在也是百姓們關注的主要問題之一。
布坎南的羊肉基本上不用擔心激素和藥物濫用問題，因為這裡的肉檢測是最嚴格的，最終銷售進入的可都是有錢人購物車，吃起來放心。
用普通的羊排燉湯，那需要先用水焯一遍，否則肉里含有很多飽和油脂和髒東西，有害健康。布坎南的羊排沒有這個必要，用水燉的時候沒有白色油脂浮在水面，燉出的都是清澈的油水。
秦時鷗摸索過，這種羊排不要直接燉，而是先用油炸一遍。
當他燒開油將剁吧好的羊排放入鍋子裡的時候，公牛撓撓頭道：「噢，船長，你想吃炸羊排呀？我家裡還有一些小羊排，那個最適合炸著吃了，回頭我給你送去。」
秦時鷗繼續翻白眼，他當然不是要吃炸羊排，這羊排只要在滾油里滾一圈泛出金黃色澤就要撈出來，一會就炸完了。
然後，他找了一下冰箱，裡面有一些山香菇，都是春天時候采了曬乾的。
用開水泡好，秦時鷗講山香菇放進燉鍋里，又往裡倒入一些料酒，配上切成大塊的蔥、姜，先燉幾分鐘，再放上炸成金黃色的羊排。
等到鍋子裡的湯開始沸騰冒泡了，他還要放入漁場自己種植的胡蘿蔔，這樣一鍋羊排才算完事。
公牛看的目瞪口呆：「就燉個羊排，用得著這麼複雜啊？」
秦時鷗說道：「笨蛋，這才是正常的燉羊排流程，你那是什麼？薇妮給虎子豹子它們餵著吃的東西，都比你的好。」
「但我家都是這麼做的，我爸和我媽媽以前燉羊排也是這樣。」公牛不服氣的反駁道。
秦時鷗無奈的笑：「法克，公牛，你能安然活到這麼大真是不容易。」
過了一會，鍋子裡的水汽瀰漫開來，遊艇廚房裡全是羊肉的香味，伊沃森準備好碗筷餐刀叉子，總之吃飯的傢伙什他這裡是齊全的，這樣不管是中餐西餐他都能吃。