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難怪煙槍和沙克都說這小子除了脾氣暴躁其他方面都是好手,果然如此,他的經驗和反應都是一等一的,關鍵是年輕,有培養價值。
「棘鱗蛇鯖?!」一行漁夫看向秦時鷗,臉上都憋不住笑,「哈,那這群傢伙可要倒霉了。」
秦時鷗聳聳肩沒有說話,溜溜達達的去了甲板上看好戲。
發現了這麼大的魚群,漁夫們自然是下了死手的捕撈,漁網有多大用多大,發動機嗚嗚的沉悶吼叫,這是開到最大馬力了。
薇妮對這不感興趣,她看到一路上釣了很多小龍蝦,說道:「這些小東西你們打算怎麼處理?」
秦時鷗說道:「繼續熬製蝦汁?」
查爾莫乾笑道:「用不著船長,上次咱們熬的有、有點多,呵呵,估計能吃半個月。」
薇妮看到廚房裡準備有辣椒、花椒之類,就提議道:「帥哥,如果你們沒有好的處理結果,那讓我來做麻辣小龍蝦怎麼樣?」
聽了這話,秦時鷗眼睛一亮。
以前在海島市秦時鷗就很喜歡吃麻辣小龍蝦,但那時候用的不是緬因龍蝦,而是一種內陸的淡水龍蝦,口感也很好,蝦殼更薄更容易入味。
當時秦時鷗很喜歡吃這道菜,奈何工資太低物價太高,麻辣小龍蝦價格相當貴,他一個月也吃不到一次,只能偶爾跟著客戶請客吃飯的時候解解饞。
現在薇妮主動請纓,他立馬一揮手:「朕准奏!」
薇妮配合的雙手交叉在右側腰部微微傾身,甜甜的說道:「謝主隆恩,臣妾遵旨。」
公牛煙槍等人看他們秀恩愛就做出嘔吐樣,秦時鷗抓著公牛將他推到船舷喊道:「暈船你往海里吐!」
野生小龍蝦很乾淨,生活的是無污染的冰水海域、食用的是無污染的浮游生物或者小魚小蚌,簡單清洗就能製作。
薇妮問要不要讓小龍蝦吐吐胃裡的髒東西,秦時鷗搖搖手,說道:「沒事,甜心,小龍蝦的胃裡也很乾淨,你知道它們胃裡有什麼嗎?牙齒!有牙齒和胃酸,什麼東西能留下?」
薇妮笑著用湯勺敲他的頭,道:「皇上好壞,又來逗臣妾玩,欺負臣妾不懂海洋嗎?」
秦時鷗委屈,他還真不是胡說,緬因龍蝦的牙齒沒有長在嘴裡,而是長在胃裡,這也是一個生物奇觀。
薇妮搞清楚後給了他一個香吻,摸著他的頭安慰道:「麼麼噠,皇上不要委屈啦。」
兩人這麼調笑著一起動手,做起菜來熱熱鬧鬧,公牛一行人繼續假裝嘔吐。
麻辣小龍蝦好做,先放入辣椒、麻椒、蔥、姜、蒜用滾油煸出香味,接著往鍋里放上香草、八角、小茴香、蚝油、辣椒醬。這樣底料就行了,扔進小龍蝦翻炒即可。
當小龍蝦在鍋里捲曲起來後,再加一點料酒、生抽、老抽和白糖使勁翻炒。炒完之後加點開水小火慢慢燜,將湯汁燜的差不多,味道也就進入龍蝦里了。
小龍蝦燜著,秦時鷗坐在甲板上吹著海風曬著陽光看一群漁夫在那裡亢奮的瞎忙,心裡暗暗偷笑:你們自己玩吧,兄弟我就是來看戲的。
一直到小龍蝦出鍋,漁夫們都沒有忙活完。
薇妮將蝦端到甲板上,公牛拿出水球桌放置小龍蝦和啤酒,秦時鷗揮手吆喝過來,一群人一起熱熱鬧鬧的喝著啤酒吃麻辣小龍蝦。
煙槍舉起酒瓶說道:「來吧,敬我們的船長夫人,感謝她的慷慨款待,美味的小龍蝦!」
「親一個!」漁夫們舉著酒瓶鬨笑道。
薇妮落落大方的在秦時鷗臉頰上吻了一口,然後撥開通紅的小龍蝦露出裡面雪白嬌嫩的蝦肉遞給他,期盼的問道:「嘗一嘗,味道怎麼樣?」
秦時鷗沾了點湯吃到嘴裡,贊道:「棒極了,親愛的,你的技術一級棒!」
第0452章 偷偷摸摸的干
豐收號上漁夫們熱熱鬧鬧的喝著啤酒,其他漁船的氛圍也熱熱鬧鬧,到拉網的時候了!
一艘艘漁船的馬達轟鳴著,沉重的漁網被慢慢的拉了起來。
看著緊繃到快要斷裂的纜繩,馬德里軍官號的船長格雷戈里奧·安東尼奧得意的說道:「瞧,要捕魚就要會動腦子,聖約翰斯人不是很會找魚嗎?那我們就跟著他們,總能賺到錢不是嗎?」
「我猜這一網魚得有五噸!」船長的機輪手阿方索·利薩拉索樂觀的說道。
「聖約翰斯人真是上帝派來的好人,哈哈,感謝那些倒霉的傢伙。」
「他們現在一定很生氣,但這就是現實,我們得教導這些小朋友認清現實的殘酷。」
「那他們是不是要交點學費?」
船上的漁夫們口無遮攔的鬨笑著,都因為即將到來的收穫而感到興奮。
纜繩一寸寸的收回來,漁網露出了面目,一條條一米長甚至一米半長的大魚露出面容……
「太棒了!這麼多好魚、這麼多……」
漁夫看到捕獲的海魚後先歡呼了一聲,可是看到這些魚灰褐色的外表之後都感覺有些不對勁。
有人安慰道:「沒事,有可能是剛剛繁殖完回到海里的銀大馬哈魚,我們中午的時候不是遇到過一個銀大馬哈魚群嗎?」
隨後,漁網被馬達拉上來之後打開,這些魚噼里啪啦的落到了甲板或者冰艙里,徹底露出了真身……
看清楚這些魚的樣子,漁夫們的歡呼聲慢慢減弱,然後目光呆滯了起來。