第八十二章 母氏勞苦
第八十二章、母氏勞苦
“我覺得現在好多了!”李氏靠在那裏 ,若有所思道:“雖然不能幫你去出攤,但是做的話應該不會有問題。”
素和心下大喜,便將自己明天想要賣包子和粥的事說了一下。李氏非常讚成,當下兩人一拍即合!
因為快到年關了,所以家家戶戶基本也都準備的差不多了。倒是不用非得去鄉上買蔬菜肉類,素和和錦和一合計,當下就滿村子裏走訪,不到半天的功夫,便準備了一大塊豆腐,一角豬肉,一捆粉條,五個大白菜。
她們姐妹早上在那邊出攤的消息已經傳遍了全村,俗話說救急不救窮,先前孤兒寡母日子過得不好,鄰裏鄰居的偶爾還給送點菜呀、米呀、麵呀的。但是長此以往,大家也都煩了。畢竟,都有自己的日子要過。
但是現在一看那幾個孩子如此的長進,村裏人也都跟著高興。素和和錦和去買菜的時候,大家都非常熱情。
豆腐坊的徐大嬸怎麽也不肯收錢,一定要素和裝回去。說是他們家的負擔太重了,一點點豆腐不用給錢,就當是過年的一點兒心意。素和推托不過,隻得拿著。
不僅如此,大家好像都是商量好的一樣,無論兩姐妹去家裏買什麽,都是熱情招待,怎麽都不肯收錢。其實倒也沒有幾個錢,素和手頭上都有。她從來沒有見過這樣熱情的人群,幾乎有些架不住呢!
平時也沒覺得怎麽來往過,但是一到有事情的時候卻發現這些村人大多都是淳樸的可愛。即便是已經曆盡滄桑,但素和還是非常的感動。
這個晚上因為有了李氏的指揮,素和一下子就好像找到了主心骨。
李氏雖然體力不濟,很多事不能親力親為,但是到底是大人,見多識廣,尤其是在烹飪這方麵。因為有了昨天的經驗,所以今天做起事情來就順當了許多。
李氏在旁邊指點,秀和和麵。那個瓷盆太大,她人太瘦小,總是給人一種隨時都能掉下去的錯覺。
素和自然就是在李氏的授意下切菜做包子餡,粉條要煮一會兒撈出來用涼水冰著,然後再切成碎末。豆腐也要在開水裏過一下,說是切的話比較容易而且熟了不會有豆腥味。
別的就都好說,隻是因為要切的很細致,所以對於大手大腳的素和來說有些費神。說來也是奇怪,她的這雙手可以拿起繡花針繡出多少繡娘都甘拜下風的繡品,但是卻無法拿著菜刀切出讓自己滿意的菜品。
反正是包在包子裏的,熟了之後誰也看不到,所以不需要那麽較真的,盡力就好。她便隻能這樣安慰自己了。
包包子是一項龐大的工程,不得已隻能發動了所有的勞動力。就連玉和和石楠都加入了,石楠畢竟太小,才三歲多,隻能是心有餘而力不足。玉和到底是女孩子,心靈手巧,雖然年紀小,但是因為包包子不比包餃子,手上不需要多少勁,所以她很快也就上手了。
李氏包包子特別好看,左手輕巧的托著麵皮子,右手玉指如同繡花一般匆匆拂過,一個小巧精致的包子就出生了。
素和偷偷試了一下,發現自己實在是沒有那個天賦,於是為了不讓自己的缺點沒有發現,便自告奮勇承擔了所有擀包子皮的任務。
在李氏的帶領下,秀和、錦和、玉和三個小丫頭都幹得熱火朝天,不到半個時辰的時候,兩籠屜就快滿了。
灶膛裏的火加的很旺,此刻鍋裏的水也開了。
兩籠屜包子架上去之後,大家可以舒口氣了。
原本以為蒸個饃饃就已經很好吃了,後來發現菜湯更加美味,但是當包子出鍋之後,大家才發現原來最香的還是包子。或許是李氏的味道調的好吧,所以蒸出來的包子異常美味。
正當大家準備開始第二鍋的時候,院門外有人在叩門。
錦和差點兒炸毛,呲牙咧嘴道:“那個不知好歹的家夥,現在來幹嘛?蹭吃嗎?”
秀和也是一副憤憤的樣子捏著小拳頭,很是不高興的樣子。
“好了,去開門看一下吧!”素和擺了擺手道。
秀和不情不願的去開門了,然後素和就聽到了那個令人無語的聲音。
“你們家在做什麽呢?好香啊,從我們家門口就聞到了。”麥花一溜煙的跑了進來,看到素和正在案板上揉麵,湊過去道:“溫家大姐,你們明天又買啥?”
還不等素和說話,她就一眼瞥見了那邊剛蒸好的包子,眼睛一下子就亮了。
“來,剛做的包子,拿回去給叔嬸和孫大爺都嚐嚐!”素和二話不說拿起一個空碗放滿了包子塞給了麥花,笑著道:“明天早上還要麻煩你爺爺呢,讓他早點休息啊!”
“呀,都給我的?太好了,那我走了呀!”麥花一見不由得喜出望外,立刻抓起一個咬了一口,臉上盡是陶醉的表情,“天啊,好香呀,肉包子呢,我走了……”然後一邊吃著一邊往外跑了。
“小心點呀!”素和在後麵喊道。
秀和關了門,不情不願的走進來道:“大姐倒是大方呀!”
素和無所謂的笑著道:“你個小氣丫頭,難道要因小失大嗎?且不說得罪了麥花會傷孫大爺的心。以這丫頭的品行,她覺得對能站在一邊吃到飽為止。咱們好意思阻止嗎?倒不如我就用幾個堵住她的嘴呢!”
秀和一想,也有道理,不由得垂下了頭,喃喃道:“是我小肚雞腸了,確實如此。要是你不招呼她,她保準直接就上手了。以前就聽說過她跑到她大媽家廚房拿饃饃,被人家用燒火棍把手都打腫了。”
錦和倒像是不怎麽在意的樣子,笑嘻嘻道:“我現在關心的是,明天我們能賣多少錢呢!”她一隻手摸著下巴,一邊尋思道:“大姐,咱們要是賣粥的話,用鍋運送太麻煩了。而且那路又顛簸,一不小心就撒出去了。要是咱們有一口大木桶,然後再有個密封的蓋子,那麽就和城裏人運水一樣,實在是太方便了。到了之後直接倒到鍋裏燒就行了。”