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林可兒看見安浩然被懟了偷偷笑,將大腸一口吃進嘴巴裡面,臉上瞬間掛上了笑容來,這種調料比較重的食物可實在是太香了。
莫念做的油香味道剛剛好,不會太顯得有油膩感覺,不管吃多少口也不會覺得太齁了。
抓上一頭豬,莫念他們能吃一個月,這時間流逝過去了,院子這個圍牆也是終於做好。
他們站在外面看著這個牆面,心中充盈著安全感,這下子這還真像是鄉村小豪宅。
時間這麼一過,地裡面的東西也都成熟了,這幾天他們都在收穫,倉庫裡面漸漸充盈起來,反正吃上幾個月時間也是可以了。
田裡的東西收一半還要留上一些,長了籽還要留到明天春天播種的。
安浩然想了好幾月的大米,終於收了起來,將這些稻米去了穀殼也能賺好幾缸,在新的稻穀出來之前,這些也夠他們吃了。
他們抱著這些收起來的稻穀鋪在太陽底下,要晾曬個兩三天的時候,之後就是去殼。
在等待晾曬的時間裡面,安浩然要做上一個工具,以前給稻米去殼用的,石臼。
找上一個大石頭,將中間挖空了,這個步驟也花了很長一段時間,主要是他們實在是缺少工具。
不過安浩然他力氣足,砸石頭的時候,弄壞了不少石頭,終於有一個砸好,中間剛好有個洞,石頭也沒有裂開。
最後是要將洞口給磨圓滑了,安浩然另外用一個石頭相互摩擦起來,這個步驟用不上力氣,只能慢慢花時間去弄。
有了石臼,還得做木碓,就相當於是石頭做錘子。
這兩個弄好了,穀子也曬好了。
安浩然將稻穀倒在石臼裡面去,舉起木碓就往下面錘,一開始還太大力氣了,裡面的米都迸出來一些。
莫念在一邊看著提醒道:「收一點力氣,米都掉在地上了,又少了半碗飯了。」
安浩然特別敏感這半碗飯,畢竟他特別愛吃地瓜土豆大米這種澱粉類食物,因為這些容易吃得飽。
下一舂就力氣小了許多了,安浩然這還有點不太習慣,舉著木碓的感覺還非常的不自在。
將這殼給舂開了,她們就用篩子去抖開,只剩下有些米白色的大米,荒島上的大米沒有像外面的大米那麼雪白。
不過味道還是可以的,有著一種太陽跟植物的味道。
這種原始手工的做法,一天也只弄了小半缸米,要全部弄完估計要好幾天時間。
新米出來了,莫念就考慮要不要做點新菜式了。
她將稻米的弄出來的殼扔給雞吃,瞬間好幾個小雞跑過來,低頭只顧著啄米。
之前那隻抓的老母雞,現在都長得非常大了,現在也生了不少小雞仔出來,頭一批的小雞仔現在也已經長大了。
到時候隔幾天時間,就可以吃上一隻雞了。
莫念趁著它們吃得開心,一伸手就抓了前邊的老母雞,今天要做一道椰子雞湯。
還有在那泥潭的罈子裡面抓來的章魚,跟螃蟹。
搭配上一碗大白米飯,這頓可算是過年飯。
賀林跟安浩然兩人辛苦舂米一天時間了,等著莫念煮飯的時候,椰子的清香味道飄出來,實在是饞得不行。
他們兩個又還不能吃,只能在這裡喝椰子湯,清甜的味道害得肚子又咕嚕咕嚕叫了。
螃蟹放在湯上面蒸著,首先熟的,一上桌,五個人瞬間一手拿上一個。莫念都有些吃驚,小猴子拿著螃蟹笑嘻嘻,接著就撥開吃起來了。
莫念轉身回了廚房,嘟囔著:「幸好還給我留了一個。」
明火燒飯可是一件非常有需要技巧的事情,莫念將飯放到罈子裡面,沒有正宗石鍋就只能勉強用這個來頂替一下。
水沒過米飯,莫念將這個罈子架在了火上,等到後面就得將罈子往左右移動,要把溫度均勻了。
可是還沒等米飯熟了,她突然聽見這罈子咔嚓一聲。
糟糕,這是破了!
作者有話要說:石臼(jiu)木碓(dui)
等下還有一章
第43章
罈子破了這件事情也怪不得莫念, 這種明火燒飯,還是她第一次弄。
這個破了也不能立馬就給換一個鍋, 畢竟飯還在稀飯狀態, 莫念只能將這個罈子再抬高一些了, 溫度小一點的燒。
等好長一段時間, 這個米飯還沒燒好,椰子湯先做好了。
雞肉撈起來, 等著放涼,將蒜蓉辣椒給弄碎了,放上醬油蚝油, 就做好一個醬料出來。
沒有切骨頭的刀,莫念用手跟小刀一點點將雞肉給撕開, 堆了滿滿一碗, 弄好這個後,就把調料倒進去,攪拌攪拌。
荒島版的莫念手撕雞就出爐了, 雖然是沒有香油, 不過蒜蓉醬油的味道也挺香的,特別是還有非常純正的蚝油, 還沒吃就聞到香味了。
手撕雞一上來, 把桌上的人都饞得肚子都咕咕叫起來了。
「米飯啥時候好啊?」安浩然問上一嘴,眼神裡面充滿著期待,手上筷子都拿起來了。
莫念瞟一眼過去:「我也是第一次這樣煮,恐怕沒有那麼好吃。」
一看莫念就好像不是非常開心, 賀林在一邊也瞪了安浩然一眼,原本安浩然還想說幾句話被憋回去了。
飯大概是燒好了,莫念一直沒揭開蓋子,又等了好長時間,其他人都等得嗷嗷待哺。