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小猴子剛放下椰子,就看見莫念看著自己,嘻嘻笑了一下,又迅速開了一個,把完整的椰子遞給了莫念。
莫念伸手點了一個小猴子的額頭,揮揮手說道:「行啦,去玩吧,天氣涼了早點回來。」
她將椰子肉跟椰子水都準備好,再處理出一隻公雞,放進鍋里,炭火慢煮。
天氣變涼了,最好的吃飯肯定是熱氣騰騰的火鍋。
把湯放在這裡煮,莫念出門去幫忙魏秋採收種子,先前移種的蔬菜剛好謝了葉子長出了種子,她們要將種子收好,再把田翻一翻。
魏秋從早上開始,已經收了一半了,莫念跟在旁邊學著魏秋的樣子,兩個人合作,這一點菜田很快就弄完了。
從營地里慢慢飄出來的雞湯味道,魏秋難得停下手來,站了會兒,那雞湯的味道越發的濃郁,好像撲在鼻子裡面。
「我有點餓了。」
賀林跟安浩然帶了地瓜出去,莫念中午也沒做什麼吃的,跟著魏秋一起啃了兩個地瓜就在田裡幹活了。
莫念放下手上的工具,拍拍自己的雙手,笑著回話:「那我先去準備吃的,估計賀林他們也要回來了。」
這片田地也翻得差不多了,有了工具之後不管做什麼都事半功倍。
莫念各樣的菜式都摘了一下,竹屋家加上天氣變涼,蔬菜也更加耐放了不少,不過廚房裡還是堆放了不少的罈子,裡面都醃製著各式各樣的蔬菜。
都是為了過冬做的準備。
做火鍋唯一好處就是把食材清理好,就可以開吃了。
莫念將雞肉撈出來,放涼後用小刀撕開一片片,用調製好的醬汁淋進去,攪拌一下,手撕雞這道菜就做好了。
小院子外面用磚頭設置了一個小的爐灶,把鍋架在上面剛好可以煮東西吃。莫念改良了一下,把桌子中間側上方鏤空了,放進去剛剛好可以看見鍋面。
下面暖和腳,上面還能吃東西,簡直是冬天神器。
飯桌上擺滿了蔬菜,莫念把手撕雞端上來,鍋里的椰子雞湯還在慢慢的翻滾著。
莫念還片了不少魚片裝在碟子上,從遠處來看這絕對是一頓十分豐富的飯菜了。
賀林架著一頭羊就進來小院子,一眼就看見面前的飯桌。
「這雞湯也太香了。」
他已經在溪水邊把羊肉給處理好了,切出來的小羊皮乾乾淨淨整整齊齊的,不過要製作成衣服或者是被子還得經過其他的處理。
賀林看見這飯桌,直接用刀將羊肉一分為二,讓莫念挑選適合火鍋的來進行片肉。
安浩然手裡面也領著不少捕獵回來的東西,都已經清洗乾淨了。
在莫念片肉的時候,賀林便將剩下的肉醃製好,掛在廚房屋檐上,還剩下一塊,留著給莫念做明天的羊肉湯。
片肉挺需要時間的,賀林都忙完了跟魏秋他們坐好了,莫念還在忙著。
她動作並不算很快,但是每一步都像計算好的一樣,一步步做得分毫不差,肉片也是如此,薄薄一片如同蟬翼。
幾分鐘後,莫念將五盤肉片都擺上了桌子面前。安浩然驚呼地一聲:「今天是吃大餐啊!」
桌子中間是熱氣騰騰的雞湯,莫念攔住安浩然想放在肉片的手,給他們一人裝了一碗雞湯。
「天氣冷了,肯定是先喝一碗暖氣的雞湯。」莫念把攝像頭對準了中間,微微抬起來,對著滿桌豐富菜式。
[椰子雞湯!清湯火鍋,有味道嗎?]
[清湯火鍋特別鮮!強烈推薦你們去嘗試一下,超級好吃!絕對美味!]
[我喜歡番茄湯,反正都有醬料,也不一定要辣油湯。]
莫念不管觀眾們的評價,率先嘗了一口純椰子汁熬出來的湯,口腔裡面瞬間充滿了兩種不一樣的鮮美滋味,椰子清香的甜味加上雞湯少許的油脂味道,兩兩結合起來讓人衝破了對美食的幻想。
「好好吃。」賀林稱讚了一句,又埋頭喝起來,莫念舀得並不算多,他很快喝完了這口湯,自己去舀了滿滿一碗。
小猴子也伸長了自己的碗,看起來也想要喝上第二碗湯。
「你們喝這麼多湯,等一下這些菜吃不完了。」
賀林邊給小猴子裝湯邊笑著說:「要是能這樣將小猴子的胃給填一填倒算好了,我們就可以吃多一點。」
[22333看著小猴子的身材,我都在懷疑是不是只有小孩子是吃不胖的?]
[前面的,你想太多了,我家小孩吃得比小猴子少多了,都不知道胖成啥樣了。]
[還是因為小猴子滿山遍野的跑吧,哪像我們吃完飯就在這裡玩手機。]
[但我覺得吃飯前喝湯確實是一件讓自己能夠少吃一點的秘訣。]
[前面的,別說喝湯能減肥了,我看別的地方都說湯裡面油脂最多了。]
……
觀眾的話題又不知偏到哪裡去了,莫念看了一下,搖搖頭也不管了,她將肉片夾起來放到湯勺裡面去,接著直接放進滾燙的雞湯裡面,肉眼可見地看到肉片已經變色,才不過幾秒的時間,莫念就將肉片撈起來了
莫念這個時間把握得剛剛好,肉片成色很棒,沒看見一點紅色,但夾起來不會顯老嫩,很彈牙。
跟飼養的羊肉比起來,野外的羊肉更加重,可是搭配上莫念準備好的醬汁,可以掩蓋住厚重的膻味。