第141頁
疑問之際,蕭可已經處理好了芝士粉,又將不再燙手的螃蟹拆解剔肉。他手法不太熟練,有時被堅硬的蟹殼刺到,還會鬱悶地去吹指頭。那無辜的模樣看得在場的女員工再度臉紅不已。
待到蟹肉剔完,蕭可將它們用勺子舀進已經洗乾淨的蟹蓋,在上面灑上一層芝士粉。然後用瀝乾水份的菜葉托起,加上剔紙放進烤盤,開始定時。
一兩分鐘後,預熱好的烤箱內便飄出了淡淡的奶香味,隨即又是一股蟹類特有的鮮味。
負手站在一旁的老張原本已經不太期待,正心不在焉地念著“不知蕭老師會給我們帶來什麼驚喜”之類的惡俗套話。嗅到這陣香味,驀地精神一振。
以前他在餐廳里吃的蟹蓋,為了掩蓋腥味,基本全是芝士味,或者是很重的甜味,把蟹肉鮮甜蓋得一點兒都不剩。嗅到那一抹蟹香,他不禁忘了之前的嘀咕,在心中暗暗期待,希望蕭可真能帶來一道與眾不同的芝士烤蟹蓋。
待到芝士香味漸漸變得濃郁時,蕭可關上旋鈕,戴上手套,打開玻璃門去端烤盤。
甫一打開烤箱,整個直播間頓時香氣四溢。加班到深夜的工作人員立即全部忘記了疲憊,咽著口水悄悄惦腳去看。
取出烤盤,把脫水的蔬菜和錫紙一起扔掉,只留蟹蓋裝盤。擺放妥當後,蕭可對老張比了個“請”的手勢。
頂了一時忘形想要出鏡的老朋友倪廣一個胳膊肘,把他推到後邊,老張苦苦忍住咽口水的衝動,上前仔細端詳。
剛剛融化的芝士還散發著溫熱的奶香味,雪白蟹肉在其下若隱若現,像是位美麗的姑娘隔了紗扇在俏皮地拋媚眼。
平時辯才無礙的老張這會兒一個形容詞也想不出來,用大白話誇了一通香味和賣相,便急不可耐地拿起勺子品嘗。
鮮美的蟹肉與香郁的芝士剛剛入口,老張心中油然生出一股衝動:簡直想馬上反鎖演播廳,等蕭可把那一桶螃蟹做完了才放他離開。
原因無他,這份芝士烤蟹蓋實在是太完美了!蟹肉不帶半點腥味,也沒有刺鼻的醋姜味,唯有鮮甜。芝士也不喧賓奪主,恰到好處的奶香融合了淡淡蔬香,與蟹味相甫相成,絕妙無比。
自己怎麼能懷疑蕭老師呢,人家可是擅長御膳的大廚,改良這種簡單的小西點,分分鐘的事!
忍不住一口氣吃了兩勺,直到蟹蓋見底,老張才放下勺子,嚴肅地看向鏡頭,“蕭老師的手藝果然名不虛傳,這是我這輩子吃到最好吃的芝士烤蟹蓋,它——”
他還沒說完,便聽倪廣小聲提醒道:“老張,你忘了擦嘴。”
“……卡!今天收工,明天我再補錄。”現在老張滿腦子都是螃蟹,只想趕緊把剩下的都吃了,根本無心工作。
聽他這麼說,蕭可也問道:“張先生,那我可以收工了嗎?”
“請稍等一下。”老張本來想把一乾女員工拜託的簽名本交給蕭可,但看了看那瓶剛開封的芝士粉,馬上又改了主意,厚著臉皮說道:“蕭老師,您能幫我們把剩下的芝士粉也調好不?”
泡菜葉的水還有,但芝士粉里到底加了啥,他卻一點也不知道。
“行。”蕭可答應著,又看了一眼那桶爬來爬去的螃蟹,再注意到門口有不少員工在探頭探腦,忽然覺得,它們也許活不到離開演播廳……
不過,剩下的事都和任務完成的蕭可沒關係了。
同明顯注意力也都集中在了螃蟹桶里的老張和倪廣道了別,蕭可看了看時針,已經是凌晨三點。他匆匆下樓,在門外張望一陣,果然在對面的一條小巷裡看到了之前接機的那輛車。
讓韓熙林一直等到現在,蕭可心中不免有些愧疚。走到車前,他輕輕拉開車門,剛想說話,卻發現韓熙林已經靠在椅背上睡著了。路燈下斑駁的樹影投在他的臉上,讓眼眶下的勞累痕跡越發明顯。
他鼻息深沉,睡得很熟,蕭可小心翼翼地推了他一把,也沒有醒來的跡像。
見狀,蕭可不忍心再叫他。想了想從劇組同仁那兒聽到的故事,搜了一個當地代駕公司的號碼,叫了一位司機。等到了公寓,又請認識的值班保安幫忙,把一路都沒醒的韓熙林給抬進了房間。
韓熙林是真累壞了,這一覺睡得很沉。直到自然睡醒,思維依舊遲緩,半撐起身體茫然坐了片刻,才想起自己似乎還沒有接到蕭可。
糟糕,難道是會議結束後自己在辦公室睡著,被人扶到了裡間的床上嗎?韓熙林剛要開燈,忽然發現床頭的電子鐘上,柔和的光芒顯示,現在已經是上午九點。