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　　  洗完手進了廚房，蕭可先把事先做好的蓑衣餅蒸上。又看了看冒著香氣的高壓鍋，剛好定時走得差不多了，便開鍋把豬蹄尖和火腿蹄子一起撈到大碗裡，放在旁邊待涼。順手塞了一把大蔥幾片生薑給於小岳，讓他斬段切絲。

　　  趁這功夫，他又上鍋燒油，然後打開冰箱，把浸在加了黃酒、米醋等調味品里，入夠了味的鯽魚端出來，稍稍控干。

　　  做完這一步，油恰好有八、九分熟，蕭可取過一雙長筷子，將魚下鍋慢煎。等兩面都泛黃焦脆，又取過另一隻平底鍋，先鋪下於小岳切好的一層蔥絲，撒一撮薑絲，再放兩條魚。這麼著碼了四層，最後把先前浸魚的調味汁全部倒進去。看著濃到掛碗的稠汁剛好淹沒最上面的魚頭，蕭可滿意地蓋上鍋蓋，打開小火。

　　  於小岳覺得鍋里飄出的香味就像那稠汁一樣濃。他聞著就捨不得說話，直到香味散去，才問道：“接下來炒皮蛋嗎？”

　　  “先料理豬蹄。”說著，蕭可換了一雙筷子，戳了戳燉得蘇爛的豬蹄。也不見用什麼特別的手法，裡面的骨頭便被他輕輕鬆鬆地挾了出來，上面一根肉絲都沒有。

　　  把一碗蹄子的骨頭都去了，蕭可又把淨肉倒回湯鍋里，順手舀了碗湯出來，又添了碗青菜頭繼續煮。  

　　  這時，外面傳來開門聲，隨即是韓父的聲音：“小可，我們家今天有客人啊？”

　　  過來的路上，蕭可已經向於小岳介紹過目前身邊的常駐人口。他一看說話的這老頭穿得挺時髦，脖子上還學過來這邊旅遊的遊客那樣圍了塊號稱古法編制的民族風圍巾，不像旁邊那位戴玳瑁眼鏡的老者斯文有度，就知道這準是韓董他爸，馬上問好：“韓叔叔好，文叔叔好，我是於小岳。”

　　  “哈哈，小伙子長得挺精神嘛，不愧是小可的朋友。小於，你隨意，千萬別拘束啊。”

　　  韓父剛想進廚房看看今晚吃什麼，卻被文老叫住了：“老韓你該說說你那些員工，太漫不經心了。如果不是我眼快，今早我的名牌靠墊就被扔了。”

　　  “什麼叫你的，全稱是你撿來的。”

　　  “那他們也不能扔。”文老略生氣，“還沒做好貓窩就搬了，今晚我再看看這小區有沒有流浪貓。”

　　  “小心帶一身蚊子包回來。”

　　  習慣性地對了幾句嘴，韓父這才想起還有正事沒辦：“小可啊，你和我兒——咳，和小鄧的合同擬好了。你過來看看，沒什麼問題就簽了吧。”  

　　  蕭可擦了擦手，走出廚房，有點驚訝：“這麼快？”

　　  “那是，我今天盯著他改了一天，”

　　  其實真相是韓父和文老逛完兩處景點，去韓氏分公司搶走了何倫剛剛起糙完、還沒來得及給韓熙林看的合同，又把想來蹭飯的鄧一博轟回酒店，末了拿著戰利品凱旋歸來。但把功勞完全包攬在自己身上的韓父完全不臉紅。

　　  簽過幾份合同，蕭可現在對那些書面語比較熟悉了。當下快速看過一遍，立即發現，這份合同優厚得不可思議。

　　  上面白紙黑字，註明租金、稅費、員工工資、裝修預算及定期翻修、設備費用等等開店必須開支，蕭可一樣也不用支付，只要以廚藝入股注資，即可得到餐廳所有權的70%。將來盈利分配，也按這個比例。

　　  這哪裡是合資，分明是白送錢給自己。

　　  鄧一博今年才二十出頭的樣子，想來用的必定是家裡的錢。他亂開條件，將來家人知道說不定會抗議。蕭可不由問道：“韓叔叔，鄧先生開給我的條件這麼優厚，他家裡人知道嗎？”

　　  “當然知道，他們都認可，你就放心大膽地簽吧。”  

　　  韓父心說他家人可不就在你面前坐著，而且還參與了細節改動——何倫揣度著老大的心思，本想把餐廳所有權簽給蕭可，己方以管理名義合作。但卻被韓父嚴厲禁止：這兩年餐飲業不景氣，萬一虧了錢怎麼辦？雖說店面是他們韓家的產業不用交租，但工資稅費哪樣不要錢，怎麼能讓小可干賠本生意。還是按入股的方式來，把帳套拿住。若是虧了錢，打一筆填進去，神不知鬼不覺。

　　  見蕭可還在猶豫，韓父又說道：“小可，叔叔坑過你沒有？你就放心大膽地簽吧，條款分明，絕對不會吃虧。也別覺得你占了多大便宜，廚藝是一個餐廳的根本，為了這根基多花點錢，值得。”

　　  確實是這麼個道理。於是，在韓父的忽悠下，蕭可終於簽上了自己的名字，又按了手印。

　　  收回協議，看著上面通紅的指印，韓父笑得比民族風圍巾上的大紅花還燦爛：這下可幫兒子把人拴住了，哈哈哈！