【081】上菜
下一把是烹飪。評價一份菜的好與壞，最重要的並不是形象如何，最關鍵還是菜的口感。長得即便再好看，如果不好吃，說什麼也是白搭。
所有的菜都是由統一的廚師烹飪，然後，送往餐廳由在酒店消費的顧客品嘗。
對於這一場比賽，梅賈胸有成竹。因為這個掌勺的大廚是他的親戚，菜的好與壞，還不是他說得算。
大廚名叫梅蘇，四十歲年紀，已經是酒店的頂級廚師，之前梅賈就拿了五萬請他幫忙。大家都是親戚，梅蘇收了錢應承了下來。後來，梅賈又私下拿來了五萬塊，拜託他另外一個事。
標號上有「馬良」二字的菜品，一定要做得十分的難吃。這種小事，對於梅蘇來說，根本不在話下，炒菜的時候，多放一勺鹽，或者少放一點醬油，這個事便給辦了，簡單很實在再輕易不過了。
梅蘇雖然年過四十，但卻從華夏有名的重點廚師學院新東方畢業。從酒店的入門做起，摸爬滾打一直到現在頂級廚師。
整個廚房內的廚師，都是由他管。哪個的菜做得好不好，都是由他來做主。
除開梅賈之外，其他幾個供菜商同樣也拿錢過來打點了一番，多多少少意思了一下。所以，在梅蘇的心裡有一桿秤，誰給的錢多，那菜的味道絕對是成正比的。
所有人都給了錢，可是偏偏有個例外，就是那個叫馬良的傢伙，一毛錢都沒有見著，梅蘇頓時就把這個人給記恨上了。即便是梅賈不給這個錢，他也不會讓馬良好過！
供菜商都離開了廚房，統一都安排在某個套房內等待。在上菜的時候，大家便一起過去揭曉答案。
「大叔，你不要擔心，你的菜那麼好，一定可以選上的。」瑤瑤自信滿滿的說道。
西西誇讚道：「瑤瑤說得對，生吃都那麼好吃，做熟那絕對是人間美味。」
一邊的梅賈聽到之後，在心底暗自發笑：「還他媽人間美味，那東西端上來要是能吃，那就求神拜菩薩了，哼！我十萬塊丟進去，還做不爛你的菜？」
與此同時，梅蘇從一堆的菜品中，找到了標號「馬良」的蔬菜。找到的時候，梅蘇嚇了一跳，我滴個乖乖，這菜長得還真他娘的壯實。
切菜也是一門技術活，切得好，炒的時候才能更入味。
在切馬良的菜時，梅蘇大刀闊斧，黃瓜切成0.5厘米的片最佳，可是馬良的黃瓜，硬生生的切出了五厘米的厚度。
這種厚度，要是能夠炒得熟，就他媽見鬼了！至於其他的菜，那就更好辦，怎麼不專業就怎麼做。
就拿一碟「爆炒青椒」來說，梅蘇足足放上了三瓢鹽，半瓶醬油，一袋味精，這東西做出來能吃？
爆炒青椒出鍋之後，已經面目全非了，黑巴巴的一團。梅蘇看上一眼，連試味的胃口都沒有了。
其他的菜，也是如法炮製。網上不是有一種蒼蠅吃了都會歇菜的「黑暗料理」嗎，這菜做出來與黑暗料理也不逞多讓。
「師父，這樣做是不是太出格了？」梅蘇的副手皺了一下眉頭道。
「額，好像是有點。」梅蘇怔了一下，本來已經放了三勺鹽，他收回來一勺，兩勺應該夠了，多了也是浪費。
梅蘇的副手：「……」這菜做的，該是有多大的深仇大恨啊。
不多時，所有的菜都已經做好了。
周雲隨機挑選了一個包廂，由服務員進去打了聲招呼，徵得顧客的同意後，隨後，便開始陸續的上菜了。
每一道菜的主人，名字都會刻在碟子底下。都打完分之後，才會揭曉。
供菜商也一起進入了包廂，整個品嘗過程，他們都會全部在場。
「每一樣都要吃一遍嗎？」此時，一位女性客人站起來問道，今天是她生日，所以帶著親朋好友過來吃飯。剛剛開了包廂坐下沒多久，服務員就走了進來把情況說明了一下。
酒菜主辦菜品選拔賽，請他們當一回評委，之後還會免費贈送一餐。這種好事，她自然是想都沒有想就同意了下來，白來的好處不占白不占。
「對的，諸位品嘗之後，可以在我們專門配好的便簽上打分。」
「哦，原來是這樣。」女性客人明白的點了點頭，接著問道：「現在可以開始了嗎？」
第一種菜，是炒黃瓜，每個供菜商有一盤。服務員上菜後，便由客人們品嘗。瑤瑤與西西請求一起加入評委隊伍，這個面子周雲，不能不給，只好答應了下來，反正兩個人也影響不了全局。
「咦，這個炒黃瓜怎麼不一樣！」
「對啊，黑不咕咚的，確定這是冬瓜？」
「太難看了，一看樣子就不好吃。」
客人們一見最後一碟黃瓜上桌了，一個個的表情頓時都變得不自然起來。靠！這黑成煤炭一樣的東西呆會可是要吃下肚的啊。
見此，瑤瑤與西西皺起了眉頭，所有黃瓜都炒得差不多，為什麼惟獨出了一盤特立獨行的黃瓜？而且又黑又大！
「黃瓜的品種不一樣，炒出來就是這種效果。」做為掌勺的大廚，自然也來了，一聽到大夥圍饒著那碟黑黃瓜議論個不停，梅蘇當即便出來一本正經的解釋道。
說完之後，梅蘇還有意無意的朝著梅賈打了一個眼色，梅賈得意的笑了。辦得不錯！這黃瓜炒成這屎樣，基本上就已經廢了。
幾個供菜商見到後，大家也都心知肚明。上一局留下的鬱悶的心情頓時撥得雲開見日明。
「大叔，那碟黃瓜，該不是你的吧。」王碩站在馬良的旁邊，低聲問道。
「額……我就看像。」馬良翻起了白眼，看到自己的那碟黃瓜壓軸出場，他差點罵娘，你妹的炒菜的是哪個混蛋？
老子這麼好的黃瓜，居然被炒成這逼樣，跟個火災現場似的。
老子就算是用腳也比這個要好。
即便氣不過，馬良也無可奈何，因為那碟黃瓜也沒明著標出他的名字，他如果貿然上去，估計也討不了好。
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