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但是眾人卻是笑著搖頭,覺得眼前的女生果然還是太天真。
他們是那麼容易被贏的嗎?更何況還是一道香菇滑雞。
要是他們的海鮮,被天香樓的香菇滑雞打敗,他們乾脆直接卸去大廚的職務好了,不然真是丟人丟到家。
「好,既然大家的美食烹飪已經完成,那接下來就是大家相互品嘗對方的作品,然後列出你們心目中菜品的順序。」
因為大家都是大廚,有著自己的尊嚴,所以一般時候,如果對方做的,是真的比自己做得更好吃的話,大廚還是會給對方高分。
如果有人故意打低分,那簡直是對他們自己人格的侮辱,如果真的被傳出去,說不定會被釘在廚師界的恥辱柱上。
菜品互嘗。
大家都對各自的作品,心中充滿了信心。但是真的要面臨品嘗對方作品的時候,眾人心裡不免還是有幾分忐忑。
主持人道:「這個環節的規則是,在你們相互品嘗對方作品之後,不需要你們評分,你們只需要按照自己心中的順序,從第一名到第五名排列即可。」
這樣的規則,不需要打出評分的話,能夠有效的避免分數的極端差異化,也能更加體現出公平。
各個大廚已經開始相互品嘗。
「百惠居的海鮮鍋果然名不虛傳,這種沁人心脾的香味,在吃完之後,嘴裡還能回味出幾分濃香,當真是無可匹敵。」
眾人首先品嘗的就是百惠居的海鮮鍋。
在品嘗之後,很明顯,有好幾個大廚的臉色都變了。因為知道自己做的,的確是是不如百惠居的海鮮鍋,所以這些人才會露出失落的神色。
「自愧不如。」
「這蝦的味道,吃上去鬆軟香嫩,蛤蜊更是鮮美無比,搭配上香料的補充,我感覺世界上已經沒有比這更美好的味道了。」
「能將海鮮鍋做到這種地步,百惠居的菜,確實是令人詫異。」
幾名大廚紛紛點頭,心裡多多少少有些複雜。
百惠居的大廚得意至極,同時對身邊的這些大廚,頗有些不屑一顧的味道。
身邊的這幾個大廚,有的只是在四星級酒店工作,有的才剛剛拿到國家特一級廚師的證書,哪能跟他這樣的頂級廚師相比。
嘗了百惠居的菜之後,接下來品嘗其他幾個酒店的菜,大家都覺得味道沒有百惠居的那道海鮮鍋好。
就連羅毅也不得不承認,如果不是他所做的香菇滑雞,使用的食材是世界上最頂尖的食材的話,這次的勝負,他可能真的做的不如百惠居的海鮮鍋強。
倒也不是廚藝上的問題,主要是香菇滑雞對海鮮鍋的天然劣勢。
但是夏小猛所準備的食材,彌補了這一劣勢,甚至建立起了對海鮮鍋的優勢,以至於味道嘗起來比百惠居的海鮮鍋味道更好。
大家相互品評了之後,最終,眾人還有最後一道菜沒有品嘗。
「香菇滑雞……哈哈哈哈,有意思,不知道味道怎麼樣?」百惠居的大廚,因為對自己的菜品信心十足,所以用略帶嘲諷的語氣說道。
說完,百惠居的大廚還主動拿起了筷子,夾了一塊雞肉,送入自己的嘴中。
「唔,似乎香味還真不錯。」還沒吃的時候,百惠居了大廚,就感覺到了菜裡面的香味四溢。
等將香菇滑雞放入口中,稍微咀嚼了片刻之後,百惠居大廚的臉色大變。
百惠居的大廚,明明吃的是天下最美味的食物,心裡卻跟吃了蒼蠅一樣難受。
他一邊享受著這樣的頂級美味,一邊內心憋屈的跟個小媳婦似的,表情看起來又複雜又滑稽。
「不行啊,香菇滑雞怎麼跟我們這些海鮮爭鋒?」又是一名大廚邊說,先吃了一口香菇滑雞。
「唔……」大廚的臉色劇烈變化。
「怎麼了?」察覺前兩名吃過香菇滑雞的大廚表情有異,大家連忙好奇地問。
「你們吃吃看就知道了。」羅毅的表情相當輕鬆,似乎昭示的對這場美食爭霸賽冠軍的勢在必得。
「不會吧?不過就是香菇滑雞而已,能做的有多好吃……」
嘴上表現出不屑,手上卻已經開始了動作。
夾了一塊雞肉品嘗之後,剩餘的兩位大廚,也同樣臉色大變,那驚訝的表情,就好像看到麻雀突然變成鳳凰一樣。
第893章 美味的香菇滑雞!
「好好吃……」吃完了一口之後,恨不得立刻吃第二口。
這道香菇滑雞,已經不僅僅是在味道上,占據著絕對頂峰的位置,甚至對人的心情,都有一定的改善作用。
吃了一口之後,很多人都想在吃第二口,那種在嘴裡化開的感覺,根本無法用言語來表達。
香菇爽嫩無比,輕輕咬一口,裡面的油汁就四溢出來。雞肉也同樣鮮爽到了極點,讓人不敢相信這竟然是雞肉,而不是別的東西。
「味道太棒了,這道菜,我雖然很不想承認,那我不得不說的是,這道香菇滑雞,的確是這五道菜中最好的一道。」
「太好吃了,我以為百惠居的海鮮鍋,已經是將美味給發揮到了極致,但我沒想到這香菇滑雞竟然更在巔峰!」
「我錯了,我剛剛不應該嘲笑天香樓的,現在反而我自己的臉上很難看。」
「我也一樣,之前真的不該嘲笑天香樓,現在被打臉的酸爽,我真的是不好意思說出口了。」