第29章 茶百戲

　　  抬頭看向小廚房。

　　  忽然想到了什麼，蘇慕言起身去了小廚房。

　　  打開櫥櫃，裡面放著各式廚具，種類繁多，柜子的最下層放著一套紫砂壺茶具，沒有華麗的裝飾，簡單的暗紋大方古雅。

　　  蘇慕言看到眼睛一亮，沒想到還真有。

　　  起身出去外面，在井裡打了兩盆水，又摘了好些桃花，將桃花分成三部分。

　　  本來她是想用花瓣上的露水用來煮水，不過現在太陽都出來了，露水已經幹了，自然無法用桃花露水。

　　  將桃花輕輕洗淨，將井水放入一個紫砂大壺裡，剛剛發現有兩個紫砂壺，一大一小。

　　  在上面放了一個網面漏斗，裡面放滿了桃花。

　　  當溫度升高的時候，水溫上升需要經過桃花，在往上傳，桃花里芳香油的分子運動就會加快，桃花的香味也就會發散的出來。

　　  這樣煮出來的水，就會帶著桃花的清香，它沒有白玉蘭和桂花帶給人的濃郁強烈感。

　　  是那種淡淡的清雅的香味，卻也別具風味。

　　  終於水燒開了，蘇慕言拿起剛剛找到的茶具，燒了兩盆水當然不可能只是用來泡茶那麼簡單。  

　　  紫砂壺耐寒耐熱，泡茶無熟湯味，能保真香，且傳熱緩慢，不易燙手，用它燉茶也不會爆裂。

　　  蘇慕言打開蓋子，倒出一部分水，將裡面的桃花一一挑揀出來，然後把另外一波桃花放進去，調中火，蓋上蓋子。

　　  再倒入帶著花香的開水。

　　  這茶具看起來許久沒人用過，聞著有些異味，蘇慕言先將茶具放進一個不鏽鋼的盆里。

　　  又把剛剛挑揀出來的桃花和一些新鮮的桃花一起進去，在不鏽鋼盆里滿貯帶著花香的沸水，立刻傾出。

　　  再浸入冷水中沖洗，這樣紫砂壺的元氣即可恢復，泡茶也不會失去原味。

　　  大約過了20分鐘，蘇慕言關了火，將茶具備好的水以及剛剛看到的茶葉都放在了茶几上。

　　  近日天氣持續升溫，容易心煩氣躁。

　　  桃花水能起到清腸道的作用，長期喝桃花茶身體都會比較輕盈、白皙，血液循環也會很好。

　　  不過不適合體質比較寒的人喝，所以剛剛才沒有直接將桃花放入水中煮，只保留花香和部分因為水蒸氣遺留的桃花水。

　　  而濃香型的鐵觀音偏溫性一些，正好可以中和。  

　　  蘇慕言坐在墊子上，沖注沸水，用茶匙擊拂攪動茶湯，只見茶乳變幻成一幅畫，只是頃刻間便恢復如初。

　　  「近世有下湯運匕，別施妙訣，使茶紋水脈成物象者，禽獸、蟲魚、花草之屬纖巧如畫，但須臾即就幻滅。

　　  此茶之變也，時人謂之『茶百戲』。」聲音渾厚有力，是從門口方向傳來的，蘇暮言似乎沒有聽到般，低著頭繼續分茶。

　　  隨後又聽到：「逆流成袂雲袖舞，驚鳥乍起穿迷霧，好，好好!」

　　  「你會茶藝？」說話的是一個看起來大約五十多歲的男人，頭髮有部分以及鬢白，戴著一副金框眼鏡。

　　  在他進來的時候，蘇暮言就察覺到了，只是手上並未停止動作，繼續做完。

　　  「請！」蘇暮言雙手奉上一杯茶，茶沫久而不散，帶著淡淡的香味。

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