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第85章 弄個燒烤

    蘇半夏笑著回了一句,「姐,你太壞了。」

    弄那麼香的味道,還要告訴她不能吃,親手戳破她幻想的泡沫,好心塞塞啊。

    「等著。」蘇迎春跟外頭的人說了一句,然後把家裡剩下的一點青絲炭給翻出來,烤火爐的爐子弄出來。

    條件簡陋,就地取材。

    手邊別的沒有,韭菜還有一把。

    抽出兩隻筷子,拿著菜刀嘩啦啦幾下削成兩根竹籤。

    串起一串韭菜,洗乾淨烤火爐上的鐵圈,生好火,試著用小小的烤火爐來嘗試一次燒烤。

    在外頭忙著的人,真的就乖乖的等著,等著她姐給她加餐。

    沒讓蘇半夏等多久,一陣香味傳來,緊隨其後的是端著一個盤子的蘇迎春。

    「嘗嘗。」走到蘇半夏的面前,將盤子遞給她。

    還是簡陋了一點,好幾次葉子都往下掉來著,她得時時刻刻看著,總之成功了就是。

    兩串烤韭菜!

    蘇半夏雙眼一亮,拿起其中一串,「姐,你吃。」

    先遞給蘇迎春,姐姐辛苦啦。  

    蘇迎春欣喜的接過來,妹妹想著自己而不是只想著吃的,真讓人開心。

    趕忙拿起另外一串烤韭菜,忙不迭的咬下幾根。

    雙眼變得比之前還要亮晶晶,好好吃啊。

    微微的眯起眼眸,給蘇迎春一個大大的讚賞,「姐,你好厲害。」

    還沒吃,蘇迎春猜測味道肯定不會不好,咬下幾根,跟蘇半夏同款表情。

    確實好吃,配上她調的燒烤醬,絕了。

    韭菜的味道依舊在,另外多了一層香味,交相呼應。

    難怪半夏在讓她配調料的時候反覆強調,做好了一定會是很美味的吃的。

    她沒說大話。

    「姐,好吃嗎?」蘇半夏飛快解決掉她的那一串烤韭菜,亮晶晶的看著蘇迎春。

    大廚用力點頭,「好吃。」

    「嘿嘿嘿。」笑了幾聲,思索著燒烤調味料能給她帶來多少的收益。

    媽呀,應該早點去縣城走一趟的,早點知道掌柜的的難處,也能早點想到弄出來燒烤調料。

    還有涼粉,涼皮什麼的。  

    低頭繼續工作,一旁的蘇迎春還沒回廚房,提出一個問題,「半夏,弄燒烤的話,必須要有專門的燒烤架子吧。」

    蘇半夏忙碌的小手沒停下,「已經預定了三個,要明天才能去取。」

    燒烤怎麼可能沒有烤架呢,炭也讓人給掌柜的傳消息去了。

    大夏天的,也不知道有沒有燒炭。

    這雖然不是她要考慮的問題,卻是她可以想辦法多賺錢點的問題。

    提供了新的做吃食的法子,賣點質量上乘的炭給仙客來客棧,應該行的通吧。

    這不,立馬想到了舅舅和姨爹們,燒炭的法子跟青絲炭沒差別,就是選擇燒炭的樹枝需要挑選一番。

    好的燒炭材料決定了炭的質量。

    給人吃的炭,不能燒著煙霧繚繞吧。

    等她的涼皮和涼粉弄出來了,就去找舅舅和姨爹們,讓他們試著夏天燒炭,專供仙客來客棧燒烤所用。

    這些有的沒的,都得在烤架做好之後才能實現的。

    現在,急不得,先把手裡頭的事情做好。

    蘇半夏說有,蘇迎春便沒有多問。跟蘇半夏說了一聲,回房間鋪開筆墨紙硯,將燒烤醬的配料和製作步驟詳細的記下來。  

    姐妹兩人各自忙碌,

    蘇迎春發動腦筋,弄了燒烤醬又配了一些燒烤的調味粉,

    相比起醬當天做當天吃,但是調味粉只要妥善保管,能保存很長一段時間。

    等蘇半夏過濾好綠豆澱粉,休息時間鑽到廚房看一眼姐姐那邊的情況,徹底被她姐給征服了。

    「姐,我現在就想去縣城追加一個燒烤架,我們自己留著。」看著擺成一排的調味料,香香的,刺激的人口水都要流出來了。

    蘇迎春笑著在蘇半夏的額頭上戳了一下,「瞧你那饞樣。」

    蘇半夏嘿嘿一笑,「姐,你做出來的調料太香了,忍不住啊。」

    蘇迎春笑著收回手,「你看看這些夠不夠?」

    燒烤醬做的不多,一個淺淺的小飯碗的量,但是稍微調味粉很多,弄了六碗,還是六種她覺得還不錯的口味。

    聞著調味粉的味道,非常想嘗一口。

    想就付出行動,拿起旁邊的筷子挑了一點點出來,幹著吃調味粉並不是一個多好的做法,不得不說,味道還是可以的。

    「姐,要不我們晚上吃點燒烤吧。」蘇半夏舔舔嘴唇。  

    蘇迎春在她的腦袋上輕輕地敲了一下,「我看啊,你就吃調味粉算了。」

    饞死她得了,連調味料都不放過的人。

    再次嘿嘿的笑了兩聲,抓住蘇迎春的手晃了兩下。

    妹妹撒嬌,當姐姐的能怎麼辦,自然是妥協啊,「好,今天晚上吃燒烤。」

    而沒有燒烤爐這件小事情,小意思啦,她會想辦法解決的,只是工具上的問題,創造條件解決即可。

    得到肯定的答覆,蘇半夏鬆開蘇迎春的手,一溜煙跑了,還不往回頭說道,「姐,我現在去一趟縣城。」

    跑了一半,又折返回來,將蘇迎春弄好的燒烤醬以及調味料分出來一部分。

    又跑幾步,再次折返回來,「姐,那個院子裡的綠豆澱粉拜託你啦,還有米粉也得磨一磨,都拜託你啦。」

    終於交代完畢,背著背簍頭也不回的衝出家門,等蘇迎春想澆帶點什麼的時候,蘇半夏早就跑的看不到蹤影。

    無奈的笑了笑,別說,香味真的挺誘人的。

    忍不住衝出家門實在是好理解。

    直奔縣城而去的蘇半夏,目的有兩個,第一個是先去仙客來客棧,把燒烤醬和調味粉給他們分一點,先自己嘗試一下。  

    第二個也是最重要的一個,燒烤燒烤,沒有肉的燒烤怎麼能叫燒烤呢,這不,買肉去了。

    要是能買到點別的更好了,有句話說的好,萬物皆可烤。

    能入口的,都能烤一烤。

    這才過了不到一天,蘇半夏的再次來臨讓掌柜的喜笑顏開。

    蘇半夏離開,他等的啊,白頭髮都多了好幾根,焦慮的。一度希望,他答應的時間點不是三天,而是三個時辰,這樣就不會難等。

    提前見到人,簡直就是意外之喜。

    飛快的湊到蘇半夏的面前,笑容滿面,「是不是已經想到了什麼新鮮的玩意兒。」

    蘇半夏將背簍放下。

    掌柜的剛忙伸出手,幫忙接著,這裡面放著的可是挽救他客棧生意的大寶貝,可要小心對待,即便只是一個簡陋的竹筐,他絕不會輕視。

    這是……

    幾個碗?

    掌柜的疑惑,卻沒有動手,等著蘇半夏的下一步行動。

    將其中一個碗打開,露出裡面褐色的醬料。

    經過了一段時間,醬料的香味沉澱,不湊近壓根聞不到多少味道。  

    掌柜的滿臉期待的等著蘇半夏的介紹,第一次來賣的火鍋底料也是,看著不怎麼起眼,但是吃起來讓人流連忘返。

    若不是現在天氣不適合,根本沒辦法抗拒火鍋的味道。

    盲目相信蘇半夏拿出來的就是好東西。

    解說頭頭是道,各種口味如數家珍,當掌柜的提議,讓蘇半夏做出來嘗試一下的時候,她整個人都僵住了。

    什麼鬼,要她嘗試做出來,掌柜的是不是嫌自己命太長,不怕被毒死嗎?

    她的震驚,看在掌柜的眼裡卻被解釋成為另外一個意思,那就是她不能輕易的下廚房。

    美化了蘇半夏的廚藝,絲毫不知道本人就是個廚藝一竅不通之人。

    「是我唐突了,要不你看這樣可以嗎?我安排廚師,你來指導。」掌柜的飛快的給蘇半夏找到了解決辦法。

    不用親自下廚,蘇半夏大大的鬆了一口氣,指導別人做飯這種事情,她很在行的。

    但是,還有一個難題放在他們的面前,那便是沒有燒烤架,廚師能有她姐那麼靈活變通嗎?

    提出她所需要的東西,「掌柜的,我得先去鐵匠鋪看看燒烤架做好了沒有。」  

    訂做的燒烤架,跟鐵匠說了一下她的需求,希望已經做出來了一個。

    「燒烤架?」掌柜的不明所以。

    「一時半會解釋清楚,等我先去鐵匠鋪看看做好了沒有,你看到實物就知道了。」

    有這個解釋的時間還不如先去鐵匠鋪問問情況,能拿到就好,拿不到的話,她是沒辦法搞定的。

    「行,我派兩個人跟你一起去。」

    沒有拒絕掌柜的好意,蘇半夏帶著兩個夥計前往鐵匠鋪。

    幸好距離不是很遠,走過去大概兩刻鐘的樣子,來回四刻鐘。

    蘇半夏去的比預計的時間早,鐵匠鋪的鐵匠看到蘇半夏比約定的時間來的早,接待的時候生怕她是跑來催著他們快一點的。

    「我還想再加一個燒烤架。」蘇半夏先跟夥計提出加一個訂單,她想給家裡也弄一個。

    「沒問題。」只要不是來催促他們交昨天預訂的燒烤架,一切都好說。

    「那個……」蘇半夏還是想要提出來的,「那個燒烤架有沒有一個做好的?」

    急著用,不然也不會跑來鐵匠鋪問。  

    還好,不是一次性要三個,正好有一個已經做好了的,夥計從後面搬出來給蘇半夏。

    搖晃一遍,不動分毫,質量過關,至於使用感受,等廚師用了就知道了,她就不參與評價。

    拿著燒烤架回去,在後院找了一個通風的地方,臨時搭起來一個台子,將燒烤架放在上面。

    「接下來呢?」忙了一圈,掌柜的詢問。

    「有炭嗎?」她要做的燒烤是用炭烤出來的。

    反正蘇半夏說什麼就是準備什麼。

    掂量兩下,夥計拿出來的炭還過得去,把炭火燒好,放入烤架之中,蓋上夥計剛剛拿去清洗乾淨且上面的戳了不少洞洞的鐵板。

    「你來。」後面的交給廚師,她是負責用嘴做飯的。

    廚師接手,將提前準備好的七串五花肉放到燒熱了的鐵板上面。

    五花肉串接觸到鐵板,頓時發出滋滋滋的聲音,挑戰著在場的每一個人的聽力。

    五花肉上的油滋滋的冒出來,表層微微的焦黃,七串五花肉,一串刷燒烤醬,另外六串撒上適量的調味粉。

    每一串五花肉串上面都有三片,廚師將肉片取下來,七片組合成一盤,端到掌柜的面前,請掌柜的嘗試味道。  

    掌柜的拿起筷子夾起其中一塊,左看右看,就是不入口。

    「掌柜的,要趁熱吃,燒烤燒烤,吃的就是一個溫度,熱乎乎的才好吃。」蘇半夏趕忙提醒,別錯過了時間。

    掌柜的趕忙放入嘴裡,生怕這一小會兒的功夫就涼了,不好吃了。

    蘇半夏面前也來了一份,是廚師特意送到她面前的。

    廚師還是蠻喜歡蘇半夏的,因而第二份便端給了她。

    一點也不客氣,先來一塊。

    肥瘦相間,配合著燒烤醬,味道絕美。

    吃完一塊換另外一塊,七個味道一一嘗過。

    七塊五花肉,七種不同的味道,蘇半夏在心裡為姐姐瘋狂鼓掌,她真的太厲害了,單吃調味粉覺得很好吃,加到五花肉上更好吃。

    愛了愛了,回家裡一定要再多吃一點,他們家有六個人,等會五花肉買兩斤。

    吃完七塊五花肉,掌柜的笑的臉上只看得到褶子。

    「這個調味料你這邊怎麼賣呢?」掌柜的很想將蘇半夏的調味料的方子買下來。

    不過,他也知道,直接跟主子有合作的蘇半夏肯定不會願意跟他簽訂協議的。  

    「這個啊,我還是希望以每個人領分紅的方式達成協議,今天這些燒烤醬和調味料也能用一段時間,就送給客棧。至於分紅能分多少,我想跟你主子商量,不知道行不行。」能決定的人並不是掌柜的。

    「在沒有確定下來之前,掌柜的可以先跟我們買調料,就是燒烤醬比較麻煩,可能不方便賣,另外六種調味粉的話可以先買一點,這個不容易變味道。」

    調味粉相對於火鍋底料來說便宜很多,而且每次都只要撒上一點點。

    「也行,那這六種調味粉先各來一斤。」買就先多買一點,反正調味粉能放一段時間。

    腦子裡將調味粉所需要的東西過了一遍,配一斤的話大概是五百文錢的樣子,比火鍋底料便宜的多了去了。

    蘇半夏直接開價六百文錢。

    掌柜的一聽,便宜啊,一斤才六百文錢。

    直接先給了蘇半夏三兩銀子六百文錢,約定後天先送來。

    不是明天的理由很簡單,燒烤架不夠。

    反正已經拿到了全新的房子,什麼時候推出去都行。

    而且蘇半夏也說了,這個燒烤呢,一年四季都能吃,到了冬天,火鍋燒烤一同賣,那生意絕對會火爆的沒法說。  

    收了錢就要辦事,蘇半夏帶著錢,背上背簍,出了客棧的門直奔集市而去,再次買買買,用掌柜的給的錢買買買。

    買好全部的東西,背著小背簍飛快往家裡趕,過兩天實秋和忍冬剛好放假,到那個時候把兩人也給喊來,他們三個人努力將燒烤架給帶回家。

    還沒放假的人都被她給惦記上了。

    背簍里的東西比較多,快步走了一半速度不由得慢了下來,最後不得不放下背簍休息了一會,才再次背著背簍回家。

    距離她家大門還有一小段距離的時候,家裡養的兩隻半大的狗子衝出來迎接她的回歸。

    聽到狗子的吼叫聲音越來越遠,蘇迎春從院子出來,看到前方不遠處的蘇半夏,快步走過去,接過她的背簍。

    「你啊,是不是傻,背了這麼多的東西怎麼就不知道坐個牛車回來。」有的時候買東西付錢毫不猶豫的,這種時候怎麼就要省錢呢。

    蘇半夏笑了笑,「還好,不是很累。」

    累,她很累。

    但是吧,她就是不想坐村里人的牛車回來,到時候碰到一大堆的人,又要問這問那的,她不喜歡。

    所以蘇半夏情願走回來也不願意花那個錢,還背的動嘛。  

    挺無奈的,只能接過蘇半夏的背簍,讓她輕鬆一點。

    一回到家,大門一關,前一刻還活蹦亂跳的蘇半夏就癱了,搬來兩把凳子,趴在上面一動不動。

    兩隻狗子在蘇半夏的旁邊跑來跑去,她只能側著臉伸出手指,碰碰兩隻狗子的狗爪子。

    一個想法浮上心頭,蘇半夏笑了笑,對著兩隻狗子說道,「小白、小黑,上來,給你主人踩踩。」

    說完,自己先撲哧一聲笑了起來。

    兩隻狗子跟著蘇半夏手的動作一躍而起,跳到了她的背上。

    不由得顫動了一下,兩隻狗子飛快的跳了下來,然後又湊了上來,在蘇半夏的旁邊嗅來嗅去。

    回過神來,蘇半夏臉上露出一個燦爛的笑容,再次伸出手,示意狗子再來一遍。

    有了心理準備,不動分毫,兩隻狗子哼哧哼哧的在蘇半夏的背上小小的動了兩下。

    活動範圍很小,兩隻狗子在她的背上動了兩下便跳了下來,不好玩,它們還是喜歡嗅嗅。

    湊到蘇半夏的手邊,再次嗅嗅舔舔,十足的舔狗。

    他們覺得不好玩,蘇半夏覺得有意思,就是要讓兩隻狗子再來一次。  

    它們是聽話的狗子,主人讓它們跳跳它們就會跳跳,不過這次是直接飛躍蘇半夏,於空中無接觸。

    狗子的表現,讓主人有點兒小失望。

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