第309章 309 世界級的巨星效應
簡晗是被一串信息提示音叫醒的,當她看到第一條消息的時候,還有些睡眼惺忪,隨著閱讀的進行,她也逐漸清醒,接著越來越驚奇,她乾脆的在床上坐直了身體,拉了拉聊天框旁邊的滑動塊,一拉到底,中間無數行漢字飛速略過,也不知道sos先生一共發了多少條。
簡晗麻溜的從床上爬了起來,用冷水洗了把臉,徹底清醒後,從頭開始看起了sos先生的留言。
sos先生:紅燒肉的起源,這個很有趣,很多地方都寫到,紅燒肉就是東坡肉,但是仔細研究一下二者的做法,就會發現其中的明顯不同,東坡肉是把肉放進瓦罐里,再添加黃酒燜燒而成。
紅燒肉是用小火慢慢熬出來的,最重要的是要把肉里的肥油都給熬出來,吃的時候才會肥而不膩。
這麼一比較,很容易發現,紅燒肉的製作方法更簡單,東坡肉的做法更南方。
另外一種關於紅燒肉的起源似乎更靠譜些,年關歲尾,祭祀祖先,講究君子端方,紅燒肉是所有肉類里切的最方正的。
紅燒肉歷史上有兩個發展高峰,一個是蘇東坡改良過的紅燒肉,被稱為東坡肉,另外一個是現代的一位領袖以愛吃紅燒肉著名,而這位領袖又非常得人們的愛戴。
簡晗聚精會神,一個字一個字的讀了過去,滿心感恩,她沒有想到,自己只是隨口一提,sos先生竟然查了這麼多資料,還刨根問底的把紅燒肉給尋本溯源了一番!
簡晗看完了紅燒肉的歷史,緊接著看向了下一條消息。
sos先生:紅燒肉的做法,簡單的劃分,可以分成南方做法和北方做法,其中南方好放糖,北方喜醬油,也就是紅燒肉的兩種上色方式:炒糖色和老抽。
接下來,sos先生在簡晗面前展開了一堂別開生面的紅燒肉製作課程,從肉塊的準備開始,大麻將塊,小麻將塊,分別煎制多久才會變的色澤金黃,炒糖色的需要多少時間上色,放老抽又是多大的火。
一點點的論述,每一次都有清晰的配圖,簡晗看的目眩神迷,對sos先生已經佩服的五體投地。
終於,sos的消息滑到了盡頭,簡晗不由自主的屏住了呼吸,看向了那個經過了無數次實驗後,得到的最終成品——
只有區區十三塊,每一塊都只有拇指的指甲蓋那麼大,小巧的可愛,下面九塊,按照三橫三縱,排成塔基,上面又四塊,組成了雙層的小塔,旁邊用西蘭花和胡蘿蔔片裝飾了一角,西蘭花和胡蘿蔔片上被淋上了濃郁的紅燒肉的湯汁,紅綠色彩的搭配非常的有視覺衝擊性。
簡晗已經無法用言語來表達自己的心情了,這哪裡還是紅燒肉,簡直是藝術品!
她迫不及待的回覆了sos先生:好想吃!口水ing!
sos先生很快回復了她:哈,已經被貪吃的朋友幹掉了!
sos先生緊接著又發了一條消息:忙活了一天一夜,我去睡一會。
簡晗看著一天一夜四個字,心裡一陣溫暖,又有些過意不去,馬上回覆:那您趕緊去休息吧!正好我練練手。
雷奧看著簡晗的回覆,輕快的吹起了口哨,旁邊的維安拿著白麵包片把最後一點湯底都給蹭的一乾二淨,打著呵欠隨口問道:「什麼事這麼高興?你泡了個東方小妞麼?」
雷奧嘖了一聲,沒有搭理這個損友,他轉身直接朝外走去:「我去睡一會!」
簡晗拿著sos先生發來的教程,再次到了蕭明樓為她提供的廚房裡,她想了想,決定按照sos先生的試驗步驟,從頭開始,一步步的嘗試下來。
第一種紅燒肉燒制方式,肉塊切成大麻將塊的大小,備註,尺寸44x33x23,單位毫米。
簡晗訕笑兩聲,這尺寸標註的,夠精準的,倒是省了她去找麻將了。
簡晗另外準備了一個筆記本,和sos先生的實驗過程一一比照著,不知不覺的入了迷——
咦,白糖雖然更容易炒上色,但是冰糖的味道更好些嗎?
糖色紅亮,用老抽的話,紅燒肉會有些發黑麼?
簡晗發現,這一道家常的紅燒肉,做起來竟然有這麼多的學問。
等她終於做出了和sos先生最後一張配圖中一樣的小巧別致的紅燒肉時,簡晗情不自禁的伸了個懶腰,一抬頭,發現外面已經天光大亮。
她打了個呵欠,有些遺憾的看著最後成品,可惜了,少了點西蘭花和胡蘿蔔片,感覺像是畫了條巨龍卻忘了點上眼睛。
她隨意的用手抓起了一塊紅燒肉,往嘴巴里一丟,雙眼一下就亮了,哇,好好吃,肥而不膩,入口即化,最關鍵的是,這一塊紅燒肉小小巧巧,還沒嘗出什麼味就吃沒了,讓人情不自禁的想吃的更多呢!
簡晗心滿意足的回到了賓館裡,洗了個熱水澡後,把自己拋到了大床上,徹底睡死了過去。
她不知道,就在剛剛,應《臥薪嘗膽》劇組的邀請,雷奧哈德開通了他在中國的實名微博,同時,發布了他的第一條微博,一張簡簡單單的圖片,卻十分誘人,雪白的瓷盤裡,壘放著雙層紅潤誘人的小巧肉塊,旁邊用綠色的西蘭花和紅色的胡蘿蔔片點綴,文字說明只有一句英文——thedeliciousmeat!
隨即,國內的觀眾們徹底的見識了一把什麼是巨星效應,什麼是國際級的影星。
妹妹愛帥哥:天阿魯,我只認出了韓文日文英文和中文!誰能告訴我那一串像是小豆丁的文字是什麼鬼?!
顏好才是王道:阿拉伯文啦,你上超市買東西的時候仔細點,很容易就會發現清真食品上都有這種文字。
未來外交官:舉手,第三十七個留言和第五十八個留言分別是德文和法文!
lovelion:請問,圖片上的肉看上去好好吃,哪裡可以吃到呢?
妹妹愛帥哥:外交官,你上!
未來外交官:每個餐館,中國!
於是,突然之間,很多外國遊客紛紛詢問,為什麼菜單上沒有最美味的肉呢?不是說每個餐館都有的嘛!