第256章 雙十一開業
第256章 雙十一開業
火鍋店的裝修進展很快，這跟齊睿整天去催催催肯定有關係。
頂著高費用的壓力，裝修隊也不敢不盡心，裝修完成的當天，齊睿就把家具從廠里的倉庫運了出來，直接擺到了店裡。
比起普通的飯店，火鍋店的裝修自然是比較上檔次的，然而，親民的價格又是他們店的一大噱頭，環境好，又便宜的地方，誰不願意來呢？
桌椅擺放完畢之後，陳建國便把宋婉提前畫好的第一張海報拿了出來，擺在了門口。
一人多高的海報，在當時可以算是巨幅了，內容直觀，火鍋的大圖，將省錢進行到底的大字，引得路過的人都不禁停下來看看上面的內容，繼而記下了開業時間。
開業時間選在11月11號。
「雙十一」是後世的節日，本來是光棍節，後來就變成了購物節，宋婉選在這天三家店同時開業，也是為了簡單好記，讓大家過目不忘，等到將來，每年的這一天，都是店慶日。
試營業期間，宋婉進回來的那批貨賣得差不多了，對於市場的要求，宋婉的心裡也有數了。
所以，這次跑了一趟花城，到了魏東嶺的攤子，便直入主題，那架勢不像是來進貨的，更像是來掃蕩的。
魏東嶺見宋婉的手筆一次比一次大，笑眯眯地招待她，道：「小祖宗，不瞞你說，我每天盼星星盼月亮就盼著你來拿貨，怎麼樣？生意興隆？」
宋婉抿嘴一笑：「馬馬虎虎。」
陳建國在一旁緊盯著魏東嶺，看他那一臉笑意，總覺得他不懷好意。
不過陳建國不知道，魏東嶺這是把宋婉當搖錢樹了，看她就像是看到了錢錢，才會是這樣一副貪婪的表情。
這次的貨，宋婉拿得太多，以至於必須找了其他人力幫忙，而這部分費用，立刻就被宋婉用小本本記了下來，等開業的時候，必須賺回來！
萬事俱備，只欠東風。
臨開業的前一天晚上，是個不眠夜。
並不是大家睡不著，而是忙得根本沒機會睡覺。
相比來說，服裝店那邊的鋪貨容易一些，只要把衣服熨燙好掛起來就行了，整間店鋪滿，打掃好了衛生，宋婉便跟著陳建國馬不停蹄地趕往人民廣場。
已經晚上十點鐘了，旁邊的鋪子早已打烊，只有秘制火鍋店還是燈火通明的。
宋婉跟著陳建國一起進門的時候，齊睿正在給服務員們開會，見到他們進來了，立刻隆重介紹。
「這位是陳經理，這位是宋經理，主管店裡一切事務，大家鼓掌歡迎他們。」齊睿說著，便帶頭鼓起掌來。
店裡的服務員都是陳建國挑選好了以後，讓齊睿親自過目的，又是由齊睿親自培訓，個個看著精明能幹。
秘制火鍋店給的工資，在整個市場都是最高的，若是遇上了大單，還給提成，不過陳建國讓大家都簽了保密協議，以免同行效仿。
齊睿的講話結束後，宋婉這才開口：「後廚的人員跟我來，剩下的同志統一聽齊經理調遣。」
於是，配菜工跟著宋婉一起來到了後廚，當然陳建國也跟著一起來了。
這火鍋底料，都是宋婉在家裡提前研製好的，實驗了無數次，現在她就是閉著眼也知道配料的比例該怎麼放。
「底料我會提前熬好，絕對不會耽誤第二天的生意，這大家放心，你們要做的是，牢記底料和水的配比，不能過多，也不能過少，都會影響火鍋的味道。」宋婉說著，便把火鍋底料盛了一湯勺出來，「一勺足矣，清水加到湯鍋的標線即可。」
這很簡單，大家一學就會。
接下來是蘸料的問題，宋婉言簡意賅地給大家說明了一下，便開始讓大家上手配菜。
「對肉片要薄厚恰到好處，擺放成這樣會更好看……嗯……豆腐有點兒厚了，冬瓜太薄……對，非常好！」
配菜工都是很有經驗的老師傅，一點就通，宋婉很快就結束了對大家的強化培訓。
「好了，那我們……開動吧！」宋婉笑道。
啥？大家都傻了眼。
「今晚我們提前聚餐，如果明天的銷售達到預期，我再好好請大家吃一頓！」說著，宋婉帶著大家便往外面走。
還沒開業就先聚餐，這讓疲憊了整整一個月的員工們心裡暖暖的，再加上深夜吃著熱熱的火鍋，讓大家的身心更是暖暖的。
齊睿一向高高在上，今晚也終於放下了架子，和大家融為一體。
畢竟，這火鍋的魅力，真的讓人無法自制！
大家吃著，有齊睿主持大局，宋婉和陳建國則先離開了。
小五早就在陳建國懷裡睡著了，外界再喧鬧，都無法打擾他的生物鐘。
一路上，宋婉抱著小五，哼著歌，陳建國則賣力地登著自行車，兩人皆是心情舒暢。
明天不是要上戰場嗎？怎麼現在，他們反而完全沒了緊張的感覺？有的只有興奮。
就好想明天的結果他們已經知道了，穩賺不賠一樣。
一夜好眠。
次日一早，天街便熱鬧了起來。
哪怕這天是工作日，可天街仍舊很熱鬧，畢竟，這家叫「無印優品」的服裝店早已提前給大家一遍一遍地洗了腦，開業當日兩件九折，三件八折，四件七折，先到先得！
震耳欲聾的鞭炮聲結束後，人潮便像海水一樣湧進了店中。
「又有新貨了！給我一件中號，我試試！」
「不行，這件太花哨了，給我拿那件黑色的試試！」
「這三件我都要了，是可以打八折吧？」
天街這邊的店裡三個服務員，楊柳、周玉芳和宋婉，都是銷售的老手，卻也都忙得焦頭爛額，這讓大家不得不擔心地街那邊的店，不知道新招的兩個服務員忙不忙得過來。
地街那邊的店比這邊要小，宋婉也是考慮到它客流量的問題，才故意開得小了一些。
中午的時候，徐虎急匆匆地跑了過來，一進門就哭喪著臉：「婉姐，你們這邊的生意怎樣？我們那邊不太好……」