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一共六條蛇，收拾出來足足有一大臉盆。
趙單識當時就決定將這一臉盆蛇紅燒。
蛇肉硬，囤蛇羹有股怪味兒，不是人人都受得了，紅燒就簡單多了。
在紅燒之前，趙單識還用油炸過，上好的二荊條辣椒剁了半臉盆，配上老薑、獨頭蒜、好酒，佐料不需要太複雜，先炸後悶，燜到這群人回來已經滿院子香味。
「做出來了。」趙單識喊了一嗓子，「快洗洗手歇一歇，我們準備吃飯了。」
他們就在院子裡吃飯，四十幾人紛紛坐下來，把院子裡堵得滿滿當當，趙單識借了勺子跟附近幾個人家的桌子，在院子裡擺了三席。
「我說什麼東西那麼香，以前從來沒聞過，原來真的把蛇做出來了。」
「單識，有好菜，有好酒沒有？要是沒有我們哥幾個出錢，去買幾瓶酒回來吧？」
趙單識笑道：「好酒倒是有，不過現在喝完好酒，下午不幹活啦？」
大家都知道他這裡東西好，他一提好酒，一群人饞得差點沒流下口水來。
無論男女，大家七嘴八舌地催趙單識趕緊拿酒出來。
「沒事沒事，我們這些人都這樣，好酒喝得越多越長力氣，你拿來給我們嘗嘗就知道了。」
「單識你放心吧，我們酒量好得很，肯定不耽誤下午幹活。」
「喝了酒，力氣沒處發，我們下午還得下死力給你幹活。」
「對，要是下午睡倒了爬不起來幹活，今天工資我就不要了，上午給你白干算補償你。」
聽他們這麼說，趙單識沒多言，讓趙明台和趙服順把上次做罈子魚剩下的好白酒給抬出來。
「白酒就這麼多，說好了啊，頂多一人一碗，不能多喝。」
「行，聽你的。」
「你放心，我們互相監督著，誰多喝我們都不干。」
酒出來了，菜出來了，大家熱熱鬧鬧地端碗倒酒，氣氛跟過年一樣。
不得不說，這蛇肉確實好吃，收拾好了，那味道格外鮮。
蛇肉不僅鮮，又鮮又韌，咬一口，唇齒生香，滋味十足，再來一口辣喉的白酒，那滋味真是賽過活神仙。
「這蒜苗炒豬肉也香！」
「別說豬肉，就這青菜都格外爽滑好吃。還有這盆紫菜湯，都是紫菜都是湯，怎麼你家的紫菜湯就格外鮮美呢？」
「對對對，有沒有什麼特別的做湯方法，也教我們一兩手唄？」
趙明台笑嘻嘻，「哪有什麼特別的訣竅？就一點，嬸子你們捨得放雞蛋，捨得放紫菜，湯味就足了唄。」
「我覺得你們可以呀，手藝這麼快就學出來了，這宴席比鎮上的飯館的菜還好吃。」
「那青菜炒得真嫩，原汁原味可真好吃。」
「我也覺得這青菜炒得最好，火候到了。」
趙明台有些驕傲地抬抬臉，「那是我們好歹正經學了那麼久，能不好吃嗎？要不好吃我們師父還不抽我啊？」
「明台呀，你跟服順有女朋友沒有啊？」
趙明台也不害羞，快速往嘴裡塞了一口飯，「嬸子，你要給我們介紹啊？」
「介紹就介紹，來，你們先說說你們喜歡什麼樣的女孩？」
每天中午吃飯都很熱鬧。
趙單識、黎憑他們幾個親近的人坐一桌，老爺子在這種氛圍下，飯都多吃兩口。
兜兜也很喜歡這種熱鬧的環境，他不怕生，誰抱都在人懷裡咯咯笑。
來幹活的嬸子們最喜歡她，還給他帶了不少糖，不過都給趙單識沒收了。
有的麼一大群人在，趙單識原本算好了二十天天的工期，沒想到半個月山上就全部開闢出來了，所有田梯田都撒滿了紫雲英種子，趙單識由下往上種了一大批竹子，這些竹子也起個柵欄作用。
等過兩年，這些竹子長成了就能產筍，他們估計每年都會收穫不少筍。
鮮筍、筍乾、酸筍……筍怎麼弄都好吃，春夏秋冬產的筍各有風味，到時應當也能給他們帶來不少收入。
黎憑和趙單識還特地避著人種了一些中藥材在山上。
他們池塘邊枇杷種得非常不錯，趙單識打算再種一茬。
把枇杷現在種就可以，還有桃、李、杏，趙單識也打算問問誰有種苗，要是實在不行就去淘寶上買了，不過淘寶上買的種苗不一定適合他們本地的環境，買回來可能會有點風險。
趁著現在請的人多，趙單識還請人為了兩個羊圈，一個牛圈出來，看起來要在山上養牛養羊。
紫雲英已經種下去了，現在當務之急是抓一批牛羊回來。
趙單識對畜牧圈子不熟，這事還得交給專業人士，趙單識去找趙明智打聽。
趙明智不愧是專業人士，趙單識一說他就明白了。
他坐在沙發上，抽著煙問：「你們想要什麼牛？肉牛還是耕牛？」
「就要本地的水牛。」趙單識對牛不太懂，他把自己的需求一說，「我主要想養好養的品種，您知道我們家不是專業養牛的，也沒什麼養牛的技巧。」
「那就養本地的水牛吧。本地水牛好養，不怎麼生病。」
「行，明智叔，麻煩您幫我們打聽一下，順便幫我們問問有沒有產奶的母牛。」
「產奶的水牛可不好買，我幫你問問，你要產奶的母牛幹什麼？」