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「是的。」黎憑道：「我們想要品質高一些的豬。」
楊八達點點頭，「不知道你們那邊的環境怎麼樣？適合散養豬嗎？」
「我們包了一些山，山上具有散養黑豬的條件。去年我們已經養過一次豬，客戶評價不錯。」
楊八達笑了一下，「這個我知道，我也有客戶跟我說過，你們的豬特別不錯，當時就想會會你們，一直沒找到合適的機會，所以這次滌明一跟我說，我就答應了。」
第136章 小豬
楊八達和他們在會客室里談, 說起專業範疇內的事情，他明顯有激情得多。
「開春我就想去你們那取經了，不過開春太忙，實在抽不出空來, 而且貿然去你們那邊也挺不好意思。」楊八達看他們，饒有興致地問：「你們去年養的豬是哪個黑豬品種，可以跟我說一下嗎？」
趙單識有些尷尬, 「具體的品種我們沒有查, 應該就是我們那裡的本地雜交黑豬。」
「那你們那裡的黑豬挺優越啊。」楊八達感慨, 「我聽他們描述, 你們家的豬肉質雪花紋理挺出色, 應該有太湖黑豬的雜交血統。」
趙單識他們只是看了一點要怎麼養豬，要怎麼做防疫工作的書籍，對豬的品種還真沒太多的了解。
楊八達回來得晚, 他們沒聊一會，午飯時間便到了。
來者是客，楊八達帶他們去外面吃了一頓烤全羊, 估計覺得投機, 吃完飯，他又帶趙單識他們回到了牧場。
「你們要不要看一下我養的豬？其實我一般都不讓別人看，你們比較特殊，算是同行, 我們互相交流一下。」
黎憑點頭, 「如果不麻煩的話。」
楊八達爽朗地笑笑：「搞科學研究哪能怕麻煩？走走走, 我帶你們去看看。」
說是帶他們去看，他們首先就去隔壁的消毒室大舉消毒，然後穿上嚴嚴實實的防護服，連兜兜都套得嚴嚴實實，看起來更像一個白白嫩嫩的小糰子。
套嚴實了不方便動作，兜兜連扯了好幾下。
趙單識低頭輕聲問：「是不是不舒服？」
兜兜點點頭，他黑白分明的大眼睛看著趙單識，小聲說：「爸，熱。」
「熱一會就不熱了，我們堅持一下好不好？」
兜兜小手環住他的脖子，慢慢點頭。
楊八達看著他們父子，有些歉意，「我們這邊牧場飼養密度比較高，極易傳染，所以一般進去都要嚴格消毒。我們的豬身體身體素質已經算很不錯了，不過還是得以防萬一，畢竟一旦疫情暴發，這一茬豬都會受影響。」
趙單識和黎憑都頗為理解地點點頭，楊八達這裡養殖的黑豬數量挺多，一旦有疫情，那就是幾千萬的損失了，怎么小心都不為過。
楊八達嘆口氣，「你們回去也得注意這一方面，我們國內好幾個養殖場都爆發過疫情，一茬動物受還算可以接受，要是運氣不好，整個牧場會因為病原體積累再無法繼續使用，辛苦十年幾十年的成果全毀於一旦了。」
趙單識他們沒有想到會這麼嚴重，都有些發怔。
楊八達看快嚇到他們了，又擺擺手，轉而安慰道：「你們注意一下就行，這還是算小概率事件，一般疫情不會爆發。」
趙單識點頭，「謝謝楊哥提醒。」
「沒什麼。」
他們沒開車進來，而是直接走路，一路走，楊八達乾脆一路給趙單識他們科普。
經過幾個小時交談，楊八達也看出來了，這兩人純粹是經驗型的人，沒有經過相關科學訓練。
趙單識問：「楊哥，您這邊的豬生長周期大概多長？」
「我這豬大部分都得養殖五百天以上才是最佳出欄時機。」楊八達跟他們解釋，「一份豬肉要好吃主要靠肉的風味物質，大抵就是蘇氨酸，丙氨酸，賴氨酸，半胱氨酸和核苷酸那些，這些風味物質都需要時間積累，只有達到五百天以上，這些豬的肉才好吃。」
黎憑問：「生長周期本來就要那麼長麼？如果不追求風味物質，只看成長時間，這批豬最快多久能成熟出欄？」
楊八達搖搖頭，「如果這樣的話，我不建議你們購買我牧場的豬。我這豬用的是東北民豬為母本，雜交了大量藏香豬得到的後代，生長周期本來就比較慢，最快都得一年以上才能出欄。你們追求效率的話，可以看看其他品種的黑豬。」
趙單識有些尷尬，「不好意思啊楊哥，我們就問問。」
「沒什麼不好意思，生意嘛。」楊八達朝他們笑笑，「我這豬賣得特別貴，你們想問的都可以儘管問。」
說話間，他們已經到了養殖的地方，一隻只圓滾滾的小豬正在草地里哼哼唧唧地拱著草，旁邊還有打滾的，曬太陽的。
這些小豬全身烏黑，與大部分哺乳動物的幼崽一樣，小豬比成年體顯得可愛多了，圓滾滾的小身子，小短尾巴，小短腿，眼睛挺大，並不怕人，見到楊八達，還哼哼唧唧地過來討食吃。
兜兜只見過成年豬，還是第一次見到豬崽，與小豬雙眼對上時，他「呀」了一聲。
楊八達彎腰從地上撈起一隻圓滾滾的小豬，放到兜兜面前，溫和問：「要不要摸摸？」
兜兜看向趙單識和黎憑，得到他們的點頭允許後，才伸出小胖爪，輕輕摸摸小豬圓滾滾的肚皮。
小豬無辜地與他對視，一人一豬的眼睛意外有些相像。