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「美得你。」黎憑輕輕敲了一下他的腦袋,「先辦營業執照、健康證、食品衛生許可證和登記稅務,沒十天半個月還真開不了業。」
「啊?這麼久啊,那我們豈不是每個趕集日都得去集上擺攤?」趙單識抱著兜兜,「算了,我們找點關係看看能不能早一點辦下來。」
蔬菜水果都長得非常快,幾天就老了,如果不做二次加工的話,一定得抓緊時間賣掉。
「差不多吧,茄子辣椒豆角都挺好賣,我們去擺攤不太困難,青瓜比較少人吃,要不順便去集上賣點涼菜吧?剩下的改醃青瓜也行。」
他們集上這種小生意,賣食品也不必辦什麼許可證,賣涼拌青瓜倒是可行。
他們在地方賣涼菜的人少,不過涼菜都賣得挺貴,動輒十塊八塊一斤,比單獨賣青瓜划算多了。
蚊子再小都是肉,趙單識答應,「行,那我們就去賣涼拌青瓜吧,茄子,豆角之類的也來點涼拌菜,看看市場反應怎麼樣,我學了那麼久廚藝,省得浪費了。」
說干就干,趙單識當即買了大缸、盆子、夾子、食用塑膠袋等物品,他買的貨物多,直接讓人送上門去就行。
回到家,老爺子聽他們又要開鋪子,又要賣涼菜,感慨地搖頭,「別人想把一棕生意做起來都千難萬難,你們倒好,一個點子接一個。」
「那不好麼?」趙單識挑挑眉朝老爺子笑問,「師兄的智商加上我的手藝,我們什麼生意做不成功?對了,爺爺,文德叔回去沒有?」
「還沒有,估計還在地里,等一下就回來了。」老爺子問,「你找他幹什麼?」
「我們這不是要開鋪子麼,想問問文德叔,編不編竹筐,我算錢給他。」
老爺子一拍大腿,接過話頭,「你們要什麼樣的竹筐啊,我也會編,不用麻煩你文德叔。」
「大概這麼寬,這麼長,這麼深。」趙單識比劃著名朝老爺子形容了一下,「我們放在鋪子裡裝菜用,大點小點都不要緊。爺爺,你別一個人編,鋪子裡要得比較多,累著了划不來。」
「這點活哪裡就說得上累,你不知道,我年輕的時候一天編七八個竹筐都不在話下。」
「老話不是說好漢不提當年勇嘛,再說您又要帶兜兜又要編竹編,哪裡忙的過來。兜兜調皮好動,您一份心,他就要造反上天了,重孫子不比那幾個竹筐重要啊?」
兜兜被趙單識抱在懷裡,猛然聽到自己的名字,立即抬頭看他爸,嘴角上彎,還奉上一個露出米粒牙的標準甜笑,渾然不知一口又大又圓的黑鍋已經背到了他背上。
老爺子笑罵,「得了,就你這張嘴會說。」
「我是挺會說,會說生意才做得好嘛。」趙單識對老爺子道:「您老還是悠著點,也別說不讓您干,您自己注意別累著了。」
「行,我知道,我又不是小孩,心裡能沒數麼?」
趙單識擺擺手,不跟他閒貧。
他們鎮上逢三、六、九趕一次集,後天又是趕集日,時間有些緊,趙單識在家裡洗洗刷刷,得提前試做一次涼菜給大家吃。
涼菜方子肯定由守望號提供,對於這種做白工的行為,守望號有些不樂意,「怎麼去鎮上賣個菜也要我提供方子?」
「我們不是互利合作麼?再說,多做一些菜正合好有利於提升我的廚藝呀。」趙單識催促他,「別廢話,趕緊的,涼菜方子拿出來,要是有什麼不合適的地方,我還有時間趕緊改改。」
「有什麼不合適,我給的方子好用得很。」說到這裡,守望號不由抱怨起來,「早就說讓你自己做點醬料了,你又不肯做。你看看你用的這些醬油、蚝油、豆瓣醬都是什麼成分,又咸又甜,味道單一得很,都是食用色素和香精,用這些調料怎麼能做出好吃的菜來嘛?」
趙單識一聽他這麼說,忙發誓保證,「等我有空了,我肯定做一批調料出來。」
「每次都這麼說,什麼時候才能有空?」守望號跟趙單識打交道打了這麼久,也已經練出來了,他逼著趙單識給他一個準確的期限。
「等我鋪子開起來了,也就下個月吧,下個月我肯定做一點調料出來,行不行?」
「行吧。」守望號勉為其難地答應了,「這是涼菜方子,你這裡的調味料不合格,還得上山采點蘑菇,買點五花肉熬點蘑菇肉醬出來調味。蔥姜蒜等,這些也得用你自己種的,外面的不合格。」
「行,我知道了,我趕緊抽時間試一試。」
於是,趙單識在做涼菜之前還得上山去采蘑菇,正好這裡又可以拍視頻,他沒有浪費這個機會,讓黎憑跟在他後面把視頻拍出來。
原本他還擔心靈感不夠,拍視頻拍久了不知道要拍什麼,結果這一樁樁一件件的事,自然把他推著往前走。他現在已經完全不用糾結無數個靈感正在前面等著他。
比如說這次做醬菜,坐漿料,做涼菜,這些等都可以拍為視頻,估計有不少人會對這些感興趣。
趙單識想了想,覺得已經完全沒有必要去做古裝了,直接買就行了,其他素材多的很,不差這麼一點素材,就沒有必要浪費這個時間。
第49章 醬料
凌晨, 音樂聲劃破黑暗,漸漸由柔和轉向激昂,趙單識伸手往床頭櫃摸,摸了老半天都沒摸到手機在拿。