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村長趙華勇眼尖，一下便看到了他們，忙打招呼道：「單識，黎憑，你們也來了啊？」
趙單識笑，「這不是我們村的盛事嘛？我們過來看看。」
旁邊有老人搬凳子給他們坐，黎憑忙接過來，「謝謝您，我們自己來。」
「哎，你們自己來，別客氣。」華安公笑呵呵，見到他們懷裡的兜兜，笑著問道：「怎麼把兜兜也帶來了，這裡煙塵那麼大。」
旁邊幾個老人見兜兜在，一個兩個趕忙把手裡的煙熄掉。
趙單識和黎憑一一跟這幾位老人打招呼。
趙華勇看著他們笑道：「正想去找你們呢，你們就來了。」
趙單識不跟他客氣，笑問：「叔，找我們什麼事啊？」
「我們這不是要辦村宴嗎？還沒找到好的伙頭師傅，想問問你有沒有空，能不能來幫幫忙，如果能把徒弟帶來就更好了。」
他們這地方已經很少辦宴席，有什麼婚喪嫁娶大事，主家一般都請人去酒店吃飯，久而久之，十里八村的伙頭師傅也不見了蹤影，能有手藝的大多出去打工闖蕩去了。
趙單識猜就是這個事，他爽快答應下來，「行，沒問題，確定哪天辦之後跟我說一聲就行，我好把時間空出來。」
「那就成，怎麼著也要半個月以後，慢慢準備不著急，到時候我再跟你說說菜品的事。」
村宴究竟要辦成什麼規格還不好說，一切都得等這批茶油賣掉之後才能定。
「沒事，對了叔，茶籽取出後這茶殼和茶餅到時候要怎麼處理，能不能賣給我啊？」
「你想要這玩意兒？」華安公開口。
「是啊，我們家不是種了挺多地嗎？這茶殼燒一燒就是上好的肥料，撒到地里能肥田，茶餅還能殺蟲，正好趁著冬天殺一殺蟲，明年春天好種東西。」
他們家的土地都連做，種了一年多，裡面害蟲肯定不少，要是能趁冬天殺一殺蟲，明年春天要種田就方便多了。
茶餅分解得非常快，十幾天就能分解完，原本有小毒的茶餅正好變成肥料，說起來，消毒肥田一舉兩得，是非常不錯的東西。趙單識剛聽到村里要摘茶籽後就打起了這個主意。
華安公一聽他這麼說，立刻開口，「我還以為是什麼好東西，不就些茶殼和茶餅嗎？你要的話拿回去就行了唄，反正也不值錢。」
旁邊幾個老人也說道：「就是我們村現在除了你家也沒有多少人種田了，這茶殼拿回去燒都嫌它不好燒，你要的話就拿回去吧。」
趙單識到村里後又是租田又是包山，給村里做了不少貢獻，眼看他就要崛起了，大家都樂意賣他幾個面子。村裡的這些老人都是長輩，在趙家宗族內說得上話，這麼點小事，他們商量都不用商量，直接做主決定就行。
趙華勇笑笑，也沒有反對的意思，不過他沒開口幫腔，萬一以後要出什麼事，這也算不到他頭上來。
趙單識笑，「那我就先謝謝村里了，這次辦宴席，我帶徒弟過義務幫忙，到時候給大家露一手。」
這點茶殼茶餅賺來三個大師傅，大家笑呵呵，「那我們可就等著吃了，你可要把你的看家本事拿出來。」
「放心吧，絕不會辜負大家的期待。」
趙單識定下這事後放下一半心，他又跟這幾位老人嘮嗑了幾句，然後準備帶著兜兜回家。
老爺子還要在這邊等茶籽收完，他們這些老人平時沒什麼事做好不容易，遇著一件事，能讓自己發光發力，都無比積極。
趙單識不打擊他的積極性，笑道：「爺爺，你們中午要麼就在這邊吃飯吧，等下我讓明台給你們送點飯菜來。華安公，你們也一起吃吧？正好嘗嘗我的手藝。」
「行啊，那我們可就不客氣了。」
「客氣什麼？」趙單識笑笑，「您幾位就等著吧。」
他們回到家的時候已經中午十二點多了，趙明台正在院子裡摘菜，見到他們進來，趙明台湊過來問：「師父，我看見你買的大蝦了，那麼多大蝦，中午要怎麼煮啊？」
「全做成油爆大蝦就行了。」趙單識見劉二華和彭餘韻兩人也回來了，指揮劉二華，「二華，你開摩托去集市上買兩斤豆腐回來，中午要煮豆腐。明台，你和服順去抓只鴨子過來，中午我們殺鴨吃。」
「師父，今天什麼日子啊，怎麼弄得那麼豐盛。」
「我們村正採油茶籽，有好幾個老人在那裡守著，等下我們做完飯，送點飯給那幾個老人。對了，你們三個這段時間好好練練手藝，我答應村長到時候帶你們三個去村宴露一手。」
趙明台呆了，他指指自己的鼻子，「村宴交給我們做？」
趙單識看著他笑，「對啊，這是你們第一個在外面做的活計。怎麼樣？對自己有沒有信心？」
「那肯定得有啊！」趙明台興奮的把手中的菜丟到籃子裡，拉起趙服順就想往外跑，「師父，我們去抓只大鴨子回來，讓村裡的老人們嘗嘗我們的手藝。」
「去吧去吧。」趙單識趕他。
他們學廚藝學了大半年正式有點進展，卻又很多不足之處的時候，讓他們參與實際實踐活動，長長見識，順便磨礪一下，以後他們才能塌下心來認真學。
趙明台在師兄弟三人中表現得最為活潑，也最愛出風頭，對這次的單子，他拿出十二萬分精神，中午好好做了一頓，八個菜有五個都是他主廚，師兄師弟們都不跟他搶。