第六十章 清蒸檸檬開屏魚
第六十章 清蒸檸檬開屏魚
郁春芽用閃亮的眼睛看了一下身旁的黑子。
黑子也歪頭過來，春芽朝水潭裡的花魚呶呶嘴，黑子竟然看懂了，它的喉嚨里發出了一聲低低嗚鳴，隨後將頭轉向水潭之中。
一個悄無聲息的縱躍，黑子沒有濺起一朵水花。
潭底的花魚一口將小蝦吞進肚子，甚至沒有察覺到危險已經自天而降。
如同一滴水珠融入河流，黑子的身體驀然向下沉降，須臾，被驚動的花魚朝著前方逃竄。
黑子四爪在水中一陣轉動，水潭之中頓時變得渾濁了起來。
「 唉呀。」郁春芽叫了起來，「 黑子，左邊有水花，快……」
也不知道是不是聽懂了她說的話，還是自己感應到水波的震盪，黑子真的就向著左邊撲了過去。
渾濁的水塘一陣波動，不一會黑子抬起頭，嘴裡已然叼著一條在奮力掙扎的花魚。
「 哈哈哈……」郁春芽大笑，「 好樣的，黑子，給你記一功！」
她手忙腳亂地從水塘邊扯了幾根草，迅速地把它們捲成一條繩子，然後將繩子從花魚的嘴巴塞進去，再從魚腮穿出來，最後打了一個結。
拿著不停在掙扎的魚端詳了一會，郁春芽抿嘴一笑，把它掛在樹杈上。
黑子在潭邊不停甩頭抖動，將身體上的水珠甩得四處飛濺，惹得春芽尖叫著跳了起來，隨後它又歡快地跳下水塘。
「 你這個臭黑子，抖摟我一身水。」春芽氣咻咻地朝它扔了一塊石頭。
下午的小水潭，到處靜悄悄，郁春芽乾脆找了一塊草地躺上去。
陽光透過樹梢形成一個個光斑照在她的身上，她撥了一根草放到嘴裡慢慢咀嚼，一股淡淡的清香瀰漫了整個口腔。
這個味道，讓她又想起雷默身上的氣息，狼群撲上來的時候，她嚇得將自己整張臉都埋在他的脖子上，那一刻，她的一呼一吸都是這個味道。
──我這是怎麼了？郁春芽停止嚼動草根的動作？難道這就是傳說中的發春？女漢子又陷入了沉思中。
太陽暖暖地照在身上，讓人有昏昏欲睡的感覺，郁春芽剛剛閉上眼睛一會兒，耳邊便傳來了黑子的叫聲。
睜開眼睛一看，原來是小傢伙又逮住了一條花魚。
小傢伙記性好得很，它記住剛才春芽讓它捉這種魚，所以再下水的時候也是在找這種魚，不到一個小時的時間，倒讓它捉到了好幾條。
「 行了，行了，別捉了。」郁春芽阻止它，「 把這幾條魚煎好，不知道要多少油呢，姜姐一準要哭死。」
廚房裡的東西都是有數的，今天用多了，明天就沒得用，用什麼都要細細計算一下才行。
提著幾條魚回到了廚房，姜姐還沒來，郁春芽翻了一下，發現只剩下半鍋狼肉。
光吃肉也不是辦法呀，她想了想，上菜園砍幾棵大白菜吧。
郁春芽提著籃子到菜園裡砍了幾顆大白菜，又摘了一些蔥蒜什麼的配料，正打算出去，卻發現菜園外有一株比人還高的小樹，上面綴滿了青青黃黃的小果子。
湊近一看，如雞蛋般大小，果皮厚，表面十分粗糙，頂部呈乳頭狀，有點像柑子，走近了便聞到一股幽幽的清香。
是檸檬呀！而且是野檸檬。
這可是好東西，春芽笑彎了眉眼，她剛剛還在發愁，這魚太耗油，有了這個玩意，那些魚不就可以拿來清蒸了？
郁春芽手腳十分利索地摘下幾個已經發黃的檸檬，趕緊回去了。
回到院子，姜姐已經來了，她穿上圍兜，準備淘米做飯，看到春芽手裡的檸檬，她嘖嘖兩句，
「 這玩意酸死個人，我以前懷孕了，尋思應該吃點果子，就摘了幾個，可是硬著頭皮也吃不下它。」
「 這是拿來泡水，再配上峰蜜喝的，就這麼生吃自然吃不下。」春芽把手裡的菜籃子放了下來，
「 還可以切片曬乾之後用冰糖來泡，泡過之後治療痰多咳嗽挺好的。」
「 冰糖蜜糖？那也太貴了。」姜姐十分不以為然。
郁春芽喜滋滋地把魚拿出來，「 姜姐，看看，我和黑子在潭水裡抓到的。」
姜姐搖頭，「 太費油。」
「 別擔心，拿來清蒸不用什麼油，味道又鮮又嫩，而且營養還特別豐富。」郁春芽把刀拿到了出來，
「 你看好了，我今天給你做一道清蒸檸檬開屏魚。」
「 那倒要好好學一下。」姜姐來了興趣，這個菜名一聽就十分好聽。
春芽利索地把魚宰殺，除鱗去頭尾，然後從背部開始切成了厚薄均勻、一指厚的薄片，不過，底部她沒切斷，讓它們仍舊連在一起。
把五條魚如法炮製一番，隨即用鹽、薑絲、蔥白和檸檬汁醃製，最後，她還滴了幾滴酒下去，這個白酒比不得料酒，放多了會有酒味。
「 大功告成，半個小時後就可以下蒸鍋了。」春芽拍拍手去洗大白菜。
這個院子好在從山上引了泉水下來，不然的話，挑水都不知道要挑多少呢。
「 姜姐，後面那個菜園子的圍牆為什麼扎得那麼結實？」郁春芽將手放在冰涼的水裡，又想起剛才的菜園子。
「 經常會有野豬來搞破壞，圍牆不結實的話，種多少菜都不夠它糟蹋。」姜姐淘好了米，開始做飯。
春芽坐直了身體，一雙眼睛亮晶晶的有點瘮人，「 有野豬？在哪？」
難道我的臘腸臘肉有著落了？
「 它們想來就來，我怎麼知道它們在哪？」姜姐很幽默，「 想來應該是在它們豬窩窩裡吧？」
這就是說要講緣分了？郁春芽嘆氣。
郁春芽還在思量自己跟野豬的緣分，姜姐說飯熟了，問她魚醃好了沒有。
「 唔，應該可以了。」春芽從櫥櫃裡拿出五個碟子開始擺盤。
每一盤放一個魚頭，然後將魚肉呈扇形打開，最後還在每片魚肉上放了一片姜，一碟開屏魚就出來了。
「 姜姐，水開了？」春芽將五碟魚放進蒸籠，「 蒸十分鐘就可以了。」
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