第882章 大寶寶實錘
蘇雅言掃了一眼屏幕,確認多數人都已經對田雞真香,唇角微揚,著手處理最後一樣菜——毛血旺。
毛血旺做起來倒是不難,只是需要一定的耐心與細心。
這道菜裡面的材料比較多,每樣材料的處理方法,加入的時機還有燒菜時候的火候都需要注意。
蘇雅言先把牛肚、鴨血跟鱔魚都簡單氽水過一遍,之後再用辣椒末、薑片、蔥白爆香,加入豆瓣醬、高湯熬出湯底。
豆芽、黃花菜、木耳、萵筍等蔬菜都很容易熟,燙熟了就得馬上撈起來備用了,不然煮太久口感就會變差。
牛肚也是,鴨血跟鱔魚需要先下湯鍋中吸汁煮熟,牛肚則只需要在快起鍋前放進去燙一會就可以出鍋了,這樣的牛肚吃起來脆脆嫩嫩,口感極佳。
再在最後淋上紅彤彤的花椒熱油,嘩啦一聲注入靈魂,瞬間吸引了所有人的注意。
一些人還沒來得及從乾鍋田雞的碗裡爬出來,就這麼掉進毛血旺的鍋里,真是妥妥的吃著碗裡看著鍋里。
毛血旺起鍋之時,之前放到滷水中浸泡的兔頭也收汁收得差不多了。
自滷水中撈出備用,起鍋加入花椒麵、辣椒麵翻炒攪拌,讓兔頭充分包裹紅油。
直播間內的觀眾們只覺得自己才剛啃了幾根嫩嫩的田雞腿,面前就又多了兩樣紅彤彤、香噴噴的大菜,眼睛都直了。
而在吃過肉質軟糯,麻辣鮮香的兔頭之後,原本嚷嚷著「兔兔這麼可愛,為什麼要吃兔兔?」的人集體改口成了「兔兔這麼可愛,千萬不要放過它。」
瞬間成為全民公敵,無數人未來口糧的兔兔:「……」人類果然都是大豬蹄子!
一群人忙著品嘗三樣辣菜的時候,之前做的那些湯湯水水還有肉餅甜粥也陸陸續續都熟了。
雖然只是虛擬品嘗,可霍塵寰公司的虛擬模擬器,味覺效果相當完善。
哪怕只是嘗個味,一次性嘗三樣辣菜,不少觀眾這會嘴巴裡面也都熱辣辣的,喝些粥湯正好可以解一解。
而這一喝緩過來的眾人也終於後知後覺的意識到了什麼,不約而同將注意力集中到了蘇雅言做的那三道辣菜上面。
【……有沒有人發現主播給大寶寶做的三樣菜全是辣的,而且是超級無敵變態辣?】
【我我我……我也發現了。這種辣度小孩子吃肯定受不了,我有個猜測……】
【我也有個猜測……】
【我也……】
一群人開始彈幕刷些似是而非的話,搞得像地下組織接頭對暗號。
最後有人實在受不了眾人的故弄玄虛,直接問了句。
【你們究竟在打什麼啞謎?有話就說,陰陽怪氣木有小JJ】
【哈哈哈哈,不行,我憋不住了。老公大寶寶實錘!看看看看,三樣菜紅艷艷全是辣的。小孩子吃這麼多辣的根本受不了,所以大寶寶只能是成年人!而且我沒記錯的話,主播老公喜歡重口味,之前那些小龍蝦、水煮魚,全都是給他準備的,今天這三樣菜肯定也是,酸了酸了!】