第549章 菊花鱸魚
眾人對這道菜都挺好奇,因為最開始蘇雅言拿出豬腰的時候,直播間內不少觀眾就都下意識的擰了擰眉。
實在是豬腰的味道對大多數人都富有衝擊力,即便是去除乾淨裡面的筋,燉湯的話,那味道也會久久不去。
這會看到把菜做好,眾人雖然好奇,卻也不怎麼敢輕易嘗試。
直至第一批好奇心比較重的人出來分享吃後感,才陸續有人開始嘗試。
【這個豬腰主播一開始拿出來的時候那個味道差點把我勸退,沒想到做完後這麼嫩這麼好吃,之前的那股子臊味全沒了!】
【真的真的,這東西我原本是不大敢吃的,總覺得聞著那個味就不大幹淨的樣子。看到其他人的留言才處於好奇嘗了一口,有點愛上這個味道了。】
【果然不管什麼東西到主播手裡都會大變樣,魚不腥了,羊肉也沒膻味了,現在這個豬腰也是,搭配脆脆甜甜的黃瓜,超好吃!】
【軟軟脆脆,口感有點奇特,卻是真的好吃。】
【被你們這麼一說,呲溜一口口水,我也想吃了(ˉ﹃ˉ)】
蘇雅言抽空看了一眼屏幕,見大多數人對豬腰的味道都不怎麼排斥,也便放下心來,轉而準備下一道菜——菊花鱸魚。
所謂菊花鱸魚,就是將鱸魚肉切成菊花狀,加上料酒醃製,再用生粉包裹,下鍋油炸之後,遠遠看上去就像是一朵朵盛開的菊花。
裝盤時,在底盤上面點綴幾片燙熟的青菜葉,一盤菜就像是一幕景,讓人每每看到都忍不住要讚嘆廚師手藝的精巧以及菜餚特色的奇思。
「這道菜做的時候可以適當加一點點檸檬汁,更能去腥提鮮,起到開胃的效果。不過因為是油炸的食品,嘴巴起泡的觀眾最好不要吃太多。」
【沒事沒事,在直播間內試吃的東西並不會影響現實。再次感謝發明了虛擬模擬器的大佬們,讓我能夠嘗遍美食還不用怕吃撐!】
【啊,樓上你這麼一說,我對沒法在現實中吃到主播親手做的菜的那一點點怨念突然沒了。】
【這話雖然有道理,可吃完發現自己肚子空空依舊餓著的感覺更難受啊!嗚嗚嗚,主播做的菜總是全方位的勾著我肚子裡的饞蟲,哪怕是會更上火,我也想吃,求一會抽中我呀!】
蘇雅言看著屏幕上各式各樣的抱怨,唇角微揚,沒說什麼。
看了一眼桌上的幾個菜,覺得還是有點太少了,就又加了一道油燜春筍跟綠豆藕。
綠豆藕其實就是把冰糖糯米藕裡面的糯米換成了比較降火的綠豆,切成一片片的蓮藕,中間鑲嵌著一顆顆小綠豆。
一口咬下去,既有冰糖的清甜,又有綠豆的爽口,蓮藕脆脆的口感搭配糯糯的綠豆,頗受喜歡甜口美食的觀眾們的喜愛。
結束了直播,蘇雅言招呼著幾個廚師幫忙將廚房內的幾樣菜跟湯端到外面去。
不想才剛走出廚房的門,就對上了大廳內與霍塵寰面對面坐著的那一家三口不速之客。