第923章 叫花雞
藍嘉燁本就是個好奇寶寶,黑糰子剛一滾出來,他就自發湊過去想要戳戳看。
「別動,還很燙!你是想把自己那小蹄子燙熟嗎?」
藍嘉燁嚇一跳,默默低頭看了眼自己白嫩修長的小蹄子,委委屈屈收了回去。
「好像是土。」
「土?」藍明翰的神色頓時微妙了起來,這就是小嬸嬸所謂的「好吃的」,她這莫不是……想讓自己吃土?
那他一會到底是吃還是不吃?藍明翰瞬間陷入兩難。
蘇雅言對藍明翰內心的掙扎一無所知,拿著一根小錘子往黑乎乎的糰子上一敲。
只聽得咔嚓一聲,外面的那一層泥土裂開,露出裡面已經泛黃的荷葉。
「裡面有東西!」藍嘉燁雙眸微亮,活像個發現特殊玩具的小孩子。
蘇雅言伸手想把泥塊裡頭的東西掏出來,卻被霍塵寰攔住。
「我來。」霍塵寰說著趕在蘇雅言之前就把裡面的東西掏了出來放到一旁的桌子上。
蘇雅言拉過他的手看了一眼,確定沒被燙到後才走過去,切斷綁著荷葉的繩子,掀開裹了好幾層的荷葉,一隻被烤得紅艷明亮的雞就這麼出現在了眾人面前。
蘇雅言試著拿筷子戳了戳,一下子便將雞肚子給戳開,顯露出藏在肚子裡面的各種香辛料、蝦仁、肉丁、香菇、筍片等配菜,也將鎖在裡頭的香氣徹底釋放出來。
「這個叫做叫花雞,相傳是以前有個叫花子,也就是乞丐偶然得到了一隻雞,可他手頭沒有調味料。無奈之下,就只能將雞黃泥柴草丟進火裡面烤。」
「不過我做的這個算是改良版的,加了一些配料配菜,在裹上泥之前還在外面包了許多層荷葉,裹了外面這層泥也不會髒。荷葉就是荷花的葉子,之前就說了荷花一身都是寶,蓮蓬裡面有蓮子,底下還有蓮藕,花、蓮藕、蓮子都能吃,荷葉還能拿來包一些吃的東西,烹調入味。」
蘇雅言說到這還給在場眾人畫了個大餅:「叫花雞隻是其中一個做法,下次有機會我再給你們做個荷葉糯米雞也非常好吃。」
在場眾人及直播間觀眾們雖然不知道荷葉糯米雞什麼樣,可聽蘇雅言這麼一說,不少人就已經先饞了。
「主……小嬸嬸,這個可以吃了嗎?」藍嘉燁險些喊漏嘴,眼巴巴的看向蘇雅言。
「可以了。」
眾人雙眸微亮,恨不得直接上手。
只是考慮到周圍還有其他人,且又是在直播鏡頭之下,眾人好歹忍住了這一衝動。
四處亂竄找到筷子,才終於衝著這隻瀰漫著「罪惡」香氣的雞伸出了魔爪。
雞肉表面的雞皮早因為長時間的烘烤變得鮮薄軟嫩,吃進口中還能品出些許淡淡焦香。
荷葉的清香更是早在燒烤過程中緩緩滲透進雞肉之中,使得雞肉吃起來酥爛肥嫩,蓮香撲鼻。
再加上裡頭的各式調料配菜,互相滲透,眾人只吃那麼一口,就被這味道給迷住了。
「怎麼樣?好吃嗎?」蘇雅言看幾人吃完都不說話,下意識問了句。