第831章 鮮茄肝扒

　　  韭菜炒羊肝做起來比較簡單，將羊肝小炒過後加入醬油跟韭菜，大火快炒一會就可以出鍋了。

　　  不得不說，做菜這事還是需要點天賦的。

　　  蘇雅言在直播網站火起來後，也不是沒人看到商機，複製模仿蘇雅言的直播方式，想要打造出一個蘇雅言第二。

　　  尤其是蘇雅言停播的這三個月，各個直播平台，各類美食直播層出不窮，甚至還有個平台為了吸引人流量，搞了個美食直播比賽，想要從吃瓜網這邊吸引一些觀眾過去。

　　  可這些被營銷力捧起來的主播，既沒有蘇雅言的中藥材，也沒有她的刀工，更沒有她那化腐朽為神奇的好手藝。

　　  被話題帶跑的部分觀眾，去別的網站別的主播那被餵了一手好毒，只得又跑回來拿蘇雅言直播的錄屏解毒。

　　  可錄屏跟直播到底還是有一定差距，嗷嗷待哺三個月，現在終於吃上一口好的，觀眾們幾乎要痛哭流涕。

　　  都不用蘇雅言提醒，便迫不及待打開味覺模擬器品嘗了起來。

　　  【是它是它就是它！這熟悉的味道，嗚嗚嗚，我要感動哭了！】

　　  【時隔三個月，又一次吃到主播直播間裡面的東西，我已經在屏幕前淚流滿面了。希望主播以後能勤快一點，別忘了除了小崽崽以外，還有咱們這些一直等著你回來，等待投餵的觀眾啊！】

　　  【豬肝我其實挺喜歡吃的，就是總沒辦法做得像主播做的這麼鮮香脆嫩，熟而不焦。之前主播做豬肝粥後，我也自己試著做過一次，又臊又柴，委屈哭！】

　　  這些觀眾的嘴也是被蘇雅言的手藝給養叼了，一些之前做的還能入口的東西，現在稍微差點就有些難以入口。

　　  要不怎麼說有簡入奢易，由奢入儉難？

　　  蘇雅言將之前醃製起來的豬肝去水切成碎丁，一抬頭就看到這條留言，淡笑道：「豬肝會臊是因為裡面白膜，所以做之前一定要剔除乾淨。柴的話，應該是你煮太久了，適當掐短一下時間就行。」

　　  鮮茄肝扒做起來比較麻煩，將水煮過的番薯壓成泥，加入豬肝粒跟麵粉攪拌成糊狀，隨後再用手捏出厚塊，放入鍋中油炸形成肝扒。

　　  番茄過炒，加入水澱粉、生抽勾芡出汁，直接淋於肝扒之上，一道外脆里嫩，鮮香撲鼻的鮮茄肝扒就最好了。

　　  「這道菜，出生10月以上的寶寶可以吃，但是要注意做鮮茄肝扒的時候要記住不能把豬肝炒得太柴太硬，不然不容易消化。」

　　  蘇雅言一邊擦著手，一邊道：「說到這個，接下來再給大家帶來幾道能夠緩解小兒便秘的藥膳。蜜奶芝麻羹、桑葚蓯蓉湯還有紅薯粥。這三樣都帶點甜味，不像藥那麼苦，所以非常適合小孩子的口味。」

　　  蘇雅言說完便準備先從耗時最長的桑葚蓯蓉湯開始做，才拿出砂鍋，便聽得直播間傳來叮咚一聲提示音。

　　  本以為是自家男人或者一些後進來的老觀眾又給她刷了什麼禮物，抬頭瞥了一眼，面上的神情就這麼僵住了。