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　　  許勺點了頭，「我已經說過了。」

　　  跨國培訓不是玩鬧，而且他們在華夏呆的時間不會很長，必須在有限的時間內達成最大的效果。

　　  安東尼他們也知道這件事情很重要，讓他們跨國培訓，當然不可能是隨便糊弄過去的培訓。

　　  廖清歡背著手，看了眼珊娜。

　　  「說過就行了，我已經和紅星他們打好了招呼，小碗他們做輪流指導，你自己進行翻譯補充。「

　　  大廚房那都已經安排好了，專門給他們空了位置，就是讓他們填補進去做事的。至於廖清歡自己，她不會給這些做什麼指導，畢竟安東尼這些人又不是正經的徒弟，犯不著讓她來指導。

　　  能參與指定培訓方案還有菜單升級這些，已經是給許勺面子了。

　　  再說了，她還懷著孩子呢，前三個月最重要了，這種盯著培訓的事太費精神了，她又是大齡孕婦，不能太耗精神，所以這些事就交給徒弟們解決。

　　  珊娜注意到了廖清歡的眼神，這個華夏女人是她昨天看中的那個華夏男人的妻子，也是老闆的長輩。雖然對方很年輕，但老闆對她的態度非常尊敬。

　　  更重要的是，昨天讓她非常驚艷的那道荷葉糯米飯，就是這個女人做的。  

　　  她的廚藝出神入化了，珊娜就算再不想承認，也必須得承認，這個女人在廚藝上的造詣，比她要高太多了。

　　  但那又有什麼關係，她覺得自己只要認真學習了，不會比這個女人差的。

　　  於是她給廖清歡送去了一個挑釁的眼神，可惜廖清歡壓根就沒看她，所以這眼神算是白給了。

　　  許勺帶著珊娜他們進入大廚房，從昨天過來到現在，這還是他們第一次進入大廚房。

　　  在之前酒樓重新裝修的時候大廚房這裡也改了些，原本用水是只能在後院水井那挑水過來，重新裝修後接了水管，專門做了水槽，有洗碗的水槽，也有專門洗菜的水槽。

　　  還有做菜的區域也改了，保留一個燒柴的灶台，另外幾個全都敲了，改成用煤氣的。

　　  現在煤氣灶爐挺少見的，但海城早就有了煤氣管道，廖清歡去人家飯店吃飯，見到有用這種煤氣灶，覺得很方便不說，廚師還能自己調整火力大小。不需要再像以前那樣，要專門看火的來調整火。

　　  安東尼他們一進來的時候，就覺得這裡和他們想像的落後不一樣。

　　  後院那個小廚房是燒柴火的，他們看到了，還以為這裡會跟那邊一樣。  

　　  結果這裡和國外的廚房沒什麼區別，硬要說區別的話，大概是他們這裡面更熱鬧些。

　　  大火烹調，小火慢燉，來來往往忙碌的在各自崗位員工，瀰漫的香味都是非常醉人的。

　　  「這裡很厲害。」

　　  安東尼憋出來一句話，他覺得這裡確實很厲害，那些看起來很年輕的廚師，做出來的菜都非常漂亮。切菜案板邊上的幾個年輕人切起菜來都非常的乾淨利落，那樣的手法是他們都做不到的。他們甚至不用看菜板，眼神落在其他地方都不耽誤手下的活。

　　  還有一個年輕人仿佛在雕刻，手裡拿著胡蘿蔔，他眼睜睜看著那個胡蘿蔔在他手上轉了幾下，就變成了一朵盛開的花。

　　  「當然厲害，幾十年前，我就是在這個地方像他們這樣，切菜洗菜炒菜，所有的活我都幹過。」

　　  許勺的眼神充滿了懷念，那時候是最幸福最快樂的。

　　  ……

　　  廖清歡在院子裡晃了兩圈，陸長纓讓她最近不要出門，她的活動空間就只有這些地方了。

　　  艾斯從房間裡出來，似乎是睡得很好，帶著些慵懶的情緒。

　　  「清歡女士。」  

　　  昨晚吃完飯之後艾斯就開始叫廖清歡清歡女士了，學習的中文，他學習能力不錯，這四個字被他喊得很好聽。

　　  廖清歡笑眯眯的點點頭，「早上好啊，艾斯，早飯在廚房。」

　　  她指了指廚房，艾斯看向自己的僕人。

　　  然後又是一套廖清歡很眼熟的流程，鋪桌布，放餐盤墊。

　　  早上她做的餛飩被放在銀質的碗裡，透明的皮子包裹著鮮肉，臥在撒了蝦皮的紫菜清湯里，麵皮就像舞女散開的裙擺，再點綴上幾片蔥花。

　　  艾斯的眼睛盯著這碗餛飩，廖清歡站在一旁，手裡拿著一朵剛摘下的芍藥給他介紹。

　　  「這是餛飩，華夏經典的早餐之一，麵皮比餃子皮要薄很多，裡面的餡料是鮮肉餡，只放了蛋清還有普通的調味料。」

　　  她指著放在他盤子裡的茶葉蛋。

　　  「這是個茶葉蛋，也是華夏很經典的早餐，用茶葉和香料一起煮出來的，早上我嘗過，味道還可以。用的茶葉是西湖龍井，不知道你有沒有喝過，下午你要是不出門，我給你泡上一壺西湖龍井，不比你們的紅茶差。」

　　  那僕人很努力的翻譯給艾斯聽，艾斯的眉頭挑了挑。  

　　  廖清歡想了想，又去小廚房端了兩小碟涼菜出來。

　　  一碟豆腐乾，一碟麻油拌筍絲。

　　  豆腐乾是她用醪糟和醬油滷製的，味道浸透了豆腐乾之後再切成正方小塊，接著用蝦米沫還有砂仁沫和豆腐乾拌到一起熏干，要吃的時候取出來，上面滴幾滴香油。

　　  這樣做出來的豆腐乾是鹹甜口的，香味馥郁，咬起來有點硬，很有嚼勁。

　　  筍絲是廖清歡冬天用冬筍切成細絲，曬乾後留到了現在，吃之前取出來泡軟蒸熟，撒上鹽調下味道，再拌入麻油，雖然沒有鮮筍的酥脆感，咬起來口感也很軟，但吃起來很有滋味。